1樓：林夕的微笑
食材明細
青椒10個
豬肉適量
蔥適量姜適量
醬油適量
鹽適量雞精適量
花生油適量
鹹鮮口內味容
煮工藝一小時耗時
普通難度
青椒豬肉餡水餃 。的做法步驟
1青椒洗淨，去蒂去籽切碎
2肉剁成肉糜
3蔥洗淨切碎
4適量生薑切末
5將肉糜跟蔥薑末一起剁幾下入味
6所有材料加鹽、雞精、花生油、醬油順同一方向攪拌均勻7面加溫水和成麵糰醒半小時
8取部分麵糰揉勻後搓成長條
9切成面劑後按扁
10擀成餃子皮
11包成餃子後下鍋煮熟即可
2樓：和光返塵
青椒豬肉餡水餃 。的做法步驟
1青椒洗淨，去蒂去籽切碎
2肉剁成肉糜版
3蔥洗淨切權碎
4適量生薑切末
5將肉糜跟蔥薑末一起剁幾下入味
6所有材料加鹽、雞精、花生油、醬油順同一方向攪拌均勻7面加溫水和成麵糰醒半小時
8取部分麵糰揉勻後搓成長條
9切成面劑後按扁
10擀成餃子皮
11包成餃子後下鍋煮熟即可
3樓：尛維尼
尖椒豬bai肉餡餃子的做法1.麵粉中
du加一茶匙鹽zhi，用筷子攪勻，新增水，dao揉成光滑版柔軟的麵糰，蓋上權溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀
2.尖椒洗淨，去蒂和籽，切碎
3.把豬前膀肉切丁，用攪拌機攪打成肉餡兒。蔥姜切末4.在豬肉餡兒中倒入花椒油，拌勻
青椒豬肉餡包子怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
放入耐低糖乾酵母、料酒、醬油、姜粉做。
一、工具/材料
麵粉300克、紫米粉30克、青椒3個、五花肉200克、耐低糖乾酵母3克、清水180克、料酒適量、姜粉適量、油適量、鹽適量、醬油適量、味精少許、保鮮膜、盆。
二、方法/步驟
1、酵母先用清水泡一會，放入麵粉、紫米粉，活成軟硬適中的麵糰，室溫下發酵約2個小時，拉開面團看看，出現了大大的蜂窩；
2、青椒洗淨，切成丁，撒適量的鹽。
3、五花肉洗淨，切成小丁；
4、肉丁裡放入姜粉、料酒、醬油、味精、植物油，調拌均勻；
5、麵糰揉勻，搓成長條，切成合適大小的劑子；
6、按扁擀皮；
7、包子皮上先放青椒；
8、再放上五花肉丁；
9、包好的包子，隨便什麼形狀都可以的；蓋保鮮膜醒發15-20分鐘左右即可。
5樓：幻紫cx冰晶
包子主要在於餡的做法，給您簡單說一下：1.將青椒去籽，用開水焯一下，斷生。
2.放涼後，剁碎，但是不要過於細碎（容易出水）。3.
將豬肉餡、蔥末、薑末放在一起，加入胡椒粉、雞精、香油、生抽、鹽等調味品按一個方向攪拌，上勁。4.放入青椒，按同樣的方向拌勻。
這樣餡就做好了，希望對您有用~~
青椒肉餡包子怎麼做
6樓：富連網
麵粉適量
輔料花椒數粒、水大半碗、十三香適量、雞精適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、料酒適量、香油少量
做法步驟
1. 上頭的尖椒不是哦，本來想用的，可倆麻椒就夠了。肉也只用了兩塊。
2. 酵母用溫水化開淋在麵粉中，再摻水和成團。用保險膜裹好發酵，最好放在暖和的地方哦。
3. 肉沖洗下，泡入水中20分鐘。
4. 取一碗，放入花椒，倒入溫水，泡10分鐘。 肉剃掉皮，切小塊，放入料理機，倒入花椒水（花椒扔掉），攪成肉泥。
5. 青椒切小塊，剁一剁。
6. 取一空盆，倒入肉糜，青椒碎，調入料酒，醬油，雞精，鹽，香油，白糖，順一個方向攪拌上勁兒。
7. 調好肉餡，取出發好的面，再揉一下，稍微醒一會
8. 搓成長條，揪 劑子，按扁，擀成周圍薄中間略厚的麵皮。
9. 取一面皮，放入適量肉餡，順一個方向捏，包成包子。
10. 上蒸鍋，12分鐘左右後就可以吃啦！
7樓：匿名使用者
