1樓：匿名使用者
虎杖味微苦，性微寒，虎杖苗雖然可以吃但味道不佳，一般沒有人食用。
虎杖：蓼科，虎杖屬多年生草本植物。根狀莖粗壯，莖直立，高可達2米，空心，葉寬卵形或卵狀橢圓形，近革質，兩面**，頂端漸尖，基部寬楔形、截形或近圓形，托葉鞘膜質，圓錐花序，花單性，雌雄異株，腋生；苞片漏斗狀，花被淡綠色，瘦果卵形，有光澤黑褐色，8-9月開花，9-10月結果。
2樓：傷心人
可以的。過一下水去皮。放點辣椒炒著吃酸酸辣辣的非常好吃。特開胃
虎杖莖葉能做菜嗎
3樓：地方歇後語
虎杖苗可以做菜。
虎杖味微苦，性微寒，虎杖苗雖然可以吃但味道不佳，一般沒有人食用。
虎杖：蓼科，虎杖屬多年生草本植物。根狀莖粗壯，莖直立，高可達2米，空心，葉寬卵形或卵狀橢圓形，近革質，兩面**，頂端漸尖，基部寬楔形、截形或近圓形，托葉鞘膜質，圓錐花序，花單性，雌雄異株，腋生；苞片漏斗狀，花被淡綠色，瘦果卵形，有光澤黑褐色，8-9月開花，9-10月結果。
虎杖的葉子可以做蔬菜吃嗎？
4樓：天羽詩韻
虎杖葉是一種中藥，所以可以使用，但是因為具有藥理性，所以不建議當做蔬菜經常食用。
虎杖：虎杖，中藥名。春、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨，趁鮮切短段或厚片，晒乾。
分佈於西北、華東、華中、華南及西南等地。具有利溼退黃，清熱解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用於溼熱黃疸，淋濁，帶下，風溼痺痛，癰腫瘡毒，水火燙傷，經閉，症瘕，趺打損傷，肺熱咳嗽。
用法用量：9～15g。外用適量，製成煎液或油膏塗敷。
適用人群：除孕婦慎用，其他均可食用。
泡製方法：春、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨，趁鮮切短段或厚片，晒乾。除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
生虎杖幾斤可做一斤幹品
5樓：匿名使用者
虎杖以根莖及根入藥。用分根繁殖的2年採收每畝產4000—6000斤。虎杖用種子繁殖的3年採收，分根繁殖及組織培養育苗的2年採收。
春季或秋季將根挖出，除去鬚根，洗淨晒乾。鮮根可隨採隨用。
虎杖北方適合種植嗎
6樓：匿名使用者
北方可以種植。
虎杖的種植技術：
適宜條件：喜溫和溼潤氣候，耐寒、耐澇。
對土壤要求不嚴，但以疏鬆肥沃的土壤生長較好。虎杖常見病害:有蚜蟲為害。
用種子和分根繁殖：
種子繁殖：可用直播或育苗移栽法。直播3-4月，穴距33cm，每穴播種8-9粒，覆土3cm。條播，按行距33-45cm開淺溝播種，播後覆土澆水。
育苗，於苗床撒播或條播，覆細土1.5cm，經常保持土壤溼潤。
幼苗出土後，間苗、除草，苗高7～10cm時移栽。分根繁殖：在返青前控取母株，把根頭分開，每根上帶l～2個芽，然後栽種。
虎杖的栽培:
定植密度，株距60-70釐米，行距80-100釐米。
虎杖適應性強，植株高大，枝繁口十茂，根狀莖橫生，木質，是水土保持的良好的草本植物。
地上莖有節，在出土未展葉時整株酷似竹子，有一定的觀賞價值。
虎杖中的主要成分
7樓：匿名使用者
虎杖中主要成分的結構與性質
1．大黃素（emodin）：橙黃色長針晶（丙酮中結晶為橙色，甲醇中結晶為黃色），mp256 -257℃。幾不溶於水，對於下列溶劑的溶介度分別為：
四氯化碳0.01%，氯仿0.0718%，二硫化碳0.
