1樓：匿名使用者
你好， 你可以洗淨後，就撒上鹽，就行了 但可維持到晚上而已 不凍的肉很難 持久的 還是請採納 謝謝咯
2樓：匿名使用者
用保鮮膜把肉抱緊，排空空氣，放在水中。放置時間就會延長了。
3樓：匿名使用者
1.用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
2.將肉煮熟放入剛熬過的豬油裡，可儲存較長時間。
3.將鮮肉切成10釐米寬1塊，肉面上塗上蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間，肉味更加鮮美。
4.將鮮肉切成塊，油炸，可短時儲存。
5.用醋酸鈉入水，溶解成0.5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
4樓：匿名使用者
別冷藏，放保鮮裡頭，賣肉的都是放在保鮮裡頭的
5樓：匿名使用者
炒熟咯，放那，想吃了就拿一坨！
6樓：我是你們的小吳呀
儲存豬肉不用放冰箱！跟肉販子偷學獨門絕招，放一個月都不變質才發現，儲存豬肉這麼簡單，不用放冰箱，儲存30天不變質味道更好儲存豬肉的正確方法，怎麼儲存豬肉時間長，怎麼儲存豬肉不易變質腐爛
豬肉不放冰箱怎麼可以存放久一點？
7樓：小志牟牟
豬肉不放冰箱儲存久一點的方法：
要購買新
鮮的豬肉。
購買新鮮的豬肉不能沾水。
把豬肉攤開在一個大的容器中。
用一個盆裝上冷水，把豬肉的容器放在水中。
把盆放在陰暗、通風的地方，並經常換盆中的水。
拓展：鮮肉可用鹽水浸泡，存於陰涼處。 也可用食醋浸泡過的布，將新鮮豬肉包裹好放在保鮮盒裡，可儲存兩天兩夜不變質。
也可將煮沸後冷卻的花椒鹽水倒入保鮮盒中，浸入鮮肉（以淹沒食物為度），二三天不變質。
冷凍肉營養損失大 採用-25℃以下的低溫使鮮肉快速降溫並完全凍結，然後儲存在-18℃條件下，以凍結狀態銷售的肉稱為冷凍肉。由於低溫，冷凍肉的組織呈凍結狀態，大量微生物被凍死，消除了常溫下肉類極易被微生物汙染的弊端，但在凍肉解凍過程中，流失的汁液可佔原質量的7%左右，這些汁液中富含蛋白質等營養成分。由於失水，其營養物質和風味的損失較大。
冷卻肉兼顧衛生和營養 冷卻肉是指在嚴格按要求屠宰後，迅速將畜體進行冷卻處理，使銅體溫度（以後腿肉中心為測量點）在24小時內降為0℃-4℃，並在後續加工，流通和銷售過程中，始終保持在0℃-4℃條件下生產的肉製品。
豬肉買多了不用放冰箱，怎麼儲存，放2個月都不壞？
8樓：依依2019射手
現在很多的上班族沒有辦法每天都去超市或者是菜市場買菜，所以在週末的時候會購買一週的肉類，還有蔬菜，這樣每天煮飯就會很方便。豬肉是中國人經常會吃的肉類，一般是放在冰箱儲存的，如果沒有冰箱的話，就需要選擇其他的儲存方式了。
採用醬油來儲存
醬油是很好的調味品，採用醬油還可以儲存鮮肉。做法很簡單，就是將鮮肉洗淨放入一個大盆中，然後將醬油煮開，倒入鮮肉中，一定要注意浸沒鮮肉，這樣儲存時間可以達到一個月左右。
採用風乾的方式來儲存鮮肉
這種方式適合冬天或者是秋天的時候使用，夏天氣溫高，天氣潮溼，不適合這種方式。這種就是風乾肉，可以將鮮肉中的水分風乾，這樣可以儲存幾個月的時間，甚至更久。
採用鹽水的方式來儲存鮮肉
採用蜂蜜的方式來儲存
先將新鮮的肉切成長條，在肉上面塗上蜂蜜，這樣可以儲存幾天，這種儲存方式可以讓肉更加的美味。
以上的這些儲存方法是在沒有冰箱的情況下可以用到的，如果家裡有冰箱的話，還是放入冰箱是最保險，也是最安全的，如果可以的話，還是不建議一次性購買太多的豬肉。
如果是在夏天，氣溫很高的時候，建議少吃一些肉類，每天需要吃新鮮的，避免引發腸道疾病。夏天需要多吃水果和蔬菜，多喝水。
9樓：我是三寶
天氣寒冷，我們一般都會一次性購買幾天的菜，肉類都是直接放進冰箱冷凍，可是時間一長，豬肉就會很硬，很難解凍。而且口感也不好，今天就教大家幾個儲存豬肉的土方法，就算放半個月都不會壞
10樓：匿名使用者
