1樓：匿名使用者
如圖 ， 下鱵 具體做法不知 學名
鱵科 hemiramphidae 下鱵魚屬 hyporhamphus 魚類
下圖為 中間下鱵魚 hyporhamphus intermedius（間下鱵），俗名補網師
2樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
3樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
4樓：記憶打卡機
銀魚 一般都是 油炸
也可以做成醬望採納
這是什麼魚，怎麼做好吃……
5樓：匿名使用者
如圖 ， 斑石bai
鯛 （白口魚du
） 並非什麼石斑魚 學名
zhi石鯛科 oplegnathidae 石鯛屬 oplegnathus 魚類
下圖dao為 斑石鯛 oplegnathus punctatus ， 俗稱 黑金內鼓、斑鯛
體黑褐色，有不規則黑斑。體態優美，周身靚麗、魚身光澤銀紋，與黑褐色斑點結合，在藍光之下似夢幻之魚。斑石鯛雄魚發育成熟後，身上的斑紋變淡且口的周圍變成純白色，又稱「白口魚」。
食用與藥用價值極高，肉質細膩，膠原蛋白豐富，口感獨特，富含多種氨基酸與不飽和脂肪酸，在日本料理中具有「刺身絕品」之譽。在閩南，斑容石鯛是可遇而不可求的魚種，漁人多在澎湖外海捕釣斑石鯛，以清蒸、煮湯製成**不菲的菜餚。斑石鯛具有**脾腎虛寒、產後腰痛、陰虛消渴等藥效，在廣東該魚的魚膽可用於清熱解毒、清肝明目。
6樓：齊魯機械安全
黑頭魚抄：俗名豬嘴魚，齒小而鰓耙多且襲長。鰓蓋bai骨鰭條數5-13，許多種生活du在超過1000m的水層。
清蒸黑頭zhi魚dao：材料：黑頭魚 兩條約600克 ；料酒 10克 ；蔥15克； 姜10克 ； 花生油 10克 ； 蒸魚豉油 8克。
黑頭魚做法
1、黑頭魚去鱗，內臟洗淨；
2、在魚身兩面打上一字刀；
3、把魚放入盤中加上少許薑片，蔥段，料酒放入蒸鍋中；
4、旺火蒸10分鐘；
5、蒸好的魚取出倒出盤中的湯汁，撒上蔥薑絲6、澆上一勺熱油；
7、再淋上蒸魚豉油即可。
7樓：匿名使用者
這是石斑魚
可以清蒸吃，也可以紅燒吃，放一點點辣椒，，味道更好
8樓：就愛好到
這是鯧魚。清蒸比復較好制吃。
清蒸鯧魚 原料 主料：平魚400克輔料：豬肋條肉（五花肉）100克 調料：鹽3克料酒3克花椒3克 八角3克大蔥4克 姜3克
烹飪方法 1．將蔥切塊，薑切片
2．魚去鰓去內臟洗淨，在魚身兩側切十字刀，放入湯盤內
這是什麼魚呀？怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
10樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
11樓：匿名使用者
如圖copy
不宜分辨 ，具體做法不知bai 一般可以幹煎或燒湯du 應為zhi 平鮋 學名
平鮋科 sebastidae 平鮋屬dao sebastes 魚類
12樓：匿名使用者
看著像長壽魚，也叫胸棘鯛，肉質細膩，清蒸比較好吃
魚怎麼做好吃？
13樓：s飯學堂
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
14樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
15樓：匿名使用者
鰱魚這樣做，傳說中的魚香茄子。
16樓：肖瑤_吖
hi姐妹，今天吃酸菜魚吧，酸辣口的很開胃
17樓：太陽貓
魚肉劃刀加調料醃製；起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。
18樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
19樓：匿名使用者
試試新吃法，鯉魚新的製作方法
20樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈
21樓：汲典東方亦竹
做個冬菜蒸鱸魚
很鮮美鱸魚又常見
營養還高
不能促進骨齡閉合
22樓：汲美巨集卉
我覺的還是紅燒的好哈哈
23樓：蒼譽植正德
魚生火,肉生痰!!!物極必反1
經驗之談希望採納111
24樓：鄒璇焦夢易
清正，乾燒，紅燒，蔥油，家燒燜，香煎11111
這是什麼魚，怎麼做好吃
25樓：匿名使用者
從你的**上看，這個是鮰魚
俗稱"江團"、"白吉"、"肥頭魚"、"鮠魚"。在分類學上隸屬鯰形目、鱨科、鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類，分佈於長江水系，向北可達黃河，向南可至閩江水系。
長吻鮠魚體態粗長，腹部膨隆，尾呈側扁，鮰魚個體輕重不等，一般為1500~2500克，少數個體可達10公斤。