009%，乙醚0.14%，苯0.0415。
易溶於乙醇，可溶於氨水，碳酸鈉和氫氧化鈉水溶液。
2．大黃酚（chrysophanol）:金黃色六角型片狀結晶（丙酮中結晶）或針狀結晶（乙醇中結晶）。mp196℃，能昇華。
易溶於乙醚、氯仿、苯、冰乙酸、乙醇, 稍溶於甲醇，難溶於石油醚，不溶於水、碳酸氫鈉和碳酸鈉水溶液。可溶氫氧化鈉水溶液及熱碳酸鈉水溶液。
3．大黃素6-甲醚，（emodinmonomethl ether）:金黃色針晶，mp207℃，能昇華。可溶於氫氧化鈉水溶液，溶解度與大黃酚相似。
4．大黃素6-甲醚6-d-葡萄糖苷（anthraglycosibe a）：黃色針晶（稀甲醇中結晶）mp230-232℃。
5．大黃素3-d-葡萄糖苷（anthraglycoside b）:淺黃色針晶（稀乙醇中結晶含1分子水mp190-191℃。
6．白藜蘆醇（resveratrol）：無色針狀結晶，mp256-257℃，216℃昇華，易溶於乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。
7．白藜蘆醇葡萄糖苷（polydotinpeceid）：無色顆粒狀結晶，雙熔點分別為130-140℃225～ 226℃，易溶於甲醇、乙醇、丙酮、熱水，可溶於乙酸乙酯、可溶於碳酸鈉和氫氧化鈉水溶液中，稍溶於冷水，難溶於乙醚。
8．β-谷甾醇
9．鞣質：屬縮合鞣質，可溶於醇及水，不溶於苯、乙醚、氯仿等。
8樓：嫉癱共
白藜蘆醇、虎杖苷(白藜蘆醇-3-o-β-d-葡萄糖苷,下同)與蒽醌類成分大黃素、大黃素苷(大黃素-8-o-β-d-葡萄糖
紅花苗可以做菜吃嗎
9樓：迦南
可以，草紅花的食用部位為嫩莖葉，食法多樣，可炒食，也可作湯或火鍋用菜，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。
一點紅採摘嫩梢，沸水焯後，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口。
擴充套件資料
生長環境
紅花喜溫暖、乾燥氣候，抗寒性強，耐貧瘠。抗旱怕澇，適宜在排水良好、中等肥沃的砂土壤上種植，以油沙土、紫色夾沙土最為適宜。種子容易萌發，5℃以上就可萌發，發芽適溫為15～25℃，發芽率為80%左右。
適應性較強，生活週期120天。
⑴水分：紅花根系較發達，能吸收土壤深層的水分，空氣溼度過高，土壤溼度過大，會導致各種病害大發生。苗期溫度在15℃以下時，田間短暫積水，不會引起死苗；在高溫季節，即使短期積水，也會使紅花死亡。
開花期遇雨水，花粉發育不良。果實成熟階段，遭遇連續陰雨，會使種子發芽，影響種子和油的產量。
紅花雖然耐旱，但在乾旱的氣候環境中，進行適量的灌溉，是獲得高產的必要措施。
⑵溫度：紅花對溫度的適應範圍較寬，在4～35℃的範圍內均能萌發和生長。種子發芽的最適溫度為25～30℃，植株生長最適溫度為20～25℃，孕蕾開花期遇10℃左右低溫，花器官發育不良，嚴重時頭狀花序不能正常開放，開放的小花也不能結實。
⑶光照：紅花為長日照植物，日照長短不僅影響蓮座期的長短，更重要的是影響其開花結實。充分的光照條件，使紅花發育良好，籽粒充實飽滿。
⑷營養：紅花在不同肥力的土壤上均可生長，合理施肥是獲得高產的措施之一，土壤肥力充足，養分含量全面，獲得的產量就高。
⑸土壤：紅花雖然能生長在各種型別土壤上，但仍以土層深厚，排滲水良好的肥沃中性壤土為最好。
10樓：無奈啊快點
分析如下：
可以，草紅花的食用部位為嫩莖葉，食法多樣，可炒食，也可作湯或火鍋用菜，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。
一點紅採摘嫩梢，沸水焯後，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口。
11樓：搶名字的壞人
紅花菜可以做菜吃，它的食用部位為嫩莖葉，食法多樣，可以清炒，作湯或者用來涮火鍋，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。一點紅採摘嫩梢，沸水焯後，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口。
在古代文獻中的記載：
《開寶本草》：「生搗碎、敷遊腫。」
《本草綱目》：「初生嫩葉、苗亦可食。」
紅花也是一種中藥材，主要功能是活血，紅花棵枝有半人高，上面有刺，每個枝的頂端都有一個花蕾，開的花有紅色的、也有黃色的（黃紅色）。
拓展資料：紅花苗，中藥名。為菊科植物紅花carthamus tinctorius l.
的嫩葉苗。我國東北、華北、西北及山東、浙江、貴州、四川、**等地廣泛栽培。具有消腫解毒，健脾開胃之功效。
常用於敷遊腫。
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