1樓：俠影明
原料：可可
粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具：微波爐、大碗、模具
可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）。
做法：1、找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3、加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻後即可。
附：找到的另外一個連結
2樓：匿名使用者
巧克力奶霜
材料明膠片20公克，蛋黃2個，細砂糖80公克，鮮奶350公克，巧克力粉15公克，動物性鮮奶油300公克
做法1.將明膠片用冰水泡軟備用。
2.將蛋黃打散，加入細砂糖60公克，再打至砂糖全部融化備用。
3.鮮奶加熱，放入細砂糖60公克與巧克力粉拌勻，煮至60℃即可熄火。
4.將明膠片瀝乾水份，放入作法3的材料中融化拌勻，再慢慢衝入作法2的蛋液中混合均勻(加太快會變成蛋花)，然後煮至80℃即可
熄火，連同鍋子一起放入冰水中冷卻。
5.將鮮奶油打至6分發，加入作法4的材料攪拌均勻，放入冰箱中冷藏4∼6小時即可。
巧克力蛋卷
材料1.半袋巧克力蛋卷粉(cakemix)，兩個雞蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油.
2.一盒鮮奶油(whippingcream)，少許白糖粉，少許可可粉.
做法1.烤箱預熱到350f.
2.將材料1倒進一個盆裡用打蛋器攪拌，攪勻之後倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上，均勻鋪平後放入烤箱，大約15分鐘烤好取出.
3.稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心捲起，成圓筒狀放置待涼透.
4.將鮮奶油倒進一個容器中，用電動打蛋器攪拌，邊攪邊逐漸加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更濃的奶油可以多放可可粉
)，待奶油打到凝固狀，即將容器翻扣過來奶油都不掉落下來為止.
5.待蛋糕卷涼透便慢慢，在裡面塗抹奶油，再慢慢剝離錫紙將蛋糕捲起.
3樓：露熙蔓
巧克力製作
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波爐、大碗、模具
步驟：第一節 準備工作
可可粉： 可以在家樂福或麥德隆超市買到（其他的大賣場就不要去了，應該沒有的）。也可以試試看貴州路第一食品公司後面的那個食品原料店（這個店裡一定有模具賣）。
牌子應該沒有太大的講究，因為在國內，有就不錯了。如果一定要強求牌子，義大利的cioco delice這個牌子應該屬於頂級了，但是太貴了（強烈不推薦）。
可可脂： 應該可以通過相同途徑得到。買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。
但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了（植物牛油一樣的）。可可脂最好買代脂，吃多了不會胖。白色的就是可可脂了，如果買不到，直接用白巧克力也行！
果仁： 南貨店，別買那種炒貨，儘可能買純果仁。不要到時候吃出奶油瓜子的味道來。花生應該最好買，當然現在榛仁、杏仁之類的也不難買。買多少見友情提示1 。
松仁： 砂糖： 這兩個不要我說了吧？如果真的不知道，建議參考友情提示2。
牛奶： 超市裡面多的不得了，建議用光明的特濃鮮奶（3.5）
微波爐？碗？這些家裡都有吧？如果沒有請參考友情提示2
模具：前面提到的食品原料店裡面絕對有的，各種各樣的模具，如果不高興買，就用家裡做冰塊的冰格吧！
具體步子：
將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。
找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻後即可。
3.買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行
不知還行？
巧克力控的最愛，這幾種巧克力美食你喜歡哪種
4樓：匿名使用者
手工自制巧克力抹茶蔓越莓葡萄奶酥曲奇禮盒裝早餐散裝餅乾費列羅 榛果威化巧克力 金莎 禮盒裝 情人節生日禮物欣欣杯醬條餅乾 手指餅乾棒長條蘸醬巧克力牛奶兒童零食健康營養好味兒甜甜圈 巧克力****咖啡甜甜圈蛋糕德國進口 牛奶夾心黑巧克力
伴果巧克力棒棒糖創意 結婚喜糖零食小吃糖果
5樓：匿名使用者
跟巧克力有關的都喜歡。
巧克力太多吃不了，能做些別的美食嗎，最好能有具體步驟
6樓：度娘菜園和廚房
可以做成巧bai克力雞蛋
du餅，做法如下：
食材：麵粉zhi100克、雞dao蛋2個、巧克回力100克，油10毫升。答
1、將巧克力用擀麵杖壓碎成末，雞蛋攪成雞蛋液。
2、將巧克力末和雞蛋液放入麵粉中，加少量水攪拌成均勻的麵糊。
3、平底鍋加入油燒至六成熱，將麵糊倒入，晃動平底鍋使麵糊均勻鋪滿鍋底。
4、改小火將麵糊煎至兩面焦黃，即可出鍋食用。
7樓：俠影明
只是一個簡單的想法，不知道可以用不。
就是把奶隔水加熱後，把巧克力放進去，一起融化，都融化好了以後，端出來晾涼，放冰箱裡凍成冰激凌。不知道可行否，也不清楚需要放qq糖否....