豬肉餡加剁好的蔥薑蒜末，胡椒粉、料酒去腥，青椒剁成丁狀大小，一定不能成蓉，否則青椒水份太大，沒法包了，剁好的青椒加點食鹽殺出些水，把青椒攥出水，放在豬肉餡裡和拌，加入已經準備好的花椒油，食鹽、雞精，少許醬油。如果餡比較乾的話，可以添入適量的青椒殺出的水。然後就包餃子吧，燒好水，下鍋煮熟。
怎樣做豬肉青椒餃子餡
8樓：命中註定的
主料 3人份
柿子椒5個、豬肉400克、麵粉2碗
輔料花生油3勺、精鹽適量、味極鮮醬油1勺、雞精內適量青椒豬肉餡餃子容步驟1
麵粉加入水揉成麵糰，醒一會
步驟2豬肉切丁加入醬油醃一會
步驟3青椒清洗乾淨
步驟4青椒切碎，加入鹽醃出水，擠幹水分
步驟5所以材料放入盆中，加入油，味極鮮醬油，雞精調勻成餡步驟6麵糰醒好了，揉勻，揉成長條，切成劑子步驟7將劑子擀成薄餅
步驟8取一個餅，放入餡料包成餃子
步驟9全部包好了，入鍋煮熟
青椒肉餃子餡怎麼好吃
9樓：刀光劍影
1.開水和麵：面裡少放一點鹽，一邊倒水一邊攪拌，成雪花狀，放涼後整理成柔軟面版團，靜止鬆權
弛20分鐘；
2.肉餡裡面新增姜、蔥碎末，十三香，生抽，鹽和適量清水順一個方向攪打成肉泥；
3.青椒洗淨，去籽，切碎末；
4.把青椒碎放在肉泥裡，攪拌均勻的肉餡；
5.包好的餃子放在蒸鍋裡，水開後轉中火蒸10-12分鐘，關火後虛蒸2分鐘即可。
青椒和肉餃子餡怎麼做
10樓：高雅大氣很有笵
步驟青椒豬肉水餃的做法步驟11.餡料：豬肉、青椒。
青椒豬肉水餃的做法步驟22.把青椒洗淨去蒂。
青椒豬肉水餃的做法步驟33.鍋燒開水、放入青椒焯至斷生，撈出過冷水。
青椒豬肉水餃的做法步驟44.然後將其瀝乾水分備用。
青椒豬肉水餃的做法步驟55.麵粉中加適量的清水，和成光滑的稍軟麵糰，餳發20分鐘再用。
青椒豬肉水餃的做法步驟66.豬肉餡加鹽、味精、蠔油、胡椒粉、蔥姜、花生油，攪拌均勻備用。
青椒豬肉水餃的做法步驟77.把瀝乾水分的青椒用切菜器，製成餡料。
青椒豬肉水餃的做法步驟88.把青椒放入肉餡裡。
青椒豬肉水餃的做法步驟99.攪拌均勻即可使用。
青椒豬肉水餃的做法步驟1010.把餳發的麵糰揉勻，下劑。
青椒豬肉水餃的做法步驟1111.擀製成中間厚，轉圈薄的餃子皮。
青椒豬肉水餃的做法步驟1212.放入適量的餡料。
青椒豬肉水餃的做法步驟1313.將其包嚴即成。
青椒豬肉水餃的做法步驟1414.鍋燒開水，下入餃子，用勺子的背面輕輕將其「推起」，防止粘鍋底。
青椒豬肉水餃的做法步驟1515.煮制的過程中，點2—3次冷水，煮制到餃子浮起，即可關火。
青椒豬肉水餃的做法步驟1616.出鍋裝盤，即可上桌。
芹菜和青椒豬肉餡的餃子做法？
11樓：匿名使用者
咋弄那麼麻煩。
先把芹菜 切成3mm左右的小段，千萬別用水焯，否則就沒芹菜味了；
其次青椒
如果版怕青椒辣，權就把中間的辣椒筋去掉，或者用熱水焯一下。如果不怕辣。可直接切成小段；
肉餡可用五花肉，帶點肥肉味道香。如果時間充分，可以先喂好餡（餡內放油、鹽、蔥花沫、姜沫、五香粉、蔥蒜沫（紫色的最香）和好）。半小時就差不多了；
最後再把青椒和芹菜段放進去一起攪拌； 比例看著弄就行啊！
最好是芹菜和肉 或青椒肉餡單獨包各有千秋
12樓：匿名使用者
先將bai芹菜切小段放開水焯du一下，然後涼一下，就zhi開始剁碎。剁碎可dao不是容易的活兒
內，就那麼些芹菜容我剁了將近2個小時，剁好的就開始控芹菜裡的水。控出來的芹菜水，翠綠翠綠的，我捨不得倒掉，就放在一個碗裡（結果沒有找到其他的用處，最後還是扔掉了）。芹菜剁好後，我就開始在豬肉陷裡放調料，鹽、蔥花、薑末、五香粉，醬油、花生油（熟的），最後放香油（芝麻油）。
芹菜控完水之後，直接混在肉餡裡就ok了。
13樓：匿名使用者
告訴你個又好吃.又不會copy
胖的菜bai餡.
