1樓：w大明湖畔
職責：1、在總經理的領導下，全面負責酒店客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作；
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史資料和現實情況，編制部門年度預算(主要包括布草、**及清潔裝置)，報總經理審批後組織實施；
3、制定並更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責，檢查規章制度的實施和執**況；
4、嚴格控制經營成本支出，組織對布草及**進行季度盤點，根據酒店的存量標準及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品用量，抽查使用情況，避免浪費，保證完成預算；
5、經常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質量，發現問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進行；
6、負責檢查所屬區域的裝置設施，檢查當天準備接待貴賓的房間質量，確保房態處於最佳狀態，主動適應市場競爭需要；
7、負責迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長住客人，爭取回頭客；
8、定期走訪住店客人，瞭解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題並向總經理報告，切實提供個性化服務；
9、負責客用品的控制，建立客房裝置檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態；
10、準確收集業務資訊，進行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學的決策；
11、抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發現的薄弱環節，提高酒店的整體服務質量水平；
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費，保持酒店的服務特色，保持服務質量；
13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯絡，確保酒店服務的一致性；
14、制定培訓計劃，指導並檢查各分部門的員工培訓，親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作，切實調動他們的積極性。
如何做好酒店部長：
店部長是酒店管理幹部,他們是酒店的中堅力量,向上對酒店的戰略決策負責,充分理解和傳達酒店的戰略決策,向下激發員工的積極性,鼓舞員工的士氣,使員工的能力得到提高,業績得到增長.
1.持續學習的熱情:
知識經濟時代最為明顯的特徵就是知識**.要想成為一名合格的酒店部長,就必須結合自己部門工作的特點,不斷補充豐富專業知識,不斷學習借鑑同行經驗,在提高專業知識水平的同時,也應該不斷補充學習一些管理知識,比如財務管理、人力資源管理、時間管理、績效管理、團隊管理、專案管理等.
2.高度的執行力:
酒店部長在酒店管理結構裡,處於中間位置,起著承上啟下的橋樑作用,其執行力的強弱是驗證其能力水平的重要指標之一.
要想黃山天都國際飯店成為一名合格的部門經理,就必須具備較強的執行力,嚴格執行酒店的決策、領導的指示和其他臨時性的工作安排,使酒店的任何決策都能通過酒店部長傳達到基層員工,並通過酒店部長與員工的共同努力,取得好的結果.要提高執行力,酒店部長必須做好以下幾點:
①認真理解領會領導的意圖;
②與領導確認自己對他的有關指示和安排的理解;
③對領導的指示和安排進行有效的分解;
④把所分解的工作安排給合適的員工,並制定具體的工作措施計劃和檢查計劃;
⑤與員工保持持續不斷的溝通,並與員工一起,共同努力,把每項工作措施計劃落實到位;
⑥與員工一起總結工作成果,並形成工作總結,向公司領導彙報;
⑦對下屬員工在工作中表現出來的優秀特質進行鼓勵,肯定他們的成績,使員工得到激勵和認可.
3.高資源整合能力:
當酒店的一項工作安排給某個酒店部長的時候,酒店部長應充分考慮自己有哪些可供使用的資源,比如:人力資源、財務資源、時間資源、領導支援資源、其他部門的合作資源,等等,一個合格的酒店部長,應能夠把這些資源有效地整合起來,使之發揮綜合效力,從而使領導的工作安排得到有效的落實.
4.有效授權:
我們的一些酒店部長通常只關心如何給員工安排工作,而不考慮職責和許可權是否匹配.要想成為一名合格的酒店部長,就必須研究如何對員工進行有效的授權,通過授權,使員工的職責和許可權相匹配,使員工的能力在實際的工作中得以提高.
2樓：匿名使用者
酒店部長崗位職責描述1、每天組織服務員召開班會，檢查、督促服務員保持良好的儀容儀表及精神狀態；2、營業前，督導服務員做好餐廳桌椅及各項裝置、用具等的清潔衛生工作；3、營業前，檢查並採取措施保證本區域各樓面用品及餐具等準備充分；4、檢查餐廳的擺臺情況，要求符合標準；檢查菜牌有無壞掉，對壞掉的要及時設法予以修理；5、上班時瞭解本區域的顧客訂座、訂菜情況，並督導服務員做好相應的準備工作；6、瞭解菜牌、酒水牌每天**的品種，瞭解門店菜式等。7、幫助樓面領班做好本區域的寫菜工作，並進行菜式推薦工作。8、飯市期間不斷巡臺，督導服務員為顧客做好用餐期間的服務工作。
崗位職責要求：1、高中以上學歷，酒店管理專業畢業優先；2、有連鎖酒店行業管理經驗；3、五年以上酒店經營、管理經驗，熟悉客服，前臺， 工程，財務，餐廳，人事管理；4、良好的管理、組織、協調、培訓等綜合領導能力；5、具有較強服務意識和責任心，能夠承受壓力。
3樓：諶學岺生鸞
1、嚴格遵守公司的各項規章制度，認真執行和落實上級領導按排的工作任務。
2、合理安排並協調好本部門工作，提高服務質量和工作效率。
3、對本部員工服務技能定期培訓並負責本部門員工考核。
4、負責本域區內環境衛生及服務質量的監督和檢查。
5、對客房備品要登記造冊，並能合理安排、認真落實備品責任制，發現問題及時處理並上報。每月進行一次盤點，做好記錄，發現問題及時上報處理。
6、做好布草管理工作，降低消耗。
7、隨時掌握房間的使用情況。
8、隨時隨地檢查本區域設施、裝置的運轉情況，及時發現問題及時上報。
9、認真做好交**工作及記錄，責任明確，避免推卸責任。
10、處理好客房突發事件以及處理好客人的投訴。