8樓：木頭人
最簡單的先化掉巧克力，買包燕麥，就可以做燕麥巧克力了哦，別有一翻風味
9樓：浮華無夢
可以做巧克力抄月餅。
材料：巧克力，可可粉，雞蛋，蓮蓉，低粉，麥芽糖，糖粉，黃油，餡料（我用的是豆沙）
步驟：黑巧克力、麥芽糖、可可粉融化混合，然後加入全蛋拌勻，糖粉加入其中，攪拌均勻。
再放入蓮容拌至沒有粉粒，黃油溶化後加入拌勻成巧克力醬備用。
低粉過篩加入，用手搓至純滑，軟硬適中的麵糰，將皮捏薄，包入月餅餡料。
放入磨具成型後放入烤盤，烤箱預熱170°，表面噴水花，中層40分鐘。
巧克力，和麥芽糖最好融化了以後再加入可可粉，我就是剛開始就全部放在一起然後加熱融化，所以就感覺有點幹，麵糰成團後，分割完月餅皮的克數用保鮮膜覆蓋起來，以防表皮會過硬，烘烤的時候，表面一定要噴水，因為我第一爐就沒有，顯得有點幹，每個烤箱溫度不同，我的是祈合870，所以我的烤箱溫度只能作為參考。
10樓：問道有盜
可以融化了站麵包吃
呵呵很簡單！！
11樓：丿凶丶兆
做蛋糕，冰淇淋什麼的。
關於食品的謎語？多一點。帶答案的。
12樓：
1.餛飩皮走著走著掉進油鍋裡
2.牛肉游泳
3.巧克力每天喝牛奶
4.雞蛋在沙漠裡走了十幾年
5.水餃桑拿
6.鴨子跳繩後出了好多汗
7.一堆肉掉到了三角餅上
8.牛肉穿了件外套
9.雞肉跳啊跳
10.香蕉胖了
答案：1.學校食堂的鍋貼
2.牛肉湯
3.白巧克力
4.毛蛋
5.蒸餃
6.鹽水鴨
7.披薩
8.嫩牛五方
9.搖搖雞排
10.柚子
1.千姊妹，萬姊妹，同床睡，各蓋被。(猜水果) 謎底:石榴 2.外國人洗澡（打一食物） 3.狼來了。(猜水果) 謎底:楊(羊)桃謎底:刷羊（洋）肉
送你幾個通俗的: 1赤壁大戰---火燒 2好長好瘦的臉----麵條 3刮鬍子----刀削麵 4八戒過火焰山-----紅燒豬蹄 5見了青天---麵包 6孤竹----瓜子兩個 很多的呵 呵呵
送你幾個通俗的: 1赤壁大戰---火燒 2好長好瘦的臉----麵條 3刮鬍子----刀削麵 4八戒過火焰山-----紅燒豬蹄 5見了青天---麵包 6孤竹----瓜子兩個 7.外國人洗澡（打一食物） 3.
狼來了。(猜水果) 謎底:楊(羊)桃 謎底:
刷羊（洋）肉
1 .紅缸綠底，裝把小米。有人害怕，有人歡喜。（猜一蔬菜） 謎底:辣椒 2. 紅嘴綠鸚哥，吃了營養多。（猜一蔬菜） 謎底：菠菜
13樓：提線的術師
小小紅罈子，裝滿紅餃子，吃掉紅餃子，吐出白珠子。 桔子
黃皮包著紅珍珠，顆顆珍珠有骨頭，不能穿來不能戴，甜滋滋來酸溜溜。 石榴
身穿綠衣裳，肚裡水汪汪，生的子兒多，個個黑臉膛。 西瓜
殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔牆睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。 核桃
兄弟七八個，抱起圍缸坐，說聲打平夥，衣裳一脫肚子破 桔子
桃園三結義，張飛在腹裡，去了關雲長，方知是劉備。 荔枝
青藤藤，開黃花，地上開花不結果， 地下結果不開花。 花生
身上有節不是竹，粗的能有鋤把粗，小孩抓住啃不夠，老人沒牙幹叫苦。 甘蔗
千姊妹，萬姊妹，同床睡，各蓋被 石榴
胖娃娃，沒手腳，紅尖嘴，一身毛，背上一道溝，肚裡好味道。 桃子
紅木盒兒圓，四面封得嚴，開啟木盒看，裝個黃蠟丸。 栗子
長得象竹不是竹，周身有節不太粗，又是紫來又是綠，只吃生來不吃熟。 甘蔗
像球樣的圓，像血樣的紅，向珠樣的亮，樣蜜樣的甜。 櫻桃
冬天蟠龍臥，夏天枝葉開，龍鬚往上長，珍珠往下排。 葡萄
一個小黑人，戴著個洗臉盆，給他摘下來，他說再戴會兒。 黑棗