原料:香菇.芹菜.胡蘿蔔du.麵粉.
配料:鹽.雞精.調味料zhi.骨頭湯.
做法dao:
1.把香菇切成小丁.芹菜也切成小丁.胡蘿蔔也切成小丁.
2.找個容器盛進去.放鹽.雞精.調味料.骨頭湯.拌一下.放一旁待用.
3.和點面.最好用生面..會好吃..不要太硬..
4.包好..蒸個10幾分鐘就行啦..
大蔥豬肉餡餃子怎麼做好吃？
青椒肉餡餃子怎麼調餡
14樓：如果不曾遇見
主料麵粉
500g
豬肉餡200g
青椒300g
輔料花生油適量鹽
適量味精適量蔥
適量胡椒粉
適量蠔油適量姜
適量步驟回
1.餡料
答：豬肉、青椒。
2.把青椒洗淨去蒂。
3.鍋燒開水、放入青椒焯至斷生，撈出過冷水。
4.然後將其瀝乾水分備用。
5.麵粉中加適量的清水，和成光滑的稍軟麵糰，餳發20分鐘再用。
6.豬肉餡加鹽、味精、蠔油、胡椒粉、蔥姜、花生油，攪拌均勻備用。
7.把瀝乾水分的青椒用切菜器，製成餡料。
8.把青椒放入肉餡裡。
9.攪拌均勻即可使用。
10.把餳發的麵糰揉勻，下劑。
11.擀製成中間厚，轉圈薄的餃子皮。
12.放入適量的餡料。
13.將其包嚴即成。
14.鍋燒開水，下入餃子，用勺子的背面輕輕將其「推起」，防止粘鍋底。
15.煮制的過程中，點2—3次冷水，煮制到餃子浮起，即可關火。
16.出鍋裝盤，即可上桌。
木耳香蔥豬肉餡餃子怎麼做如何做好吃
主料蔥一小段 鹽適量 老抽適量 黑木耳8朵 前腿肉750克 木耳香蔥豬肉餡餃子的做法步驟 1.買的前腿肉，一斤半，自己用刀剁，吃起來比較有韌性2.用的8朵小幹木耳，泡發後自己剁碎 3.蔥花切小段，一起放入小盆中，放鹽，倒一丁點老抽，千萬不要放多，不然肉變黑，味道也不好 4.揉搓成餡，買的餃子皮，包好...
青菜豬肉餡餃子怎麼做青菜餃子餡怎麼做好吃
食材明細 餃子皮適 量豬肉糜300g 青菜600g 油適量回 鹽適量小蔥適量 味精適量 糖適量料酒適量 青菜豬肉水餃答的做法步驟 1準備主料食材 2青菜去老葉洗淨，沸水中氽一下，撈出。3青菜切碎，擠出多餘菜汁。菜汁擠壓出來置於盆中 4肉米中放入料酒 鹽 擠出的菜汁順時針方向攪拌，直到成糊狀後。5放入...
如何做豬肉青椒餃子餡青椒和肉餃子餡怎麼做
主料 豬肉餡bai300g 青椒400g 麵粉500g輔料 油適du 量 zhi鹽適量 醬油dao適量 香油適量 小蔥版適量步驟 1 首先和好面權團，擱置一旁醒面20分鐘以上。2 準備肉餡和食材。3 肉餡中倒入適量食用油 食鹽和醬油攪勻。4 然後在將青椒刷洗乾淨剁成小顆粒狀。5 肉餡中放入蔥花拌好。...