1樓：贛南臍橙
「巧克力」最早並不是我們現在見到的這個樣子，而只是一種飲料。在非洲和拉丁美洲一帶生長著一種熱帶常綠喬木，叫可可樹。約500年前，墨西哥境內的印第安人的一支阿茲克人，首先在原始森林裡發現了可可樹，他們將其種子炒熟製成可可粉，再加水製成飲料。
並將其命名為巧克力（chocolate）。但它的味道苦而辣。16世紀，西班牙人將可可粉及香料拌和在蔗汁中。
製成香甜的飲料。到了2023年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在巧克力的飲料中再摻入牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。不久之後，又有人將液體巧克力加以脫水濃縮，做成一塊便於攜帶和儲存的巧克力糖。
2樓：mister陳
巧克力最早食用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在2023年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為"巧克力"，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。
巧克力的起源和發展是什麼？
3樓：
巧克力的起源：
最早出現的巧克力，起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。後來大約在16世紀，西班牙人讓巧克力「甜」起來，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了2023年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。
不久之後，又有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和儲存的巧克力糖。
第一個發現巧克力的人,據說是克里斯托弗·哥倫布.2023年哥倫布從美洲勝利返回後,將一批奇妙的珍寶呈獻給西班牙國王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很顯眼,它們就是可可豆.
賦予巧克力獨特魅力的成分正是可可豆.……
巧克力的發展史：
巧克力是世界上最受歡迎的食品之一，它是用熱帶植物可可的果實可可豆磨成粉後，再加入糖和香料等製成的。巧克力帶有濃郁的香味，用它可以製作出各種糖、糕點以及冰激凌等。
但是，最初的巧克力並不用來製作糖果、糕點和冰激凌。大約距今700年前，墨西哥的印第安人將可可豆烘烤後碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，製成了一種飲料來飲用，這就是最初的巧克力。
哥倫布是第一個發現可可豆和巧克力的歐洲人，但他本人對此卻不感興趣。後來西班牙探險家科特茲在飲用了巧克力飲料後，精神大振，因此便認為這種飲料可以戰勝疲勞和增強抵抗力，並由此意識到可可豆可以成為搖錢樹，於是他很快便建立了自己的可可種植園，生產可可豆出口到歐洲。
巧克力的發展：
自巧克力流傳到歐洲以後，西班牙的廚師用糖代替了巧克力飲料中的胡椒粉，從而使巧克力的口味發生了根本性的變化。法國的廚師又將焦糖倒在杏仁上，外面再用巧克力包裹，從而製作出了杏仁巧克力。後來，荷蘭化學家範·霍騰發明了從可可豆裡提取可可油的方法，為巧克力的規模化生產鋪平了道路。
2023年，世界上第一塊固體巧克力問世。此後不久，瑞士人又在巧克力中加入了奶粉，賦予了巧克力奶油般柔滑的紋理，由此生產出了世界上第一塊奶油巧克力。
巧克力的由來
4樓：匿名使用者
原產地是墨西哥，主原料是可可豆(像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果)，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 (montezuma)，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料新增在飲料中，打起泡沫，並以**杯子每天喝50cc，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名theobroma有「眾神的飲料」之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。
2023年，西班牙探險家柯特茲帶回西班牙，獻給當時的國王，使歐洲人視它為**，掀起一股狂潮。後來大約在16世紀，西班牙人讓巧克力「甜」起來，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了2023年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。
不久之後，又有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和儲存的巧克力糖。2023年，由荷蘭的凡苛添(van houten)想到將其脂肪除去2/3，做成容易飲用的可可亞。19世紀末時，瑞士的d.
m比德，發明在巧克力中加入牛奶，味道更好，就是今日巧克力的雛形了。
5樓：匿名使用者
chocolate的譯音！
巧克力的起源是什麼？
6樓：匿名使用者
巧克力最早起源於古代瑪雅人的一種飲料。
當時的瑪雅人已習慣於培植可可樹（cacau），他們將可可豆烘乾碾碎後加入樹汁、沸水和辣椒，使其混合攪拌成為一種味道又苦又辣的飲料——「xocoatl」（意為「苦水」）或「chacau haa」。由於含有可可鹼和微量可卡，因此這種飲料被瑪雅人當作興奮劑使用。這種飲料後來甚至還流傳到了南美洲其他地區和墨西哥的阿茲臺克帝國。
「chocolatl」（意為「熱飲」，即「chocolate」這個詞彙的原形）。
後來，西班牙商人拉思科採用濃縮和烘乾的方式將飲料由液體成功改良為固體食物，並將其命名為「chocolate」。這就是近代巧克力最初的雛形。
2023年，義大利商人anton carlettie將可可豆及被義大利人稱為「ciccolattieri」的飲料帶回祖國，併成功打破西班牙壟斷可可樹培植和可可豆買賣的局面。
2023年，一位法國人在英國倫敦創立了世界上第一家專門販賣巧克力的商店「咖啡菸草」。2023年，英國的甜品師傅嘗試將可可粉當作原料加入蛋糕之中，它成為了世界上首個使用巧克力為原料烹調的點心。2023年，生物學家林奈也根據飲料最初的名稱而把可可樹正式命名為「theobroma cacao」（希臘語，意為「眾神的食物」）。
18世紀之後，巧克力的**開始下降。隨著巧克力向歐洲各國中下階層人民的普及，它的衍生品與改良品也越來越多。法國路易十五統治時期，法國人發明了可放入精緻糖果罐裡隨身攜帶的巧克力糖，以便自己隨時都能享用到美味的巧克力。
2023年，一位英國商人終於成功地獲得西班牙嚴格保密的巧克力飲料和固體巧克力製作配方並將其引進英國。英國產巧克力的特色便是在原料裡增加了牛奶和乳酪，而這種美味的「奶油巧克力」也迅速成為了英國貴族們的新寵。
可可粉中含有無法與水、牛奶等融為一體的油脂，因此無論是原先的巧克力還是奶油巧克力，其口感都極為澀口。直到2023年，荷蘭科學家萬·豪頓（van houten）發明了能成功去除可可粉中近2/3脂肪的可可豆脫脂技術，巧克力的色香味才開始臻於完美。
參考資料
個人圖書館
7樓：嵇傲袁珏
典故2023年，以西班牙著名探險家科爾特斯為首的探險隊進入墨西哥腹地。旅途艱辛，隊伍歷經千辛萬苦，到達了一個高原。隊員們個個累得腰痠背疼、筋疲力盡，一個個橫七豎八地躺在地上，不想動彈。
科爾特斯很著急，前方的路還很長呢，隊員們都累成這樣了，這可怎麼辦呢?
