1樓:夢中雨滿羅蘭玉
1、甜度不抄
同:拿鐵咖啡的味道
bai比較甜;美式咖啡沒有糖比du較苦。
2、熱度的不同:zhi
拿鐵咖啡溫度在65-75攝氏度;dao美式咖啡溫度在80-85攝氏度。
3、做法不同:
拿鐵咖啡是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種。是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合。
美式咖啡是咖啡的一種,是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。
2樓:傻子都帶菩提
拿鐵和美式bai咖啡拿鐵咖du啡更甜一點。
拿鐵和美zhi式咖啡的區別:
1.顏色
dao不同:
拿鐵咖啡:呈內棕灰色,容咖啡表面可以拉花或者各式各樣的形狀。
美式咖啡:呈深黑色。
2.甜度不同:
拿鐵咖啡:增加大量牛奶,味道比較甜。
美式咖啡:不加任何糖,所以比較苦。
3.製作方法不同:
拿鐵咖啡:十分之六的牛奶和十分之四的咖啡濃縮液,攪勻即可。
美式咖啡:十分之六的水和十分之四的咖啡濃縮液,攪勻即可。
4.溫度不同:
拿鐵咖啡:65-75攝氏度。
美式咖啡:80-85攝氏度。
5.**不同:
拿鐵咖啡:加了大量牛奶和咖啡濃縮液,成本比較高,所以**比較高。
美式咖啡:只加水和咖啡濃縮液,成本比較低,所以**比較低。
3樓:歐米奇仝老師
拿鐵是濃縮加牛奶奶泡,美式是濃縮加水,相對來說拿鐵略微甜一點
4樓:幸運的楓陽
這些都是意式來咖啡的種類,首先你
源要知道意式濃縮,用意式咖啡機萃取出來的就是意式濃縮。
意式濃縮加水,就是美式咖啡。
意式濃縮加牛奶和少量奶泡,就是拿鐵咖啡。最常見的咖啡拉花就是這一類。
意式濃縮加巧克力醬,牛奶和奶油,就是摩卡咖啡。
意式濃縮加牛奶和大量奶泡就是卡布基諾。
摩卡,拿鐵,卡布奇諾,,瑪奇朵,美式咖啡口味區別?,
5樓:小生探職場
雖然現在大家去喝星巴克已經是很普遍的事了,但還有不少朋友不知道卡布奇諾、摩卡、拿鐵、瑪奇朵……這些咖啡型別到底有何區別,今天淘淘就給大家略講一下。
在星巴克,你會發現濃縮咖啡賣的最便宜,一杯才22元。一些人為了圖便宜就買了濃縮咖啡。一份濃縮咖啡要使用6.
5克左右咖啡粉、95℃左右的純淨水,外加9個大氣壓,在30秒左右製成。一份濃縮咖啡的量很少,但濃度很高,苦不堪言,反正淘淘個人是不太愛喝的。
拿鐵:latte
圖中說得比較清楚了,一杯拿鐵首先用1份coffee打底,實際上就是一份濃縮咖啡,然後再加3份泡沫牛奶(micro-foamed milk)。foam表示「泡沫」,字首micro-表示「微小的」,micro-foamed指「泡沫較少的」。
按照圖中配比,一杯卡布奇諾先是用1份濃縮咖啡打底,然後再加上1份熱牛奶(hot milk),再加入1份奶泡(frothed milk),這裡的 frothed 等於上面提到過的 foamed,都表示「泡沫狀的」。在一杯卡布奇諾裡,咖啡,牛奶,奶泡的比例是1:1:
1。卡布奇諾和拿鐵都屬於奶味比較重的,但區別在於,卡布奇諾的泡沫比拿鐵更多。
瑪奇朵:macchiato
真正的瑪奇朵咖啡,如圖中所示,在1份濃縮咖啡的基礎上,再蓋上一層薄薄的奶泡。這層奶泡就像一個 stain 或 spot,被點綴在濃縮咖啡之上,故這種咖啡被稱為 macchiato。
星巴克裡售賣的焦糖瑪其朵(caramel macchiato)是星巴克獨創的飲品,在熱牛奶中(hot milk)加入濃縮咖啡和香草糖漿(vanilla syrup),然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖(caramel),口味香甜,深受眾女生喜愛。
摩卡:mocha
這種咖啡的層次還是比較豐富的:首先還是用1份濃縮咖啡打底,混合1茶匙的可可粉(drinking chocolate),再加入1份熱牛奶(hot milk),再加入1份泡沫牛奶(frothed milk)。
因為混了巧克力的風味,所以,摩卡的口感相對比較甜。
美式咖啡:americano
美式咖啡的做法很簡單,用1份濃縮咖啡(最好double一下),再加兩份的熱水就完事兒了。下次大家去星巴克,可以來杯美式咖啡,這種咖啡提神醒腦的效果也是槓槓的!
6樓:青檸and琉璃
美式、拿鐵、卡布奇諾和瑪奇朵四種咖啡,有何不同?1、美式咖啡一般來說是不加奶和糖的,味苦,受不了苦味的人最好不要嘗試。
2、焦糖瑪奇朵是在熱牛奶上新增進濃縮咖啡,再淋上焦糖而製成的飲品,味道十分香甜,對於想要提神又怕苦的人來說很友好。
3、拿鐵是在香醇的espresso中,加入大量牛奶而製成的一種花式咖啡。拿鐵味道因為有很多牛奶的加入,會讓其十分香濃,初試咖啡的人,建議嘗試。
4、一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重
7樓:朝朝
美式是加水後沖淡的咖啡,拿鐵是意式濃縮與牛奶的混合,卡布奇諾是加了大量的奶泡偏甜更醇厚,瑪奇朵是咖啡裡只加奶泡不加牛奶
8樓:魚的咖啡
國際咖啡品鑑師教你一分鐘分辨美式拿鐵和卡布,還不快快收藏,找一天約三五好友亮出你的獨門咖啡祕訣!
