1樓：風海潮
主要的方法：下油鹽拌
以前沒有冰箱的時候我們一般把豬肉洗淨切好，然後下點油鹽拌好（也可只下油不下鹽的），然後放在陰涼通風處用紗籠蓋好就是了。
步驟：1、把豬肉用冷水洗淨
2、把豬肉切好（可根據需要切塊或切片，如沒空的話，先切幾大塊就可以了）
3、把切好的豬肉放到盆裡，然後加入油鹽攪均勻（如果想口感好點，天又不是特別熱就不下鹽也是可以的）
4、把這盆肉肉放到陰涼通風的地方蓋好紗籠之類透氣的東西就可以了，如果沒有，可以用個盆子蓋在上面，不過千萬別密封呀
原理：油可隔絕空氣，延遲細菌滋生，起到保護作用；而鹽本身就殺菌了。
注意：一次別下過量的鹽呀，還有炒菜時記得已經下過油鹽了！
2樓：夢裡落花誰是主
放點鹽和醋塗抹表面，可以起到保鮮的作用。等到晚上燒的時候，用水沖洗乾淨就行了。
3樓：取個名那麼難
看天氣，如果是夏天，裝在不透水的袋子裡放入涼水容器裡，要及時更換涼水，再有就是盆要放入陰涼的地方，或者，你放在空調房裡也行啊
4樓：賢下琉璃花落寞
現在不是很熱，應該是可以的
生豬肉洗完後可以放冰箱保鮮嗎？
5樓：幸福999快樂
一般情況下是沒洗之前拿保鮮膜包好放的時間比較長一點，但是洗過之後是可以放，保鮮的時間就沒有那麼久。
最好用保鮮膜包護（防止竄味），因為肉有味道，而且有細菌，最好是將溫度調低點，建議放在冷凍室內。
不同種類生肉最好不要放到一塊，就像切生肉，最好切完一種，把菜板洗淨了再切另一種。冰箱內放不開用保鮮膜隔離！
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天，冷凍最多不能超過半年 溫度最好在零下15-16℃。豬肉冷凍後，最好在4-5個月內食用，否則不但會造成營養物質流失，還會產生一種名為李斯特菌的「嗜冷菌」，食用後可能影響人體健康。
肉的儲存方法：
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質
4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美
7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間
8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上
10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的
12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月
13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁
昨天晚上買的豬肉，沒吃完，沒冰箱，還能吃嗎？沒冰箱如何儲存？
6樓：匿名使用者
現在的氣溫還沒事來,(我是北
自方,不知道南方怎樣)
熱的時候如果沒冰箱,可以把肉切成薄片,抹上鹽放在通風的地方,即使三伏天也可以儲存三天沒問題,而且用這樣醃過的肉炒辣椒比鮮肉還好吃,當然做菜的時候要記得少放鹽
7樓：書才食雕
推薦bai
幾種方法供你參考
1.豬肉切片du煸炒出zhi來,至於陰涼dao處可存放一週.(調料及鹽內的量大一容
點,可加麵醬)
2.只用鹽培起來至於陰涼處至少可存放半月.
3.豬精肉製作成晾乾肉,可存放更長時間.(切片撒上鹽、料酒、香油等鋪於竹畀上晾乾）。
4.豬肉改刀入味上漿油炸至於陰涼處可存放一週（吃時與蔬菜同噸）。
8樓：匿名使用者
可以放到第二天的，
但是一週就太困難了，
除非你把它和醃菜做在一起，
中間只放油鹽之類，
不要加水，
吃的時候加熱就行
9樓：匿名使用者
如果是天氣熱的話,可能就有點臭了,不過可以用水煮一下啊!或者用鹽醃,也可以啊!
