1樓:海王星辰屮
吃葡萄有什麼好處?瞭解一下吧
1、促進腦部發育
葡萄中的原花青素小分子結構能夠穿透血腦障壁,提供病加強腦內抗氧化的功能,預防腦細胞老化及病變,減少老年痴呆的發生風險。因此常食葡萄有促進大腦機能運轉、健腦益智的功效。
2、保護視力
葡萄中富含的低聚原花青素可通過抑制細胞凋亡來保護眼睛視力,緩解眼疲勞。而且有研究表明,葡萄中的白藜蘆醇具有抑制糖尿病視網膜病變的效果,糖尿病人可適當食用。
3、促進消化
葡萄中含有的果酸成分在進入腸胃後,可輔助胃酸等對積存的食物進行分解,促進食物的消化速度。另外,吃葡萄還有開胃、增進食慾的作用,非常適合夏季食慾不振的人群食用。
2樓:褔順小區
好處:補充維生素
壞處:營養單一,容易造成某些微量元素過多,有些大量匱乏;其次糖類含量過高會對身體各方面造成影響,如齲齒、酸中毒等。
任何東西都要適當吃,大量吃一種食物有百害而無一利。
補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿痠痛,筋骨無力,風溼痺痛,面肢浮腫,小便不利等病症。
【營養成分】 每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素c4毫克,維生素 a 0.4毫克,鉀 252毫克,鈉 2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
【食療作用】 1.抗病毒殺細菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌: 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血: 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素b12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於**惡性貧血。
4.降低胃酸 利膽: 現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素p,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可**胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化: 研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。
因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經: 葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對**神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫 安胎: 據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可**妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
【注意事頂】 葡萄含糖量高,便祕者不宜多食;外感有表證者慎食。
3樓:小三郎雜談
女性吃葡萄的好處有哪些呢
4樓:匿名使用者
【功效主治】
補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿痠痛,筋骨無力,風溼痺痛,面肢浮腫,小便不利等病症。
【營養成分】 每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素c4毫克,維生素 a 0.4毫克,鉀 252毫克,鈉 2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
【食療作用】 1.抗病毒殺細菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌: 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血: 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素b12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於**惡性貧血。
4.降低胃酸 利膽: 現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素p,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可**胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化: 研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。
因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經: 葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對**神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫 安胎: 據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可**妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
【保健食譜】
1.酒釀葡萄羹葡萄: 江米酒、白糖各500克,櫻桃、桂花、芝麻各少許,溼澱粉適量,江米酒100毫升。將葡萄洗淨,順長切開,剔籽去皮,與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,灑少許清水,搓勻,在案板上拍實,切成小方丁為元宵餡,風乾待用;鍋放火上加清水煮沸,加入白糖,用勺攪勻,待燒開後撇去浮沫,投入葡萄,用溼澱粉勾成流芡,再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上,放適量清水煮沸,下元宵煮熟,然後撈出元宵,放入盛有流芡的鍋內,撒上櫻桃,待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時,出鍋裝入湯碗即成。
此羹具有補益肺脾,養血安胎的功效,適用於脾虛久瀉,飲食減少,脾虛自汗,妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體。
2.鮮葡萄汁: 新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗淨去梗,用清潔紗布包紮後擠汁;取汁,加白糖調勻即成。
一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振,厭食諸症。
常飲此汁,能延年**。
3.葡萄藕地蜜汁: 鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量,白沙蜜500毫升。「三鮮」分別搗爛取汁,各取汁100o毫升,加入白沙蜜調勻即成。
每服200毫升,一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用,可**淋證,尤宜於熱淋伴尿路澀痛者飲用。
4.拔絲葡萄: 葡萄250克,雞蛋3枚,幹澱粉、麵粉、白糖各適量,花生油500毫升。葡萄洗淨,放入開水略燙後取出,剝皮剔籽,沾上面粉;把雞蛋清打入碗內,攪打成蛋白糊,再加入幹澱粉拌勻;鍋放火上,倒入花生油燒至五成熱,改用小火維持油溫,將葡萄掛蛋白糊後,放人油鍋慢炸,至淺黃色時倒入漏勺瀝油;取淨鍋放火上,放入適量清水,加入白糖,炒至糖變色能拉出絲時,倒入炸好的葡萄,掛勻糖漿,起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內,配涼開水食。
此方具有補氣血,強筋骨之功效。適用於氣血虛弱,神疲心悸,風溼痺痛,腰膝無力,神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。
5樓:廣廣哥
葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色」的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。
