1樓：kenny漩渦
取魚，冰之。待之硬，復入水，取出，其上有水餘，冰之，如此往復。
2樓：匿名使用者
應該是用水淋上去冰的，就是淋一遍，冰一遍，然後再淋一遍，再冰一遍
3樓：匿名使用者
猜，大約可以這樣：鮮魚逐個套袋，速凍1h，然後拆袋投入冷水中，三五分鐘後撈出即成。
4樓：花鼓
將魚放進較大的容器，倒入可以淹沒魚的水，放進冰箱冷凍室冷凍。然後拿出來放入涼水中擱一會，等容器鬆動了，去掉裝魚的容器就可以。這是我想的方法，應該可行。
市場上賣的一種魚，是冰凍的，沒有魚鱗，洗的時候外面有一層皮，是什麼魚？
5樓：fly翰仔
你說的可能是扒皮魚，由於外表皮太厚，一般購買會先將屁剝去，不然不知道怎麼吃
6樓：問則必勝
最好有圖，可能是扒皮魨。
7樓：匿名使用者
鮁魚http://baike.baidu.
8樓：愛吃荔枝得胖婷
黃鱔，泥鰍，鯰魚，塘角魚，桂丁魚，鰻魚，帶魚，鱘龍魚，這些都是市場上比較常見，沒有魚鱗的魚
超市的凍帶魚能吃嗎?聽說放了很長時間
9樓：一弦一柱
超市的凍帶魚能復吃，制買回來要先解凍，可以做bai成紅燒du帶魚，做法如下：
準備材zhi料：帶魚1條、生抽2湯匙dao、玉米油適量、鹽2克、料酒2湯匙、麵粉、醬油半茶匙、五香粉適量、胡椒粉適量、味精0.2克、大蔥2段、生薑1塊。
一、帶魚去掉內臟，清洗乾淨，斬成塊。
二、蔥切絲，薑切片。
三、帶魚用姜，蔥絲，生抽1茶匙，料酒1茶匙，鹽1克，胡椒粉，五香粉醃製1小時。
四、醃製後的帶魚，用麵粉均勻的鋪上一層。
五、鍋中放油燒6成熱，放入帶魚小火煎。
六、煎至定型後翻面，煎另一面。
七、直到兩面成金黃色。
八、撈出控一下多餘的油脂。
九、另外起鍋，放入油，蔥姜熗鍋出味。
十、放入帶魚。
十一、放入生抽1湯匙，料酒1湯匙，砂糖1茶匙，陳醋半茶匙，清水1勺，用小火燒一會。
十二、燒至的過程要不斷地翻面，直到湯汁濃厚即可出鍋。
10樓：獨孤世孤
真的不能吃，你信我啊
11樓：匿名使用者
大家都吃，你不吃，其他魚啊肉啊大米啊油啊都可能有問題，你還能吃啥？
凍的蓮子魚太腥怎麼辦？超市買的冰凍魚腥味重怎麼辦
有五種方法吧，在冰箱裡的放了一段時間的凍魚，有效去掉魚腥味的方法如下 1 把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。2 可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡...
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我是在超市工作的，今天拖地的時候我看見店長和佩佩姐走了過去，好像在說什麼，我看了一下他們準備繼續往
領導安排工作，或者按照下屬的職責安排，或者看誰順眼安排誰，或者用誰順手就用誰。如果你與領導不熟，那麼就不用想那麼多 把活兒幹好就行了。其實沒必要想那麼多，可能這件事只需要一個人來做，能安排給你，說明你還有價值，認真的完成就行了 我既然接受了老師交給的任務就一定要認真完成。應該是你看到她門在一起心裡不...