這是正的阿膠嗎?還有一股臭味像膠味,好害怕呢

2021-04-28 12:01:56 字數 5663 閱讀 3523

1樓:金色夢

不是。真正的阿膠是沒有臭的。那個是牛皮仿冒的

正宗的阿膠有臭味嗎?

2樓:匿名使用者

當阿膠被打碎了之後,把它放在鼻子底下聞氣味,就會聞到一股奇特的香味。入口後味道略帶甜味,沒有動物腥味,如果是假阿膠,則會出現明顯的臭味腥臭味。

阿膠的功效和作用非常的廣泛,對於更年期女性朋友常有失眠和幻象的情況,也可以用阿膠來調進行節。而膠還具有補充人體血液功效。對女性朋友來說,養生功效更為顯著,是保健佳品。

阿膠它不僅養血,養顏效果也是絕佳,而且還具有調節月經、改善睡眠、改善大腦記憶的作用,是一種很好的保健食品。

擴充套件資料:

阿膠的功效和作用:

1、可以增強紅細胞

阿膠可以有效地增加人體內的紅細胞和血紅蛋白,使鈣元素達到平衡的狀態,從而增強身體素質。

2、潤肺功效好

阿膠具有非常神奇的滋陰潤肺的功效。感到頭暈和心悸的時候,可以吃一些阿膠來緩解症狀,以幫助恢復正常。

3、提高身體的免疫能力

很多人認為阿膠的作用只適合女性。事實上這種認識是非常錯誤的。它能提高自身的免疫力,對老年人和身體比較虛弱的人也有很好的效果。

4、延緩衰老的速度

阿膠最有效的作用就是有助於延緩衰老。它本身含有膠原蛋白和蛋白質,可以去除多餘的皺紋,增加**的彈性,幫助我們抵抗衰老。

人民網-阿膠的味道是怎樣的? 阿膠的功效和作用都有哪些?

3樓:匿名使用者

應該說正宗的阿膠有一股香味,好的驢皮做出來的味道很小的,藥店的老師傅告訴我,阿膠越正宗越好就越脆,那種掉到地上都摔不爛的一定是假的

買的阿膠一股腥氣的臭味怎麼回事?

4樓:o自由_飛翔

一般最新生產出來的阿膠是有一定的腥味,因為它是用純驢皮製作的,但是不會有臭味的,你可以打**或者上網查一下是不是正宗山東阿膠粉,不確定的話最好不要食用,健康第一。

5樓:百年堂小艾

阿膠屬於動物類中藥,一般情況下會有一點味道,特別是粉末,如果不習慣可以加點蜂蜜或者冰糖,牛奶什麼的就會好一點

6樓:可伶的豬

建議還是去正規的要點候商店買東阿阿膠,可以看**,看品牌,看產地,看包裝,看膠塊等,具體的可以去東阿阿膠官網看看。

7樓:網路醫生諮詢

阿膠主要有膠味,反覆聞覺得是一股淡淡的香味,肯定沒有魚腥味這麼大的腥味的啊!也不算特別難聞啊!

8樓:匿名使用者

您拍一張包裝**和阿膠透光的**

9樓:匿名使用者

不應該啊 不要用了吧 建議在大醫院去抓

阿膠是什麼味道的,有沒有膠臭味,還是一點臭味都沒有

10樓:shengzheng正衛

正宗阿膠,沖水後少有點腥味,並沒有惡臭味,市面上假阿膠太多,購買時要注意。

11樓:匿名使用者

不是臭味,如果自己燒阿膠的話,放些黃酒可以去腥味。

12樓:千秋莫負

沒有太大的味道,你可以煮好放點紅糖。也可以用牛奶衝著喝,我個人覺得加紅糖好喝一點!

13樓:家的港灣自己心

哈哈,所有的東西要自己親身試試才張知道

關於阿膠的味道

14樓:洛小朵

正宗的阿膠聞起來是有淡淡的膠香味,而不是臭味的

15樓:匿名使用者

是的,不過現在都經過精處理,你應該不會聞到特別重的氣味

16樓:齊雲堂主人

個人的感官不同,味道肯定會有不同。

阿膠,即阿邑(阿地)之膠,東阿之膠。膠是古先民在狩獵與勞動中,熬製動物角與皮時發現的具有較強粘合力,並可食用,且能**某些疾病的稠狀物。現代藥典將阿膠定義為:

以馬科動物驢的皮經煎煮、濃縮製成的固體膠。李時珍《本草綱目》記載「阿膠,本經上品。弘景曰:

『出東阿,故名阿膠』」。沈括《夢溪筆談》說:「阿井水,性趨下,清且重。

取井水煮膠,謂之阿膠」。阿膠與人蔘、鹿茸並稱「滋補三大寶」,滋陰補血,延年益壽,阿膠至今已有2500多年的歷史。

【名稱】阿膠

【拼音】e jiao

【**】本品為馬科動物驢equus asinus l.及其他驢皮經煎煮濃縮製成的固體膠。用蛤粉炒成珠者稱阿膠珠。

阿膠【性味、歸經】甘,平。歸肺、肝、腎經。

【功效】補血,止血,滋陰潤燥。

【應用與配伍】

1.用於血虛萎黃,眩暈,心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

2. 用於多種出血證。止血作用良好。

對出血而兼見陰虛、血虛證者,尤為適宜。治血熱吐衄,配伍蒲黃、生地黃,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虛倦神怯,配伍人蔘、白及等,如《痰火點雪》;治肺破嗽血,配伍人蔘、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿膠散;治便血如下豆汁,配伍當歸、赤芍等,如阿膠芍藥湯;治先便後血,配伍白芍、黃連等,如《醫林集要》阿膠丸;治衝任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黃、艾葉等,如膠艾湯。