10樓：匿名使用者
不要沾水bai，放醬油，要沒過肉
du，再擱一些鹽（不要zhi太多，炒著吃時dao會鹹），版
現在這天兒放一週沒問權題。如果肉是一大塊，用鹽粒在肉的表面搓，據說放到夏天會壞，可能也有點誇張吧，但放時間長點是可以的。還可以用煙燻，得是燒木頭（最好是松樹的鋸末），做臘肉。
11樓：匿名使用者
不要沾水，放醬油，要沒過肉，再擱一些鹽（不要太多，炒著吃時會鹹），現在這天兒放一週沒問題。如果肉是一大塊，用鹽粒在肉的表面搓，據說放到夏天會壞，可能也有點誇張吧，但放時間長點是可以的。還可以用煙燻，得是燒木頭（最好是松樹的鋸末），做臘肉。
12樓：匿名使用者
最簡單就是用鹽醃了，其他都很麻煩了
沒有冰箱，肉該怎麼儲存呢？
13樓：匿名使用者
1、將肉煮bai
熟放入剛熬過的豬油裡du，可儲存較長時間zhi。
2、將鮮肉切dao成塊，油炸，可內短時容保陪搭存。
3、用醋酸鈉入水，溶解成0.5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小粗亂雀時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
4、用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
擴充套件資料1、低溫冷藏保鮮
·冷鏈系統是肉類保鮮最為重要的手段。
· 冷藏是肉品儲存在略高於其冰點的溫度，通常在2-4 ℃之間。
低溫保鮮有以下缺點：
（1）冷凍和解凍過程會因冰晶形成和鹽析，使肉的品質下降；
（2）如包裝不良，表面水分會升華而造成「凍燒」現象巖早；
（3）凍藏時運輸成本高。
2、低水分活性保鮮
—水分是指微生物可以利用的水分
最常見的低水分活性保鮮方法有乾燥處理及新增食鹽和糖。其它新增劑如磷酸鹽、澱粉等都可降低肉品的水分活性。
3、加熱處理
· 用來殺死肉品中存在的腐敗菌和致病菌，抑制能引起腐敗的酶活性· 加熱不能防止油脂和肌紅蛋白的氧化，反而有促進作用· 熱處理肉製品必須配合其他保藏方法使用
14樓：匿名使用者
1.將肉煮熟放來入握圓剛熬過的豬油自
裡仔皮團，可儲存念橘bai較長時間。
2.將鮮肉切成塊，油du炸，可短zhi時儲存。
3.用醋酸dao鈉入水，溶解成0.5％的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
4.用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
15樓：虎虎生風
1、買回來的從袋bai子拿du出來，放入盤子裡，zhi用鹽薄薄的灑上一層鹽，dao不加蓋子放著（提凱毀醒第內二天炒菜即使洗
容在乾淨也要少放鹽）
2、用開水焯過一次，裝盤放著通風乾陰涼處（晚上買肉櫻純第二天中午就要煮完）脊孫咐
3、切片用油炒熟，放入辣椒和鹽，可以直接做調料（放入配菜中當調料，油一定要多放些，不能放水）
16樓：匿名使用者
夏天煲好的湯，可以將未吃完的重新倒侍蠢入鍋內，蓋好蓋子，用火版煮開，然後千萬不權要動它，靜置在容器中，第二天再食用。
夏天炒好的菜，可以把菜放在容器中，將容器置於一盆水上漂浮著，也可以儲存到第二天。 或者歲喊將未吃完的食物用袋子密封，放在涼涼的水裡。
如果有地窖的話，放在乎談野地窖裡。 把食物放水井中，或者風乾。
17樓：匿名使用者
要麼把肉炒一下吧，我看我家鄰居經常這麼做，因為她家沒陪歷攔冰箱，經常把肉買回來就炒了，味道應該不爛團如那個放在冰箱裡的好，但是冰箱壞了蘆胡，就湊合一下吧！
18樓：懿天的愛
最好是炒了。。寬叢。。吃了。。鉛巧衝。。。放肚子裡是槐殲最好最安全的。`````
呵呵`。。`````
19樓：牟彥臺和
我想樓主漏乎哪想問的返碼是如何儲存鮮肉，教你幾招：
1、水桶裡裝滿水，把肉裝在盤子裡漂在水上頃此，可以散熱，但儲存不了多久，最多1天。
2、去超市弄些冰塊回來，結合方法1。
3、用冷風機吹。
剛買回來的保溫杯怎麼清洗，剛買回來的保溫杯要 沖洗 消毒嗎？
買保溫杯不光要看樣子，質量都很重要。如果買回來的新保溫杯不清洗乾淨的話，很容易會引起生病的。看看新買的保溫杯要用什麼來洗吧 1 用橘子皮。將杯子用熱水燙一遍，然後用冷水沖洗乾淨，放入四五片橘子皮，然後蓋上蓋子放四個小時左右即可。2 用茶水。在杯中加入些許茶葉，然後加入熱水，等待10分鐘左右，清洗乾淨...
剛買回來的泰迪要怎麼照顧
1.泰迪犬飼養方法 幼犬的飲食管理 幼犬至成犬這段成長期非常重要，可以左右小犬的一生，影響貴賓犬品質的優劣。幼犬大約在出生後6周左右就斷奶。斷奶至第三個月左右，餵食時間應定為早晨7點，中午12點，下午5點和晚上10點。每天4次。出生第4個月至第8個月，可在早晨 中午 傍晚分三次喂，這段時間內給幼犬的...
很小的貓，剛買回來，跑了要怎麼找
很小的貓咪剛買回來的話，我覺得它應該跑不遠，如果你親眼看到它跑遠了的話很難找回來，你又去那些犄角旮旯裡找 剛買回來的兩個多月小貓怎麼養？2個月左右的貓一天要吃5 6次以上，小貓三個月以前一般每日餵食四次，如早9點，中午12點，晚6點及10點。三至六月大時，每日喂三次。六個月大以後每日兩次。給小貓吃的...