豬肉買回來洗乾淨，分割成小塊，用保鮮袋放好，放在冰箱裡兩個月都都不會。
11樓：時光匆匆
豬肉的儲存一般都是放進冷凍，這樣會好一點。
12樓：念思久久你
大夏天我就沒聽過豬肉不用放冰箱還能不壞，冬天的時候你可以掛著氣溫很低，也不會壞了。
13樓：匿名使用者
把肉切成條狀串起來，或者是放一個容器中攤開晾乾，放在通風處，待肉串晾乾後可以長期保持。
14樓：的法國人
豬肉最好是買新鮮的，吃多少買多少。
15樓：詩筱沫
豬肉不放冰箱的話就只能真空儲存了。
16樓：
現在的冰箱，保鮮功能也可以放豬肉。
17樓：肥宅快樂
我覺得加點鹽醃製一下，或者拿來薰臘肉。
沒有冰箱新鮮肉怎麼儲存
18樓：說生活出品
豬肉不放冰箱也能儲存這麼久，不知道就可惜了
19樓：mxt小柒
要說起這個冰箱，大部分小夥伴們家裡都是有的，但是有些人就不一定了，來看看沒有冰箱肉可以放幾天，生肉沒有冰箱怎麼儲存：
生肉沒有冰箱怎麼儲存：
一、把肉切成合格的丁狀，然後在熱油裡過一遍，注意把肉裡的水煸幹，然後撈出來後，再用鹽拌一下肉就可以儲存好幾天；
二、如果家裡有豬油的話，可以把肉煮熟後，放進豬油裡。這是因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油裡，不易空氣進入，從而達到了儲存的效果；
四、也可以把毛巾用醋浸溼後，然後將沒有吃完的鮮肉包起來，然後放在一個背風的地方，以免醋風乾，這樣，也可以儲存一天兩天的；
五、家裡有鹽，有水，這個可以利用。把鹽放進水裡，弄成鹽水，然後把肉泡到鹽水裡，半小時或一小時，然後再拿出來，放進乾的容器裡，放在正常的廚房就可以儲存了。
沒有冰箱儲存肉的方法就介紹到這裡了，沒有冰箱儲存肉，是儲存不了好久的，這個要注意。
20樓：贇膺
1、買回來的從袋子拿出來，放入盤子裡，用鹽薄薄的灑上一層鹽，不加蓋子放著（提醒第二天炒菜即使洗在乾淨也要少放鹽哦）
2、用開水焯過一次，裝盤放著通風乾陰涼處（晚上買肉第二天中午就要煮完哦）
3、切片用油炒熟，放入辣椒和鹽，可以直接做調料（放入配菜中當調料，油一定要多放些，不能放水哦）
肉類放入冰箱冷凍之前需要把它洗乾淨嗎？還是先不洗更能保鮮？
21樓：請對號入座吧
還爛模是洗一下比較好。因為沒洗的肉會有一種味道，放進冰箱後會造成冰禪陪箱中賀歷蠢有異味。最好是把肉洗乾淨之後，使用打包膜包裹後放入冰箱。
22樓：孤巷裡遇見你
不需要洗。放冰箱之前不用洗，等要食用的時候拿出來解凍以後再洗。
23樓：射手座的
不需要洗。等吃的時候洗一下就可以了，沒必要放在冰箱的時候也洗乾淨。
24樓：紅紅燒妞妞
不用啊,要是洗了,那個豬肉下完水,下次煮的那個味弊襪道就會鄭卜顫變了,真接放進去裡面急凍,要用的時候,才拿出喊敗來解凍,解完凍,再拿去洗
25樓：匿名使用者
洗了可以更乾淨，不過冰凍過後會硬得多
26樓：青春喚也不回
鮮肉可用保鮮膜包好，存放在冰箱冷藏室內；如果初畝判胡步加工一下，如將肉煮熟或滷衝燃制後儲存在冰箱內，一般放2—3天對鮮味的影響不大迅攔。
27樓：長虹美菱股份****
新鮮的肉買回來要不要清洗，主要看兩種情況：
1、肉表面乾淨，沒有明顯血水的情況下，可以不用清洗，直接放在冰箱急凍即可，等需要時，拿出解凍再洗乾淨。主要因為：肉類沖洗之後，表滑腔前面會覆蓋一定的水分，水分凝結成冰晶，刺破肉的細胞壁，不利於食物在冰箱的保鮮，而且可能會影響口感。
2、如果肉表面有明顯髒汙，建議用水衝一下，然後稍微控一信清下水，這樣既保證食物的潔淨，也可以保證肉類食物的新鮮和口感。
日常生活中，肉類食物放冰箱儲存時需注意：
1、適量購買，如果購買的比較多的話，建議切成小塊，分裝在保鮮袋或保鮮盒中，後期食用時，也可以分塊取出；
2、肉在解凍時，建議提前一天將其放到冷藏室內，這樣可以減少與室溫空氣的接觸，較高程度的儲存肉圓顫類食物的營養元素。
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