羊肉與白蘿蔔能同食嗎，羊肉湯和白蘿蔔適合一起使用麼？那和胡蘿蔔效果呢？

1樓：那個閃電

可以的，以下是羊肉與白蘿蔔一起吃的做法。

主料：白蘿蔔1根、羊肉500克、大蔥1根、山楂2個、姜三片、蔥適量、枸杞子少許

輔料：醋2勺、料酒適量、鹽適量、糊椒粉少許

步驟：1、羊肉洗淨切小塊

2、用清水浸泡，把血水泡出來

3、鍋中放入涼水，放入泡好的羊肉，放入2片蘿蔔（蘿蔔能吸收羶味），再放入花椒，米醋

4、大蔥洗淨切出2段，姜去皮切片

5、大火煮出浮沫，用勺子把浮沫撇出來，再煮5分鐘就不會出浮沫了

6、將羊肉撈出，放入電飯煲中，（習慣用電飯煲煲湯）放入薑片，蔥段，料酒

7、加入熱水，山楂，（能有效去除羶味）羊肉要燉約2小時，（水一次性加足）

8、蘿蔔去皮切塊

9、羊肉約燉1.5小時把蘿蔔放進去，至少再燉半小時，直到蘿蔔羊肉都熟透，出鍋前放入枸杞，糊椒粉，鹽，調味

2樓：匿名使用者

羊肉與白蘿蔔能同食，具體做法如下：

食材：羊肉、白蘿蔔、油、鹽、蔥、姜、蒜。

1、將羊肉切好，切成塊，準備好一個白蘿蔔。

2、將切好的羊肉洗好備用。

3、將準備好的蘿蔔切塊，焯水。

4、準備好姜蒜，切成塊備用。

5、將蔥切成段狀備用。

6、將切好的生羊肉塊過水，斷生，去血沫。

7、將過好水的羊肉撈出來，放入加水的湯煲中，加姜蒜、料酒，大火煮開。

8、將切好的蘿蔔加入到鍋中，蓋蓋，開小火燉煮30分鐘。

9、30分鐘後，出鍋加適量的鹽、雞粉和小蔥調味，完成。

3樓：匿名使用者

可以的，蘿蔔羊肉可以溫胃散寒，蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱，還可除羊肉羶味。

推薦做法：

羊肉燉白蘿蔔

步驟1.將買來的凍羊肉泡入水中，解凍的同時也泡出血水。大約數小時。

2.將化凍的肉清洗乾淨，並切成大塊。

3.焯燙一下，再次去除汙血。倒掉髒水，將肉再次清洗乾淨備用。注：這是去羊肉的羶必要措施。

4.備好香料：蔥、姜、桔皮、紅棗和八角。注：相當簡單的幾樣也是全部的精華，過多的香料將會蓋住羊肉的本來的香味，其實燒羊肉八角也是可以不用的。

5.將羊肉炒幹，下香料。

6.炒出香味，倒點醬油。

7.翻炒均，加少量的水，蓋鍋燒開。

8.盛到高壓鍋中，再加幾塊西紅柿。

注：1，西紅柿一定要用是提鮮的關鍵。

2，轉入高壓鍋是為了快速煮入味，不想用高壓鍋就繼續在炒鍋裡煮好了。

9.用肉檔加壓。

10.將白蘿蔔切成大塊。

11.入炒鍋稍微炒幾下。

12.將解壓的羊肉倒入。

13.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火，水分收幹，一般蘿蔔也就燒好了。

小貼士1.做肉類食品要用蔥姜去異味，已經被共認。而紅棗、陳皮和西紅柿用於紅燒羊肉中是可以大大提高羊肉的鮮美，又可讓羊肉無羶味之祕密**。

2.其實燒羊肉八角也是可以不用的。

3.這會買的是小羊，沒有什麼肥的，如肥的較多，可以切下來煉油，做為炒蘿蔔的油。

4樓：曉陽

很好的搭配，不但味美而且營養豐富。

5樓：神人

當然，我們家最喜歡喝白蘿蔔羊肉湯了，美味又營養。

6樓：陽光yy晴雪

很美味的，我就喜歡那樣吃，

羊肉湯和白蘿蔔適合一起使用麼？那和胡蘿蔔效果呢？

7樓：笑臉藍雨

可以和白蘿蔔一起食用，胡蘿蔔也可以一起使用。

胡蘿蔔是人所共知營養價值豐富的蔬菜，含豐富胡蘿蔔素，能防治夜盲症和呼吸道疾病，還有抗癌功效。與羊肉可以混搭燉湯。

羊肉白蘿蔔燉湯做法如下：

材料：羊肉、白蘿蔔、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。

1、準備好材料，羊肉與白蘿蔔待用，如圖所示。

2、先將羊肉洗乾淨。

3、接下來把白蘿蔔切塊，焯水撈出，如圖所示。

4、準備配料，姜去皮切片，蒜剝皮洗乾淨。

5、然後把小蔥都切碎，如圖所示。

6、生羊肉在過水，撇去血沫。

7、過羊肉入湯加水，加姜蒜、料酒，大火煮開。

8、新增蘿蔔，蓋子和燉半小時。

9、在鍋中加鹽、雞粉和洋蔥調料，即可出鍋食用。

8樓：匿名使用者

羊肉燉蘿蔔是冬天絕配，不管是白蘿蔔還是胡蘿蔔。

人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」。蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素，要增強人體免疫力，蘿蔔也要常吃。蘿蔔的品種很多，主要有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔和水蘿蔔。