9樓:匿名使用者
這幾種口味我都沒有喝過,也沒有吃過,那麼我可以上咖啡館去試一下這個口味,然後再來回答你。
10樓:仲夏曦晨
這四種咖啡不同之處在於所新增配料的種類和數量的多少。具體而言,美式咖啡接近純咖啡,是咖啡和水混合而成,口感偏苦;拿鐵和卡布奇諾則都是由咖啡、牛奶和奶泡組成,只是相比於卡布奇諾,拿鐵的牛奶更多,奶泡更少,奶香更濃。瑪奇朵的牛奶新增更少一些。
所以對這四種咖啡的選擇因人而異,看個人的需求。
11樓:小
caffé americano 是星巴克美式咖啡的寫法,也可寫成 american coffee,就是意式濃縮咖啡加熱水,一些耳掛式、滴漏式咖啡都算是american coffee 美式咖啡。卡布奇諾的成分中 espresso 濃縮咖啡、milk牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:1:
1 ;拿鐵成分 espresso 濃縮咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是1:2:1,所以卡布奇諾跟拿鐵比起來,拿鐵有比較多的牛奶 ;濃縮瑪奇朵就是 espresso 濃縮咖啡加上少量的牛奶奶泡,所以跟焦糖瑪奇朵比起來,濃縮瑪奇朵會比較苦。
12樓:silenceair活寶
1、拿鐵:拿鐵是espresso和牛奶的經典結合,牛奶與咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的頂端還會加上一些奶泡,會偏苦;
2、摩卡:摩卡算是配方比較複雜的咖啡了,除了espresso和牛奶,還加上了巧克力醬和打發的鮮奶油,奶味更濃;
3、卡布奇諾:濃縮牛奶奶沫1:1:1出來的。卡布奇諾最初是一款甜品;
4、瑪奇朵:香草拿鐵淋焦糖醬,瑪奇朵本身就是濃縮加奶沫;
5、美式咖啡:美式咖啡其實就是兌了大半杯白開水的espresso,一般水與咖啡的比例是2:1,當然現在很多咖啡館採用的是滴濾式咖啡壺沖泡。
13樓:樂觀的朵娃
都是濃縮咖啡。但是裡面加的牛奶,或其他東西肯定不一樣。畢竟不是一個口味的。濃度甜度或者那種咖啡更苦。
14樓:愛小樹苗
5杯咖啡在口味上的最大區別是有的比較偏甜,有的比較偏苦,還有的咖啡味道會比較淡,因為在製作過程中,放的咖啡,牛奶,還有其他配料是不一樣的。
15樓:愛小樹苗
這幾種咖啡型別可能在甜度,牛奶的掌握程度和咖啡的結合上,有著非常大的區別,但是它們在日常生活中是非常好的飲品。
16樓:夏見冬
摩卡拿鐵,卡布奇諾,瑪奇朵,他們幾種的味道都比較相似,都是純香型的咖啡,而美式咖啡就不同了,它的味道要更加苦澀,帶有酸味。
咖啡中卡布基諾,拿鐵,摩卡,美式咖啡有什麼區別?
17樓:rangoo在路上
最大的區別在於口感:卡布其諾是加入了大量的奶沫,這使它具有了強烈的奶香口回感。拿鐵咖啡
答中牛奶多而咖啡少,口味更溫和。摩卡是巧克力咖啡,口感更純。美式咖啡更趨近於濃縮咖啡,口感做法都更簡便。
1、卡布奇諾
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,因此得名。
2、拿鐵
拿鐵擁有更為濃郁的奶香,大量的牛奶和奶泡充分調和了咖啡厚重的味道,使其口味變得溫順。
3、摩卡
摩卡把香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起,任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。目前以葉門所生產的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖啡。
4、美式咖啡
是最普通的濃縮咖啡,做法簡單,口感純正。
摩卡咖啡與美式咖啡區別咖啡中卡布基諾,拿鐵,摩卡,美式咖啡有什麼區別
1 起源不同 摩卡咖啡 mocca cafe 是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。美式咖啡沒有詳細記載。2 味道的特徵不同 真正的摩卡咖啡有點兒像愛情,既酸又甜。而摩卡的存在,理由也很簡單,就是為了讓愛戀中的人們瞭解愛情的甜美和波折,為了告訴我們幸福的簡單。美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃...
拿鐵,卡布奇諾,摩卡,提拉米蘇,美式咖啡哪個適合女生喝
拿鐵,卡布奇諾,摩卡,提拉米蘇,美式咖啡,相比較而言,我還是認為拿鐵更適合女孩子喝。拿鐵咖啡是用濃縮的咖啡與牛奶進行混合,我覺得喜歡喝拿鐵的女生,一定也很喜歡喝牛奶,因為一杯熱乎乎的拿鐵會咖啡的香氣和牛奶的香氣。尤其是甜甜的鮮奶的香味,口感特別的絲滑,它比卡布奇諾咖啡的泡沫要少一些。濃濃的咖啡味與鮮...
美式咖啡和意式咖啡口味上有的什麼區別?謝謝
美式咖啡和意式咖啡在口味上的主要區分在於 美式咖啡簡單速成,口味比較淡 而意式咖啡的口味則比較純正 濃郁。兩者還在比例 煮法 功效等多方面有所區分。1 比例不同 意式咖啡簡稱義大利咖啡,代表做品有意式濃縮,義大利人最愛的咖啡。只有30cc 按1 5的比例加熱水,即是美式咖啡,即淡咖啡。2 煮法不同 ...