葡萄主要成分為果糖、蛋白質、脂肪、維生素(a、b1、b2、b12、c、e等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等;亦含鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。對於胃腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎有食療之效。能輔虛不足,滋養、健胃、益氣。
但《本草衍義補遺》和《本草逢原》都有記載,葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便祕者食用。現代科學也證明葡萄吃多了會有便祕現象,所以無論從哪方面看,便祕患者最好少吃或不吃葡萄。
6樓:朋克兒
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:
色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
隨著物質文明和精神文明的建設,盆景藝術在人們的生活中,已愈來愈顯示出它的優越作用。在各城鎮的園林單位和庭園、公園、小遊園、公共綠地,以及療養院、賓館、住宅等處,都可見到盆景的陳設,它幾乎已成為美化環境不可缺少的一種園林設施。
一、優良葡萄品種: 巨星,超早娜,奧古斯特,貴妃玫瑰,維多利亞,矢富羅莎,超藤,早豔,美國早紅提,粉紅亞都密,京秀,京玉,京亞,京優,香妃,致富紅雙味,紫珍香,乍娜,藤稔,巨王,美人指,**指,下村巨峰,巨玫瑰,早巨選,超級無核,優無核(黃提),無核白雞心(青提),夏皇家無核,無核8611,無核8612,波樂來特,神奇無核,奧迪亞無核,密裡莎無核,秋皇家無核,夏黑,金星無核(藍色海洋)等品種。
二、利用價值
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:
色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和**作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產後的婦女於飯後吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液迴圈,又可增加身體中的血色素。
中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。
葡萄易洩瀉,不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預防和**神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說「大補氣血,舒筋活絡」。
《滇南本草圖說》說治痘症毒,胎氣上衝,煎湯飲之即下。《本草再新》說它「暖胃健脾」。《隨息居飲食譜》認為它「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎」。
《陸川本草》記載:「滋養強壯,補血,強心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳。」葡萄含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄乾大有裨益,是**的輔助措施。
葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益,可防禦缺血性腦中風,如腦梗塞、腦血栓等。
三、食療作用
(1)葡萄果實可生吃,或乾燥後作葡萄乾食用,亦可作藥膳應用,對神經衰弱,疲勞過度,消化不良,心悸盜汗,浮腫等有療效。
(2)取白葡萄汁,生薑汁,服用,可治痢疾。
(3)每天飲用3杯紫葡萄汁,可使血小板聚集力降低40%。美國北卡羅來納大學醫學院研究還發現,葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌、阻抑癌細胞擴散效應,有效清除人體內多餘的自由基,具有增強人體免疫功能和延結衰老效益。
(4)葡萄搗汁,可單服或與其它食療品配伍應用。搗汁方法簡便,取紫葡萄60克洗淨後,加300毫升水煮沸,直到葡萄皮、籽及肉部都分開時為止。用紗布袋過濾,去掉渣滓,加糖再度煮開、消毒、冷卻即成。
用葡萄汁,藕汁,生地黃汁、蜂蜜等量,共煎熱,每次飯前服:**熱淋,小便澀少或疼痛帶血。用葡萄汁、茅根,水煎飲用,可**熱淋。
(5)葡萄乾30克、去皮、芯的蓮子90克,用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食,一般服五至10次見效,可治脾腎虛型胎動不安。簡便的方法是選蓮子60克、苧麻根和葡萄乾各30克,水煎服,可治胎動不安。
(6)葡萄乾30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂鍋,文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐。
(7)老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄乾6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生薑汁少許,調勻喝下,有止吐的功效。
(8)聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢嚥下,一日數次,也有一定輔助**的作用。對於高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。
(9)民間用野萄萄根30克煎水服,用於**妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用於**黃疸型肝炎;可以作為一種輔助**方法。
(10)葡萄葉可用於**嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量,洗淨,煎水兩次後去渣濃縮成糊狀,加麵粉和白糖各半,拌勻後製成軟粒,再烘乾或晒乾。l歲以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1歲以下的酌減。
(11)葡萄對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有一定效果。肝炎多伴食慾差,葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄乾又是肝炎患者作為補充鐵的重要**。
對肝炎伴有腸胃病者,葡萄又是腸胃病**的有效食物。
(12)葡萄汁,上午10點服1小碗,晚上10點服1小碗,連服3天,可治眼痛(角膜炎),其效如神。
(13)用葡萄枝、葉煎汁飲,或淋洗。葡萄制酒飲之治腰腿冷痛,筋骨溼寒痛。
(14)將葡萄置於冰箱中,用時取其汁塗於面部,有助於延緩**衰老、潤膚抗皺。
(15)葡萄500克洗淨,蘋果或鮮桃1個去皮切塊,一現置於果汁機中,依此加入適量蜂蜜(依個人口味,任意加減)和200毫升的涼開水,在果汁機中攪拌數分鐘,以紗布過濾後倒入杯中即成駐顏消暑之佳品。
四、切記:葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品,但祖國醫學認為,其性寒涼,因此當脾胃不和、虛寒洩瀉時應忌食
吃葡萄的好處有哪些啊,吃葡萄有什麼好處?
葡萄的營養價值 葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15 30 糖類 主要是葡萄糖 果糖和戊糖 各種有機酸 蘋果酸 酒石酸以及少量的檸檬酸 琥珀酸 沒食子酸 草酸 水楊酸等 和礦物質,以及各種維生素 氨基酸 蛋白質 碳水化合物 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素...
吃葡萄有什麼好處與壞處,的好處,吃葡萄的壞處,吃葡萄有什麼好處
葡萄 喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產後的婦女於飯後吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液迴圈,又可增加身體中的血色素。祖國醫學認為,其性寒涼,因此當脾胃不和 虛寒洩瀉時應忌食。葡萄的營養價值 葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠 水晶明珠 蒲桃 蒲陶 李桃 山葫蘆。葡萄被人們視...
吃葡萄的好處有哪些啊,吃葡萄的好處都有什麼
葡萄不僅味道酸甜可口,而且有很高的營養價值,成熟的葡萄漿果中含糖量高達10 30 主要以葡萄糖為主,能被人體直接吸收。葡萄中含有豐富的鈣 鉀 磷 鐵和多種維生素,以及多種人體所必需的氨基酸,葡萄具體的功效和作用主要有以下幾方面 1 補充營養,葡萄中含有豐富的營養成分,是一種滋補性很強的水果,除了蛋白...