1樓:匿名使用者
你好!不是單純的bai
疊加和累計du,應該是有zhi個標準,到不一定dao是公式什麼的版,因為,需要加入個係數權
,換算後才是這道菜的熱量(包括這道菜的其它專案的含量)。
這是營養學的問題,我們是不懂的(發正我是不懂啦),謝謝!!
2樓:熊瀅黃星兒
能量來自蛋白質、脂肪、碳水化合物。應該說炒成菜後能量不會變化,或者由於油脂高溫回蒸發會損答失一小點點。
你的意思是不是在做菜的過程中,需要加熱,燃料的熱能就轉移到油裡面了。你吃菜的時候油溫已經降下來了,燃料的熱能釋放到空氣中了。
一盤炒菜熱量多少
3樓:匿名使用者
炒青菜的熱量:
1.菜名:清炒青菜;素炒青菜
熱量:40 大卡(100克)
分類:家常菜
度量單位 熱量(可食部分熱量)
1盤炒青菜(300.0克) 121大卡一般綠色蔬菜熱量都不高,熱量都出在油上,炒過的油比沒高溫加熱過的油更容易轉脂肪。
每頓飯油一般不要超過2/3瓷勺比較好。
4樓:匿名使用者
以500克一盤炒菜計算,大概有熱量600kj左右。
1、熱量,是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量,所以熱量只能說「吸收」「放出」。不可以說「含有」「具有」。
而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳(j)。
2、人體的一切生命活動都需要能量,如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類:
碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素,加上水則為六大類。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。
5樓:匿名使用者
分量是多少啊,我也不知道 ,看看它包含多少g的菜,還有油脂等《我想然後算下就可以了
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