1樓：櫻田貓貓
虹鱒來魚的魚子豐滿，自顆粒比較大，個個珠圓玉潤，粒粒晶瑩。
紅魚子是用**哈魚的卵加工製成，形似赤豆，色鮮紅，半透明。墨魚子是用鱘魚和鰉魚的卵加工製作成，形似黑豆，黑褐色有光澤，半透明。
紅魚子和墨魚子都是海味中的珍品，尤其以墨魚子更為珍貴，被譽為「黑色**」，營養價值較高，含有脂溶性維生素a、維生素d和維生素e等，並含有豐富的卵磷脂，對營養腦細胞很有好處。
魚子味鮮美，多用於涼拌菜或塗抹於麵包佐食，也可加適量的水攪成糊狀炒食。除此之外，還可加工成魚子醬。
2樓：匿名使用者
我也特別喜歡吃魚子；
鯉魚的魚子多，好吃實惠，鱘魚魚子據說美容的吧。
3樓：匿名使用者
那個是大馬哈魚的魚子，不過現在都不怎麼多見了，**也貴，還有可以把它放在冰淇淋的上面是一種很不錯的飯後甜點，吃起來有點糯糯的，有點像食用梨的味道！
4樓：北方
你說的是大馬哈魚魚子,最好是先蒸一下，之後用束椒炒一下，可好吃了．
5樓：匿名使用者
大馬哈魚的魚子
我也吃過
6樓：匿名使用者
其實你吃的肯定是甲魚的魚籽。魚籽顆粒較大，晶瑩橙黃色，有嚼頭，味道營養相當豐富，市場上幾乎不能買到，買甲魚時，選擇尾巴在殼下面的，那種甲魚有一定的機率有魚籽。呵呵！
還看什麼，快去買啊 。祝你好運
7樓：狂幽靈
鯽魚的魚子好吃，就是清洗時容易散開。
8樓：匿名使用者
我也只吃鯽魚的魚子，其它的不好吃，也沒吃過好的，可能見識短吧，有誰知道更好的。
9樓：匿名使用者
當飯吃???~~看來你是想吃鯨魚子了`~~~~
哪些魚的魚子可以吃？
10樓：江西藝高景觀
一、魚子是雌魚未受精的卵子。因為那些卵子還沒有完全成熟，所以還在雌魚體內。等到卵子成熟後，遇到雄魚交配時就會排出體外。
二、可以吃的魚子
1、雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或**(軟)，一般均可作食品。
2、鱘魚的硬魚子是最佳的上品，用以製作魚子醬。
3、軟魚子可氽可炒，常用於冷菜拼盤中或作兩道正菜間的小菜。
4、其他有名的魚子有鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美洲西鯡魚和鰈魚的魚子。
三、不能吃的魚子
1、比較常見的有毒魚子為河豚魚子和鯰魚魚子，這兩種魚子食用後容易導致中毒，表現為嘔吐、腹痛、腹瀉和呼吸困難等症狀，中毒嚴重者則會導致癱瘓。
2、生長在被汙染水域的魚類的魚子也不能食用，因為魚頭和魚子都是農藥等重金屬殘留量最多的，比魚肉中的殘留量要高出50倍以上，長期食用這類魚頭和魚子會導致慢性中毒。
四、適宜人群
1、一般人群皆可食用
魚子中又含有多種維生素。因此，多吃魚子，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
2、從營養的角度來說，孩子吃些魚子是有益健康的。有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數，會變笨是沒有科學道理的。
3、但要注意老人儘可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。
4、過敏者慎食。
五、吃魚子注意事項
魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，魚子不僅不會影響智力發育，還會幫助提高智力發展和身體。
11樓：匿名使用者
1.魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用**哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。
還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
魚卵（籽）是難得的美味隹餚，席上珍品，但有的人卻不敢給孩子吃魚卵，擔心吃了魚卵會影響孩子的智力。其實這種顧慮是多餘的。大家知道，人的智力雖然有先天的差別，但主要還是與教育、學習、營養、環境及鍛鍊等後天因素有關。
根據食品分析，每100克魚卵中，含水分63．85～85．29克，脂肪0．63～4．19克，粗蛋白質12．08～33．01克，粗灰分1．24～2．06克，灰分裡又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46％以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。同時，魚卵中維生素a、b及d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。此外，魚卵還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養素。
這些都是人類發育所必需的營養物質，由上述可見，兒童吃魚卵不僅不會使人變笨，而且對大腦的發育還有很多好處，應讓孩子多吃魚卵。
不過得吃少汙染區域的魚。因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無汙染的。另外，吃什麼都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質教高，過量食用無益於吸收。
2.魚子不能和豬肝一起吃
3.當然啦,有毒魚的魚子不能吃
4. "雀鱔"的魚子不能吃 祖籍是在北美洲的密西西比河，這傢伙還是跟食人魚齊名的「世界十大淡水凶猛魚」，以前是作為觀賞魚進口到我國的。這種魚的繁殖能力相當快，生命力又強，而且專門吃其他魚，一旦大面積繁殖開，將對我們的漁業資源帶來巨大威脅。
比目魚的魚子能吃嗎，魚子都能吃嗎
可以食用，其營養價值高於魚肉本身。沒毒 在廣東多的是 魚子都能吃嗎 可以吃，100克魚籽中僅含230大卡熱量。另外，魚籽還有安神的作用。它可預防神經崩潰有極好的作用。在食用魚籽之後，人好象在用另一種眼光看待世界 魚子醬的保健作用明顯體現在 1 增強人體免疫功能 2 補充人體所需的微量元素，增強人體體...
鯽魚的魚子怎麼做，鯽魚魚籽怎麼做好吃
魚籽炒雞蛋 先把雞蛋調味炒熟盛出備用，記得雞蛋不要炒得太老噢！然後炒鍋加油到四成熱，把魚子放入炒至魚子散開，也盛出備用。最後炒鍋加入少量油，放入蔥花和其他調味品，將雞蛋 魚子一起倒入，加鹽炒勻就ok 爆炒魚籽 1 魚籽洗淨，撕去外面那層膜 2 姜蒜切片，辣椒切丁 3 熱鍋下油炒午姜蒜片 4 魚籽下鍋...
烏魚子是什麼,烏魚子是什麼魚的卵為什麼魚卵可以那麼大呢臺灣特產,世界三大美食
鯔魚,盛bai產於臺灣,du俗稱烏魚,故名。烏魚到處zhi 都有,但烏魚dao子卻盛產於臺灣,原版 因是每年冬權季冬至過後,中國大陸沿海的烏魚會洄游南下產卵,經過臺灣海峽,從彰化縣鹿港鎮附近靠近臺灣沿岸,一直沿著海岸線南下到屏東南方外海交配後折返北方。烏魚貼近臺灣沿岸期間,其卵巢正值交配前最成熟階段...