脫下紅黃衣，七八個兄弟，緊緊抱一起，酸甜各有味，大家都喜歡。 桔子
麻布衣裳白夾裡，大紅襯衫裹身體，白白胖胖一身油，建設國家出力氣。 花生
**布，包銀條，中間彎彎兩頭翹 香蕉
彎彎樹，彎彎藤，藤上掛個水晶鈴。 葡萄
格子隔，櫃子隔，裡面躲著四姐妹。 核桃
紅口袋，綠口袋，有人害怕有人愛。 辣椒
綠的葉兒，綠的枝兒，白馬下個綠馬駒兒，綠馬駒兒，叫咴咴兒，秋天變成紅馬駒兒。 辣椒
紅嘴綠鸚哥，吃了營養多。 菠菜
生根不落地，有葉不開花，街上有人賣，園裡不種它。 豆芽
不是蔥，不是蒜，一層一層裹紫緞。說蔥長的矮，像蒜不分瓣。 洋蔥
一個黃媽媽，一生手段辣，老來愈厲害，小孩最怕他。 姜
瘦長的身材，翠綠的**，全身是疙瘩，醜了自己美了別人。 小黃瓜
青竹杆，十八節，頭頂爬個關老爺。 高粱
不是蔥，不是蒜，一層一層裹紫緞，說蔥長得矮，象蒜不分瓣。 洋蔥
紅公雞，綠尾巴，身體鑽到地底下，又甜又脆營養大。 胡蘿蔔
紫色樹，開紫花，紫色果裡盛芝麻。 茄子
紫紅藤，地上爬，藤上長綠葉，地下結紅瓜。 紅薯
紅口袋,綠口袋,有人怕,有人愛 辣椒
身穿紅袍,頭戴綠帽,坐在泥裡,呆頭呆腦 胡蘿蔔
一頭實,一頭空,一頭白,一頭青 蔥
一物生來真奇怪,它是世上一盤菜,娘死它才生,它死娘還在 木耳
黃包袱，包黑豆，常一口，甜水流。 梨
黃瓷瓶，口兒小，打破瓷瓶口， 挖出紅珠寶。 石榴
紅關公，白劉備，黑張飛，叄結義。 荔枝
青樹節青瓜，青瓜包棉花，棉花包梳子，梳子包豆芽。 柚子
青竹杆，頂簸箕，下面躲著一窩麻母雞。 芋頭
生根不落地，有葉不開花，市場有得賣，園裡不種他。 豆芽
紫色衣，肉白細，煮過後，衣兒肉兒都變色。 茄子
紅燈龍，綠寶蓋，十人見了九人愛。 柿子
青藤掛滿棚，結果像青龍，嫩時當菜吃，老了也有用 絲瓜
紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清甜可口好小菜。 紅蘿蔔
圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜吃，又可當水果。 番茄
不長汁來不生杈，葉子頂上開白花，腦袋睡在地底下，鬍子長了一大把。 蔥
弟兄七八個，圍著圓柱坐，大家一分手，衣服都扯破。 大蒜
架上爬身結綠瓜，瓜頭頂上開黃花，生著吃米鮮又脆，妙熟做菜味道佳。 黃瓜
寶寶不怕晒 ,穿衣真奇怪,裡邊套紅衫,外面披麻袋 花生
麻屋子,紅帳子,裡面睡個白胖子 花生
如何製作巧克力蛋糕，如何自己在家制作巧克力蛋糕啊
網紅巧克力蛋糕的做法和詳細步驟 用料半糖巧克力 120g 蛋白 蛋白霜用 3個約90g 黃油 60g 低筋麵粉 20g 可可粉 30g 蛋黃 室溫 3個約60g 細砂糖1 50g 我只用了20g 淡奶油 50ml 細砂糖2 蛋白霜用 50g 我只用了40g.糖粉 裝飾用 經典巧克力蛋糕的做法 巧克力...
黑巧克力配方及做法，如何製作黑巧克力？
自制黑巧克力 食材主料可可粉 20g 可可脂 50g 方法 步驟 1準備材料。2將可可脂隔水加熱，溫度50 60度左右。3不斷攪拌可可脂使其溶化。4可可脂溶化後加入糖粉繼續攪拌，直至糖粉溶化為止，要多攪一會。5待糖粉溶化後加入可可粉繼續攪拌。6最後加入淡奶油，這一步很重要，剛才融化的巧克力溶液在這個...
求關於巧克力的起源和相關知識，巧克力的起源和發展是什麼？
問問北歐人把，挖哈哈！人類與巧克力的甜蜜故事開始的時間，可能比我們原先認為的至少還要早1000年。科學家在中美洲國家貝里斯出土的一個有2600年曆史的瑪雅陶瓶中，發現了可可的殘餘物。在此之前，人們發現的最早的巧克力消費的考古證據屬於公元400年。美國科學家在nature雜誌上報告說，他們使用新型光譜...