四種蘿蔔營養都不俗，各有各的「強項」。

從中醫角度講，白蘿蔔可以補氣、順氣;紅蘿蔔可以補心、活血養血，心腦血管病患者可以多吃；青蘿蔔可以清熱舒肝；而水蘿蔔的利尿功能特別好。每個人可以根據個人的情況進行選擇，而且吃蘿蔔不同的部位還有不同的保健作用，蘿蔔的種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；結籽後老死的根，能利尿退腫。

9樓：匿名使用者

羊肉和胡蘿蔔一起食用會很好，白蘿蔔也可以，本人新疆人，在新疆，羊肉只和胡蘿蔔一起燉，在維吾爾傳統醫學裡，羊肉和胡蘿蔔屬食補藥材，可以強身體，健脾胃，去寒，滋陰補陽，最好是能還和洋蔥一起燉制

白蘿蔔主要和豬肉長時間燉制，超過3小時可降低豬肉不飽和脂肪酸含量

10樓：默美男子

胡蘿蔔白蘿蔔和羊肉不宜一起吃，胡蘿蔔與白蘿蔔相剋。

胡蘿蔔不宜與以下食物同吃：

1、胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

2、胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞

3、胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了

4、胡蘿蔔+杏：身體不適

5、胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

6、胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞

7、胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒

8、胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食

白蘿蔔不能和以下食物一起吃：

1、白蘿蔔+何首烏：身體不適。

2、白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

3、白蘿蔔+豬腰：影響消化。

4、白蘿蔔+藕：生食寒性較大。

5、白蘿蔔+菠蘿：身體不適。

6、白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。

7、白蘿蔔+木耳：引發皮炎。

8、白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。

羊肉不宜與以下食物同吃：

1、羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅

2、羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病

3、羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。

4、羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收

5、羊肉+海螺：腹瀉

6、羊肉+西瓜：傷元氣

7、羊肉+茶：容易發生便祕

8、羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃

9、羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶

10、羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收

11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐

12、羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃

13、羊肉+百合：腹瀉

14、羊肉+赤小豆：同食會引起中毒

15、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜

16、羊肉+何首烏：身體不適

17、羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**

11樓：隨遇而安

適合一起使用，應該白蘿蔔的效果比胡蘿蔔更好。白蘿蔔有去腥的作用。

12樓：蘆葦海岸

蘿蔔羊肉溫胃散寒

十全滋補羊肉湯

原料：羊肉、白蘿蔔

藥材：當歸、黨蔘、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽調料：鹽、味精

做法：1、羊肉洗淨切塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片，待用。

2、鍋內放適量水，下入羊肉和十種藥材，小火煲3-4小時。

3、待羊肉將熟時，放入白蘿蔔片，燉煮後即可食用。

黃芪是男女都很適用的補藥，可以補血益氣、恢復性活力並增強身體耐力，促進全身健康

杜仲可以補腎安胎，強筋健骨，還有擴張血管的功能天麻則具有祛風止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效肉蓯蓉的突出特點是既能補陽又益精血、溫潤不燥、作用緩和，適於久服滋補，對人體極有好處

13樓：匿名使用者

胡蘿蔔的吃法很多，但多用來做配料。如炒菜時放一些既好看又有營養。我的做法是：

炒白菜木耳時要放一些，炒蒜薹時要放一些，做魚時快出鍋了也要放一點。此外我做拌菜時也常常用胡蘿蔔，把它切成絲後放在鍋裡用少許油炒一下再用，這樣會更好。如拌海帶絲、拌青椒絲、拌土豆絲、拌豆腐絲等待。

還有做飯時我也常用即每天煮粥時我都要放一些，因為這能保證每天的胡蘿蔔素的攝入量，對常用眼睛的人來說非常有好處，對老年人和孩子都有好處。

14樓：匿名使用者

羊肉和白蘿蔔是一道不錯的冬季補湯，和胡蘿蔔也可以滴~~

15樓：仁者·惜希

白蘿蔔好點吧 ~很配的~

16樓：匿名使用者

可以啊，很多飯店都有羊肉燉白蘿蔔，經典菜來著

胡蘿蔔白蘿蔔和羊肉能一起吃嗎？

17樓：拾萬里之外

胡蘿蔔白蘿

卜和羊肉不宜一起吃，胡蘿蔔與白蘿蔔相剋。