五種顏色蔬菜有哪些,五色蔬菜包括哪些?

2021-03-27 08:07:54 字數 3990 閱讀 8696

1樓:匿名使用者

綠色:以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及vc,具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

黃色:以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒,黃色西葫蘆等。它們給人以清香、脆嫩的感覺,使人倍覺清新、味甜。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素,可延緩**衰老,而且對肝臟有益。

紅色:以紅色為主的蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等。它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。

近年來,隨著流行病學研究的深入,人們發現西紅柿中含有的番茄紅素既有強抗氧化功能,番茄紅素能有效地預防前列腺癌,對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著高於β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素。

紫色:以紫色為主的蔬菜有紫茄子、紫蘇、紫豆deng。這類蔬菜富含維生素p,其胡蘿蔔素含量少於蔬菜,但多於白色蔬菜。

紫色蔬菜食之味道濃郁、能調節神經、使人心情愉快,並對防治高血、咳血、紫斑病有益。

白色:以白色為主的蔬菜主要有茭白、蓮藕、冬瓜、大白菜、菜花、白蘿蔔等,它們給人以質潔、清涼、鮮嫩的感覺,對調節視覺平衡和安定情緒有一定作用,同時有益於防治高血壓和安正。白色蔬菜的胡蘿蔔素含量比不上深色蔬菜。

日常生活中必須同時食用多種不同顏色的蔬菜,方能起到取長補短、互通有無的作用。廣吃兼收,營養才能均衡。希望能幫到你哦

五色蔬菜包括哪些?

2樓:匿名使用者

.蔬菜的五色——蔬菜的五色,即為青、赤、黃、白、黑五種顏色,而五色分別對五臟有不同的作用。各個髒肺之間互相關聯,相生相史,如肝太旺傷脾、脾太旺傷腎、腎太旺傷心、心太旺傷肺、肺太旺傷肝,所以我們在日常飲食中不能偏食某一色。要均衡攝取,即午餐多吃青、白,晚餐多吃赤、黃、黑,這樣可以使王髒都能得到洋養。

1. 營養與五色

從營養的角度說五色食物,青色蔬菜中一般富含胡蘿蔔素,白色蔬菜富含黃酮素,黑色蔬菜中則富含鐵。

2. 五色的作用

赤色蔬菜:可提高心臟之氣,補血、生血、活血。如辣椒等

青色蔬菜:可提高肝臟之氣,排毒解毒。如菠菜、青椒等

黃色蔬菜:可提高脾臟之氣,增強髒肝功能、促進新陳代謝。如韭黃、胡蘿蔔等

白色蔬菜:可提高肺臟之氣,清熱解毒、潤肺化痰。如大白菜、白蘿蔔、銀耳等

黑色蔬菜:可提高腎臟之氣,能潤膚、美容、烏髮。如木耳、香菇、海帶等

3樓:匿名使用者

白蘿蔔葉、紅色胡蘿蔔、黃色牛蒡、白色白蘿蔔、黑色香菇

五種顏色的蔬菜有哪些?

4樓:匿名使用者

綠色:以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及vc,具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

黃色:以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒,黃色西葫蘆等。它們給人以清香、脆嫩的感覺,使人倍覺清新、味甜。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素,可延緩**衰老,而且對肝臟有益。

紅色:以紅色為主的蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等。它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。

近年來,隨著流行病學研究的深入,人們發現西紅柿中含有的番茄紅素既有強抗氧化功能,番茄紅素能有效地預防前列腺癌,對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著高於β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素。

紫色:以紫色為主的蔬菜有紫茄子、紫蘇、紫豆deng。這類蔬菜富含維生素p,其胡蘿蔔素含量少於蔬菜,但多於白色蔬菜。

紫色蔬菜食之味道濃郁、能調節神經、使人心情愉快,並對防治高血、咳血、紫斑病有益。

白色:以白色為主的蔬菜主要有茭白、蓮藕、冬瓜、大白菜、菜花、白蘿蔔等,它們給人以質潔、清涼、鮮嫩的感覺,對調節視覺平衡和安定情緒有一定作用,同時有益於防治高血壓和安正。白色蔬菜的胡蘿蔔素含量比不上深色蔬菜。

日常生活中必須同時食用多種不同顏色的蔬菜,方能起到取長補短、互通有無的作用。廣吃兼收,營養才能均衡。希望能幫到你哦

5樓:八戒你胖咯

紅色:西紅柿、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒。

黃色:玉米,黃豆,小米。

白色:百合,銀耳。

黑色:黑米,黑豆,黑芝麻。

綠色:菠菜,青菜,青椒。

八種不同顏色的蔬菜

6樓:紅色獵人

您好,很高興回答您的問題,八種不同顏色的蔬菜有西紅柿(紅色)、生菜(綠色)、茄子(紫色)、白菜(白色)、胡蘿蔔(橙色)、土豆(棕色)、菜花(黃色)、水蘿蔔(粉色)