11、與各部門互相配合，共同做好服務工作。
12、熟悉店內的各種經營專案及收費標準，並適時**。
13、定期對客房進行維護和保養。負責防火、防盜等安全檢查工作。
14、要照顧到重點客人並及時傳遞資訊。
15、完成公司交給的其他任務。
4樓：學葉欣鈄磬
什麼部長？酒店分很多部門，有很多部長
最主要的是管理好下級，對上級負責，完成上級交待的任務，服務好客人
酒店部長崗位職責是什麼？
5樓：w大明湖畔
職責：1、在總經理的領導下，全面負責酒店客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作；
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史資料和現實情況，編制部門年度預算(主要包括布草、**及清潔裝置)，報總經理審批後組織實施；
3、制定並更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責，檢查規章制度的實施和執**況；
4、嚴格控制經營成本支出，組織對布草及**進行季度盤點，根據酒店的存量標準及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品用量，抽查使用情況，避免浪費，保證完成預算；
5、經常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質量，發現問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進行；
6、負責檢查所屬區域的裝置設施，檢查當天準備接待貴賓的房間質量，確保房態處於最佳狀態，主動適應市場競爭需要；
7、負責迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長住客人，爭取回頭客；
8、定期走訪住店客人，瞭解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題並向總經理報告，切實提供個性化服務；
9、負責客用品的控制，建立客房裝置檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態；
10、準確收集業務資訊，進行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學的決策；
11、抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發現的薄弱環節，提高酒店的整體服務質量水平；
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費，保持酒店的服務特色，保持服務質量；
13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯絡，確保酒店服務的一致性；
14、制定培訓計劃，指導並檢查各分部門的員工培訓，親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作，切實調動他們的積極性。
如何做好酒店部長：
店部長是酒店管理幹部,他們是酒店的中堅力量,向上對酒店的戰略決策負責,充分理解和傳達酒店的戰略決策,向下激發員工的積極性,鼓舞員工的士氣,使員工的能力得到提高,業績得到增長.
1.持續學習的熱情:
知識經濟時代最為明顯的特徵就是知識**.要想成為一名合格的酒店部長,就必須結合自己部門工作的特點,不斷補充豐富專業知識,不斷學習借鑑同行經驗,在提高專業知識水平的同時,也應該不斷補充學習一些管理知識,比如財務管理、人力資源管理、時間管理、績效管理、團隊管理、專案管理等.
2.高度的執行力:
酒店部長在酒店管理結構裡,處於中間位置,起著承上啟下的橋樑作用,其執行力的強弱是驗證其能力水平的重要指標之一.
要想黃山天都國際飯店成為一名合格的部門經理,就必須具備較強的執行力,嚴格執行酒店的決策、領導的指示和其他臨時性的工作安排,使酒店的任何決策都能通過酒店部長傳達到基層員工,並通過酒店部長與員工的共同努力,取得好的結果.要提高執行力,酒店部長必須做好以下幾點:
①認真理解領會領導的意圖;
②與領導確認自己對他的有關指示和安排的理解;
③對領導的指示和安排進行有效的分解;
④把所分解的工作安排給合適的員工,並制定具體的工作措施計劃和檢查計劃;
⑤與員工保持持續不斷的溝通,並與員工一起,共同努力,把每項工作措施計劃落實到位;
⑥與員工一起總結工作成果,並形成工作總結,向公司領導彙報;
⑦對下屬員工在工作中表現出來的優秀特質進行鼓勵,肯定他們的成績,使員工得到激勵和認可.
3.高資源整合能力:
當酒店的一項工作安排給某個酒店部長的時候,酒店部長應充分考慮自己有哪些可供使用的資源,比如:人力資源、財務資源、時間資源、領導支援資源、其他部門的合作資源,等等,一個合格的酒店部長,應能夠把這些資源有效地整合起來,使之發揮綜合效力,從而使領導的工作安排得到有效的落實.
4.有效授權:
我們的一些酒店部長通常只關心如何給員工安排工作,而不考慮職責和許可權是否匹配.要想成為一名合格的酒店部長,就必須研究如何對員工進行有效的授權,通過授權,使員工的職責和許可權相匹配,使員工的能力在實際的工作中得以提高.
酒店前臺接待崗位職責，前臺接待崗位職責
酒店前臺接待工作流程 早班工作內容 檢查儀容儀表，規範上崗 a 仔細檢視每日活動報表 b 瞭解是否有vip或酒店招待房預訂或在住c 瞭解會議資訊，核對會議用房數 d 認真閱讀 本，瞭解上一班待完成事項，然後簽字認可跟辦e 檢視各部門鑰匙領用 歸還記錄情況，並將鑰匙分類放置f 檢視當天訂房情況，並將預...
酒店前臺接待員崗位職責，酒店前臺接待員崗位職責是什麼？
注意每天交 時的報表和現金錢數，交接時的物品盤點，每天當班時不管客人在怎麼催，也不能慌亂就行，沒過一段時間內，自己數一下抽屜內的現金。酒店前臺接待員崗位職責是什麼？酒店前臺接待員崗位職責 前臺接待員崗位職責職務概述 對前臺領班負責，負責客人的進店 離店登記 問訊 郵件分送和接受訂房服務。注意每天交 ...
商品主管崗位職責，商品專員崗位職責
商品專員崗位職責 1 負責具體實施年度進出貨銷售目標 庫存考核指標，掌握本品牌進 銷 存情況，確保目標達成 2 負責品牌招商會 訂貨會 培訓會具體工作執行 3 及時與廠家溝通 瞭解產品和物料等資訊，清晰本品牌相關政策 4 負責做好本品牌庫存分析，保障貨源 5 負責跟蹤終端客戶銷售情況，及時向客戶傳達...