1樓:楊佩玖
材料主料:羊肉500克、蘿蔔1000克
配料: 料酒2勺、蔥花10克、生薑10克、精鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺
做法1、將蘿蔔洗淨,削皮切成大小均等的塊狀。羊肉和羊骨髓洗淨切成塊。陳皮洗淨,姜洗淨拍破,小蔥洗淨切成蔥花。
蘿蔔選擇水蘿蔔。蘿蔔含有豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高身體的抗病能力。其中是芥子油和多種酶能促進胃腸蠕動,增加食慾幫助消化,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
2、把羊肉、陳皮和未去皮的生薑一起放入鍋內用大火燒開,出浮沫即可關火,用清水沖洗掉浮沫備用。
3、洗乾淨焯好水的羊肉和生薑一併放進燉鍋中。
4、白蘿蔔入鍋前,已經用沸水焯了一下,焯去蘿蔔的辛辣味。
5、放進料酒,根據燉鍋的容量適量增加。一般2勺就夠了。
6、注入純淨水,沒過羊肉和蘿蔔即可。
7、放入兩勺精鹽調味。
8、加進一勺雞精提鮮。
9、一勺胡椒粉即可食用。
小訣竅1、青蘿蔔入鍋前,可先用沸水焯一下,以去掉蘿蔔的辛辣味。
2、患有感冒發燒忌食羊肉。
3、吃完羊肉不要立即喝茶。
羊肉能和青蘿蔔一起吃嗎?如題 謝謝了
2樓:魔石痺遜
青蘿蔔和羊肉煮滴時候,要放些啤酒~這樣才能把味道煮進去,更加美妙 在一起吃最好,可以健胃
3樓:童年逝燃
材料:新鮮羊肉一斤、白皮蘿蔔一根、蒜頭幾瓣、八角4顆、姜一塊、黑椒粒少許、陳皮2片1 先將羊肉和薑片一起入沸水,燙煮2分鐘,待血沫排出後,把羊肉夾出,湯水倒掉;2 油鍋燒熱,下薑片刷鍋,再放黑椒粒微炒。羊肉瀝幹水後下鍋,大火翻炒。
再加入料酒炒均;3 倒入一大碗開水,加入八角、蒜頭、陳皮、老抽、鶏精少許、鹽少許,大火煮開;4 湯沸後轉中火加蓋燜煮30分鐘,此時加入切好的蘿蔔塊和一小塊紅糖(乒乓球般大小)。5 加蓋小火燜煮1個半小時,直至剩餘一小碗湯汁左右。6 撒上切碎的薄荷葉,上碟。
4樓:瘋子瘋
在一起吃最好,可以健胃
羊肉能和蘿蔔一起吃嗎
5樓:夏末汀芷
一、羊肉能和蘿蔔一起吃。蘿蔔燉羊肉屬於家常菜,主要工藝是燉。蘿蔔軟爛,清香味淡,具有清痰止咳,溫中益氣之功效。
增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
二、食材:
主料:羊肉400克,白蘿蔔50克,蒜苗15克,生薑1小塊,大料適量,桂皮適量
配料:食用油30克,紅油3小匙,醬油3小匙,高湯3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少許,豆瓣醬3小匙,精鹽2小匙,味精1/2小匙,
三、製作步驟
1.羊肉洗淨切塊,白蘿蔔洗淨去皮切塊,生薑洗淨拍鬆,蒜苗洗淨切段
2.往鍋裡放油,燒熱,放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高湯,用中火燒
3.然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味,放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
四、成品展示:
6樓:匿名使用者
能,羊肉乾燥蘿蔔屬陰,在一起燉,中正平和
7樓:凡人
能吃,味道正好互補,一熱一涼
8樓:
可以的啊。這兩個搭配在一起絕配啊。
9樓:賴國肖浩博
當然可以了,很多好吃而常見的菜都有蘿蔔和羊肉啊
羊肉能和黃蘿蔔一起吃嗎
10樓:達法國東方
胡蘿蔔燉羊肉能補虛弱、益氣血,長期食用可補中益氣,預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
11樓:堅持不懈十年
黃蘿蔔 沒見過 我只知道白蘿蔔和紅蘿蔔 這兩個和羊肉可以一起吃的
羅卜乾和羊肉可以一起吃嗎?
12樓:匿名使用者
可以啊,兩種食物不相剋,以下推薦吃法:62616964757a686964616fe78988e69d8331333365643539
羊肉跟青蘿蔔一起吃嗎羅卜乾和羊肉可以一起吃嗎
白蘿蔔和羊肉屬於相生的食材,是可以一起吃的,白蘿蔔和羊肉一起吃消積滯 可以,蘿蔔和羊 肉搭配很好的,不管什麼蘿蔔 都是可以的,但 最佳是白蘿蔔 一 bai 羊肉能和蘿蔔一起吃。蘿蔔燉du羊肉屬於zhi家常菜,主要工藝是燉。蘿蔔dao軟爛,清香味淡,具版有清痰止權咳,溫中益氣之功效。增強機體免疫功能 ...
胡蘿蔔與木耳能一起吃嗎,胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎
是可以一起炒來吃的。黑木耳和胡蘿蔔都有很豐富的營養,一起炒來常吃還有預防便祕 美容 健脾胃 降血脂的功效。至於所說的引起皮炎當然是不可能的。擴充套件資料 胡蘿蔔營養成分 胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的家常蔬菜,素有 小人蔘 之稱。胡蘿蔔富含糖類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素...
羊肉和桔子能一起吃嗎,羊肉和橘子能一起吃嗎?
可以吃,兩者沒有什麼禁忌。羊肉禁忌 1 不能和蕎麥一起吃 熱寒相反不宜同食 2 不能和豆醬一起吃 二者功能相反,不宜同食 3 不能和竹筍一起吃 同食會引起腹痛,中毒 4 不能和南瓜一起吃 易發生黃疸和腳氣病 5 不能和紅豆一起吃 同食會引起中毒 6 不能和乳酪一起吃 二者功能相反,不宜同食 7 不能...