1樓：匿名使用者
1、黃豆首先是糧食，其次它也可以作為食材用於菜餚的製作；
2、蘿蔔肯定是蔬菜！
3、白蘿蔔絲炒黃豆是一道可口又健康的素菜：
黃豆味甘，性平。能健脾利溼，益血補虛，解毒。吃黃豆補充植物蛋白，可以提高人體免疫力，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒；黃豆類特有的大豆異黃酮對女性延緩衰老，緩解更年期煩躁，情緒不穩也有很好的效果。
白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
2樓：邪神令
當然是咯
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）。
種類：1、瓜類；
2、綠葉類；
3、茄果類；
4、白菜類；
5、塊莖類；
6、真根類；
7、蔥蒜類；
8、甘藍類；
9、豆莢類；
10、多年生菜類；
11、水生菜類；
12 菌類；
13 其他類。 包括根菜類；莖菜類；葉菜類；花菜類；果菜類。
3樓：你的吻的
黃豆是豆類，蘿蔔是蔬菜
胡蘿蔔是蔬菜還是水果?
4樓：筆中從沫
胡蘿蔔是蔬菜。水果屬於生吃的範疇，而蔬菜則需要經過廚房的烹飪加工才能吃。也就是說從這個角度來看的話，胡蘿蔔既屬於水果又屬於蔬菜。
不過要注意的一點是，像胡蘿蔔無論生吃還是熟吃和所吃的水果都不太一樣，侍稿並且胡蘿蔔種植的地方一般都是將其成為菜園子，大家也大多以菜用為主，從這個意義上來說，胡蘿蔔則不同於蘋果、香蕉等水果，因此，在法定意義的分類上來說胡蘿蔔定為了蔬菜。
其實同胡蘿蔔類似的還有很多，像黃豆、黃瓜和西紅柿，黃豆在吃毛豆的時候相當於蔬菜，而成熟了又成為了糧食。而像胡蘿蔔來說也能夠當做為水果的範疇，但是畢竟胡蘿蔔生吃的人不多，也就很少有人將其稱之為水果了。
通常我們稱蔬菜和水果為果蔬，比如說果蔬店，這其中隱含的一層意思也就是說水果和蔬菜其實界限並不十分明顯，因此兩者混在一起來談了。
擴充套件資料：
吃胡蘿蔔禁忌
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接州坦觸，冊談桐使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
5樓：lbp為夢想奮鬥
胡蘿蔔是蔬菜，水果屬於生吃的範疇。而蔬菜則洞寬衡需要經過廚房的烹飪加工才能吃，從這個角度來看的話，胡蘿蔔巧渣既屬於水果又屬於蔬菜。啊不過要注意一點的事，像胡蘿蔔無論生吃還是熟吃。
跟別的水果不太一樣，胡蘿蔔種植的地方是菜園子，大家也多以菜為主。其實和胡蘿蔔類似的還有很多，黃瓜西紅柿，也可以生吃，但是他們也是蔬納做菜。
6樓：開卷有益
一、胡蘿蔔是蔬菜，也可作水果。
二、胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
二年生草本，高15-120釐米。莖單生，全體有白色粗硬毛。基生葉含配薄膜質，長圓形；葉柄長3-12釐米；莖生葉近無柄，有葉鞘。
復傘形花序，花序梗長10-55釐米，有糙硬毛讓弊；總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀**；傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7，線形；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，稜上有白色刺毛。花期5-7月。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35-17.25毫克，維生素b10.02-0.
04毫克，維生素b20.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高坦老族。美國科學家研究證實：
每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
7樓：匿名使用者
胡蘿蔔可以生吃，但是胡蘿蔔不是水果，而是蔬菜。
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔（daucus carrot），又稱紅蘿蔔或甘荀，是傘盯或形科胡蘿凱蘆伍卜屬二年生草本植物。
以肉質根作【蔬菜】食譁慶用。
9樓：匿名使用者
胡蘿蔔是蔬菜，也可以當水果吃，尤其生吃會更加有營養
10樓：匿名使用者
胡蘿蔔含維生素最高,所以胡蘿蔔是蔬菜之王!
蘿蔔黃豆能一起吃嗎，黃豆和胡蘿蔔可以同時吃嗎？
黃豆和蘿蔔是我們生活中經常吃的食材，蘿蔔素有小人蔘之稱，蘿蔔中含有木脂素和硒，多吃對人非常健康，黃豆富含豐富的營養素和各種氨基酸都是對人體非常有益的，黃豆是豆類營養中最高的，它在百種天然食品中營養名列榜首，黃豆和蘿蔔搭配絕對是健康營養的美食，現在的生活條件是越來越好，吃的也越來越好了，吃多了大魚大肉...
胡蘿蔔可以打豆漿嗎，胡蘿蔔和黃豆可以一起打豆漿嗎
大家都愛飲用豆漿的方式，豆槳能夠補充蛋白和優質蛋白質，並且也有益於身體的身心健康，豆槳的服用率較為高，並且製做的方式 也許多，今日詳細介紹一款能夠有推動發肓功效的紅蘿蔔豆漿的做法，能夠有補氣補血的功效，另外還可以增強免疫力，討論一下這道健康飲品的製做。那麼，紅蘿蔔大豆豆漿的功效是啥?下邊對於這一問題...
胡蘿蔔是花科蔬菜嗎，胡蘿蔔是十字花科蔬菜嗎？
不是。雖然蘿蔔屬於十字花科，但胡蘿蔔不同蘿蔔。胡蘿蔔 daucus carrot 又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。胡蘿蔔原產於亞洲的西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀從伊朗...