最著名的做法是
白汁洄魚
原料：洄魚中段750-1000克，冬筍塊（以筍尖為好）150克，紹酒20克，精鹽15克，蔥白段5克，薑片5克，白胡椒粉1克，熟豬油100克。
做法：1.將洄魚中段切成長約8釐米、寬約7釐米的長方塊，放入沸水鍋中，加適量的精鹽燒沸，去掉粘液，撈出洗淨。
2.將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至六成熱時，投入蔥白、薑片炸香，放入魚塊，加入紹酒，蓋上鍋蓋燜一會，加入精鹽和清水（淹沒魚肉即可），燒沸後放入筍塊，蓋上鍋燜一會即可。
26樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
27樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
28樓：匿名使用者
如圖 具體做法不知 ， 白化真鮰 、金沙魚 並非江團 學名
真鮰科 ictaluridae 真鮰屬 ictalurus 魚類
下圖為 白化的 斑真鮰 ictalurus punctatus （斑點叉尾鮰），俗稱 鉗魚、溝鯰
屬底棲魚類，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食後胃體膨脹較大。有叢集攝食習性，並喜弱光和晝伏夜出攝食。
29樓：匿名使用者
長吻鮠(leiocassis longirostris)屬鯰形目，鱨科，鮠屬，又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱「鮰老鼠」、四川名「江團」，貴州則喚之為「習魚」。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。
口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。
體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
這是什麼魚？怎麼做好吃？
30樓：匿名使用者
如圖 ， 海狼 學名
金梭魚科 sphyraenidae 魣屬 sphyraena 魚類
下圖為 大鱗魣 sphyraena barracuda （大魣、巴拉金梭魚），俗稱 針梭回、竹梭、吹答魚
體延長呈魚雷狀，橫切面幾近圓柱形，體呈銀色，背部為深藍色或鐵灰色，腹部銀白色，在身體上半部有18至20個平行的墨色汙點，側線在第一背鰭前略凹上彎曲；尾鰭深分叉，呈倒3型。腹鰭起點在第一背鰭起點之前，鰓蓋具一枚尖棘，背鰭硬棘6枚；背鰭軟條9枚；臀鰭硬棘1枚；臀鰭軟條10枚，體長可達2米。
稚魚時常棲息在礁區內有溝或有遮蔽物的地方，成魚的活動範圍廣，自港內或開放性大洋皆可見。多單獨行動，通常不會主動攻擊人類，屬肉食性，以魚類和頭足類為食。
31樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
32樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
33樓：賽琴臺寄雲
鯧魚。凍得，紅燒最好。到海邊能吃到冰鎮的，清燉最好。
34樓：封詩喬朝雨
這是王魚，如果夠新鮮的話就做清淡點的魚湯，口感應該不賴；如果不是特別新鮮，就做紅燒的或者幹醃的
這是什麼魚，怎麼做好吃
我看到你這個魚，好像我們這塊賣的倉伍魚這種魚煎著吃比較好吃。糯米丸子和魚也可以做成佳餚 5成油溫下鍋小火油炸 我吃過這種魚，不過也不知道叫什麼名字，做法就是先用油炸後再做 一般拿來紅燒特別好吃的，在用湯汁做麵條很美味。應該是黃花魚紅燒，紅燒黃花魚特別的好吃 這應該是武昌魚，紅燒的比較好吃，記得放一點...
請問這是什麼魚，怎麼做好吃，請問這是什麼魚，怎麼做好吃？
安康魚 angelfish 又稱海鬼魚是一種深海魚，長相醜陋 粗糙，但是肉質特別細膩。安康魚體前半部平扁呈圓盤形，尾部柱形，一般體長40 60釐米 體重300 800克。頭特別大而平扁，口寬大，口內有黑白斑紋，下頜有可倒伏的尖牙l 2行。體柔軟 無鱗，背面褐色，腹面灰白色。頭及全身邊緣有許多皮質突起...
這是什麼魚，這是什麼魚？
如圖 應為 鰩科 rajidae 鰩屬 raja 軟骨魚類 下圖為 雙斑鰩 raja binoculata 這是什麼魚？20 這是什麼魚?鰳魚ilisha elongata，別名曹白魚 味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質 脂肪 鈣 鉀 硒均十分豐富 鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止...