正在這時，從山下走來一隊印第安人。友善的印第安人見科爾特斯他們一個個無精打采，立刻開啟行囊，從中取出幾粒可可豆，將其碾成粉末狀，然後加水煮沸，之後又在沸騰的可可水中放入樹汁和胡椒粉。頓時一股濃郁的芳香在空中瀰漫開來。
印第安人把那黑乎乎的水端給科爾特斯他們。科爾特斯嚐了一口，「哎呀，又苦又辣，真難喝!」但是，考慮到要尊重印第安人的禮節，科爾特斯和隊員們還是勉強喝了兩口。
一天，拉思科在煮飲料時突發奇想:調製這種飲料，每次都要煮，實在太麻煩了!要是能將它做成固體食品，吃的時候取一小塊，用水一衝就能吃，或者直接放入嘴裡就能吃，那該多好啊!
於是，拉思科開始了反覆的試驗。最終，他採用濃縮、烘乾等辦法，成功地生產出了固體狀的可可飲料。由於可可飲料是從墨西哥傳來的，在墨西哥土語裡，它叫「巧克拉託魯」，因此，拉思科將他的固體狀可可飲料叫做「巧克力特」。
拉思科發明的巧克力特，是巧克力的第一代。
西班牙人是很會保密的。他們嚴格保密可可飲料的配方，對巧克力特的配方也守口如瓶。直到200年以後的2023年，一位英國商人才成功地獲得了配方，將巧克力特引進到英國。
英國生產商根據本國人的口味，在原料裡增加了牛奶和乳酪，於是，「奶油巧克力」誕生了。
巧克力的起源和發展是什麼呢？
8樓：
巧克力的起源：
最早出現的巧克力，起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。後來大約在16世紀，西班牙人讓巧克力「甜」起來，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了2023年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。
不久之後，又有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和儲存的巧克力糖。
第一個發現巧克力的人,據說是克里斯托弗·哥倫布.2023年哥倫布從美洲勝利返回後,將一批奇妙的珍寶呈獻給西班牙國王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很顯眼,它們就是可可豆.
賦予巧克力獨特魅力的成分正是可可豆.……
巧克力的發展史：
巧克力是世界上最受歡迎的食品之一，它是用熱帶植物可可的果實可可豆磨成粉後，再加入糖和香料等製成的。巧克力帶有濃郁的香味，用它可以製作出各種糖、糕點以及冰激凌等。
但是，最初的巧克力並不用來製作糖果、糕點和冰激凌。大約距今700年前，墨西哥的印第安人將可可豆烘烤後碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，製成了一種飲料來飲用，這就是最初的巧克力。
哥倫布是第一個發現可可豆和巧克力的歐洲人，但他本人對此卻不感興趣。後來西班牙探險家科特茲在飲用了巧克力飲料後，精神大振，因此便認為這種飲料可以戰勝疲勞和增強抵抗力，並由此意識到可可豆可以成為搖錢樹，於是他很快便建立了自己的可可種植園，生產可可豆出口到歐洲。
巧克力的發展：
自巧克力流傳到歐洲以後，西班牙的廚師用糖代替了巧克力飲料中的胡椒粉，從而使巧克力的口味發生了根本性的變化。法國的廚師又將焦糖倒在杏仁上，外面再用巧克力包裹，從而製作出了杏仁巧克力。後來，荷蘭化學家範·霍騰發明了從可可豆裡提取可可油的方法，為巧克力的規模化生產鋪平了道路。
2023年，世界上第一塊固體巧克力問世。此後不久，瑞士人又在巧克力中加入了奶粉，賦予了巧克力奶油般柔滑的紋理，由此生產出了世界上第一塊奶油巧克力。
求關於巧克力的起源和相關知識，巧克力的起源和發展是什麼？
問問北歐人把，挖哈哈！人類與巧克力的甜蜜故事開始的時間，可能比我們原先認為的至少還要早1000年。科學家在中美洲國家貝里斯出土的一個有2600年曆史的瑪雅陶瓶中，發現了可可的殘餘物。在此之前，人們發現的最早的巧克力消費的考古證據屬於公元400年。美國科學家在nature雜誌上報告說，他們使用新型光譜...
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咖啡和巧克力是一種東西嗎，巧克力和咖啡有什麼區別？
咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞。所結果實的種子，因為形狀像豆子，所以被稱為咖啡豆。我們日常喝的咖啡是烘焙過的咖啡豆磨碎衝制而成的。而巧克力是可可粉做成的，可可樹是一種亞馬孫雨林土生的植物，生長在赤道以北或以南緯度20度的熱帶。可可樹一年四季均能開花 結果。只有很少一部分花，大約是千分之十能結出含種子...