7樓:love水晶乳酪

紅椒、南瓜、玉米、黃瓜、茄子、土豆、菜花、紫甘藍

8樓:狐狸團7號

蔬菜的顏色最多的是綠色(例如:芥蘭、四季豆、菠菜、空心菜等)其次是紫色(例如:紅菜薹、紫甘藍等)

然後後面就開始有各種各樣奇奇怪怪的顏色的蔬菜了,例如:紅色和黃色的彩椒、橙色的胡蘿蔔等

五顏六色的蔬菜有哪些

9樓:匿名使用者

胡蘿蔔是那種橘紅色的

辣椒 有紅色的,有綠色的

茄子有紫色的,也有青色的

黃瓜是綠色的

西紅柿是紅色的·等好多蔬菜。

蔬菜有哪六種顏色

10樓:匿名使用者

蔬菜的顏色:

綠色如:生菜、芥藍、菠菜等。

紅色如:西紅柿、蘿蔔、紅柿子椒等。

黃色如:黃柿子椒等。

橙色如:胡蘿蔔、南瓜等。

紫色如:茄子、洋蔥等。

白色如:菜花、大蒜等。

綠色蔬菜紅色蔬菜白色蔬菜黃色蔬菜紫色蔬菜分別有哪些?

11樓:素風傾塵

綠色:以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及vc,具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

黃色:以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒,黃色西葫蘆等。它們給人以清香、脆嫩的感覺,使人倍覺清新、味甜。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素,可延緩**衰老,而且對肝臟有益。

紅色:以紅色為主的蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等。它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。

近年來,隨著流行病學研究的深入,人們發現西紅柿中含有的番茄紅素既有強抗氧化功能,番茄紅素能有效地預防前列腺癌,對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著高於β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素。

紫色:以紫色為主的蔬菜有紫茄子、紫蘇、紫豆deng。這類蔬菜富含維生素p,其胡蘿蔔素含量少於蔬菜,但多於白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道濃郁、能調節神經、使人心情愉快,並對防

高血、咳血、紫斑病有益。

白色:以白色為主的蔬菜主要有茭白、蓮藕、冬瓜、大白菜、菜花、白蘿蔔等,它們給人以質潔、清涼、鮮嫩的感覺,對調節視覺平衡和安定情緒有一定作用,同時有益於防治高血壓和安正。白色蔬菜的胡蘿蔔素含量比不上深色蔬菜。

日常生活中必須同時食用多種不同顏色的蔬菜,方能起到取長補短、互通有無的作用。廣吃兼收,營養才能均衡。希望能幫到你哦

各種顏色的水果與蔬菜分別有什麼?

12樓:紅顏的顏

為什麼每天要吃不同顏色的蔬菜和水果?對顏色的研究證明在你的正餐和零食中除了唯生素、礦物質、纖維質和美味還能夠提供豐富的植物營養素。這些顏色各異的植物化學能夠幫助人體戰勝疾病,抵緩衰老。

下面的列表給出了不同植物顏色的好處。

藍色/紫色

紫葡萄、葡萄乾、布朗、杏幹、藍莓、紫白菜減少癌症、心臟病、糖尿病的發生機率。控制高血壓,減緩衰老。

紅色西紅柿、西紅柿相關產品(果醬、果汁)、西瓜、番石榴、櫻桃、草莓、甜菜、紅蘋果、紅洋蔥減少癌症、心臟病、糖尿病的發生機率。控制高血壓,減緩衰老。

桔紅色芒果、甜薯、甜瓜、胡蘿蔔、杏、胡桃降低癌症及心臟病發生機率。保護視力,增強人體免疫系統。

桔黃色桔子、葡萄柚、木瓜、油桃、梨降低癌症及心臟病發生機率。補鈣、提高人體自我恢復能力,保護視力,保持**健康。

黃綠色菠菜、 甘藍、獼猴桃、生菜、萵苣、豌豆保護視力,減少今後生活的眼疾問題。

綠色西蘭花、綠白菜減少癌症發病率幫助人體遠離致癌物質。白色

五色蔬菜包括哪些五顏六色的蔬菜有哪些

蔬菜的五色 蔬菜的五色,即為青 赤 黃 白 黑五種顏色,而五色分別對五臟有不同的作用。各個髒肺之間互相關聯,相生相史,如肝太旺傷脾 脾太旺傷腎 腎太旺傷心 心太旺傷肺 肺太旺傷肝,所以我們在日常飲食中不能偏食某一色。要均衡攝取,即午餐多吃青 白,晚餐多吃赤 黃 黑,這樣可以使王髒都能得到洋養。1 營...

含有營養價值最高的五種蔬菜,最後一種有幾個人吃過

營養價值 青菜的招牌營養素含量及其營養價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。青菜富含豐富的維生素 蛋白質 胡蘿蔔素以及鈣 磷 鐵 鉀 鈉 鎂 氯等礦物質。據專家測定,青菜中所含的維生素c是大白菜的3倍多。1 青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能夠促進骨骼的發育。綠葉菜中還含有豐富的...

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