3. 用於陰虛證及燥證。能滋陰潤燥。

治溫燥傷肺,乾咳無痰,配伍麥冬、杏仁等,如清燥救肺湯,治熱病傷陰,虛煩不眠,配白芍、雞子黃等,如黃連阿膠湯;治熱病傷陰,液涸風動,手足瘈瘲,配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等,如大定風珠。

【用法用量】入湯劑,5~15g,烊化光服;止血常用阿膠珠,可以同煎。

17樓:人間煙火新

您好:取一塊阿膠置於手中,對膠塊表面輕哈一口氣,至於鼻子前聞一下,東阿阿膠具有淡淡的清香味,粉碎後,具有阿膠獨特的膠香味。

真假阿膠的區別在**?

18樓:皮蛋粯子粥

一看表面特徵,**的阿膠表面為黑褐色,膠塊很平整、色澤均勻,沒有油孔、氣孔。而假阿膠膠塊的表面通常是棕黃或青黃色,有的有油孔、氣孔等,膠塊也不太規則。

二是看質地,**的阿膠質地硬而脆,將膠塊放在桌面或硬物上輕輕一拍,就會拍碎,成無數塊小塊,而假冒阿膠則不容易拍碎。

三是聞氣味,**的阿膠聞起來有一股淡淡的香味,而假冒的阿膠則有刺鼻的異味,或者腥臭味。

19樓:狂頂吳老闆玄待

傳統的鑑別方法是聞氣味、看溶化性、看硬脆度、看透光度,表現出氣味清香,溶化性好,膠塊很硬且脆,輕輕一拍就會裂開,透光度良好的阿膠一般被認為是真阿膠。但是隨著現代工藝的引進,很多假阿膠經過深加工之後也能達到此種狀態,因此,傳統的鑑別方法只能鑑優劣,卻無法辨真假了。在這種市場狀況下,很多大企業都做出了相對應的措施,建立了阿膠溯源系統,自建養驢基地等。

東阿國膠堂還與山東省農科院合作,將dna分子鑑定技術引入到阿膠生產質控,用dna來檢測阿膠生產原料是否是驢皮,此技術更加準確。最關鍵的是,消費者還可以查詢到農科院出具的dna檢測報告,更放心。

20樓:福牌阿膠

作為福牌阿膠區域總經銷商,九招教你如何辨別真假阿膠,好阿膠,吃的放心!

1、挑產地:

阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉製而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。

2、挑年份:

古話說:人蔘要新,阿膠要陳。目前,從阿膠的保質期來看,多是5年,但只要儲存得當,放置在陰涼乾燥處,溫度低於25℃以下,開啟時無腥臭味、黴點,一般都可以使用。

有實驗表明,**阿膠如果儲存得當,經百年而功效不散。

3、看外表:

阿膠為長方形或方形塊,質硬而脆,無油孔、氣孔及明顯刀紋。**阿膠平滑有光澤,斷面對光照視呈棕色半透明狀,膠塊表面當以黃透如琥珀色,光黑如漆者為真。

4、聞氣味:

就是聞阿膠的氣味。《本草綱目》記載:「偽者其氣濁臭,不堪入藥。

真者不作皮臭,夏月亦不溼軟」。假阿膠一般都是使用牛皮、馬皮的下腳料熬製,氣味腐臭。最簡單的辦法是,將所購阿膠碎塊置於手中,先由口中哈出氣體在其上,而後置於鼻前聞嗅,若是真阿膠則有中藥特有的清香,聞之神氣為之一振。

若是假阿膠則有明顯的異臭。另一方法是,將**阿膠砸碎後,放入杯中,加沸水適量,隨即蓋上杯蓋,放置1-2分鐘,開啟後膠香味濃。或去除膠片外層包裝,用溼熱毛巾包1-2分鐘,開啟後,有膠香味。

偽品經以上兩法檢驗,無膠香味,有腥臭味。

5、測硬脆度:

拿**阿膠用力拍在桌面上,會碎裂成數塊,碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真。而質量不好的阿膠則較堅韌,不易打碎,則疑為偽品,雜皮膠。

6、驗溶化性:

最後看溶化性,**阿膠砸碎後加熱水攪拌,易全部溶化,於水中加熱溶化,液麵由一層脂肪油,具肉皮湯味並且無肉眼可見顆粒狀異物。而不好的阿膠不易溶化,有的還會出現不溶化的絮狀物等。

7、摸乾溼度:

就是摸阿膠的表皮。《本草綱目》記載:「真者不作皮臭,夏月亦不溼軟」。

即使是夏天,用純真驢皮製作的阿膠也不會潮溼發軟,表皮乾燥,觸控不會溼手。如果摸到阿膠表皮潮溼、粘手,就是假冒偽劣產品,千萬不能購買。

8、用火試:

取真阿膠樣品少許放在坩堝內灼燒,初則迸裂,隨後膨脹融化冒白煙,有濃烈的麻油香氣,灰化後殘渣烏黑色,質疏鬆,呈片或團塊狀,不與坩堝黏結。否則為偽品。

9、用水泡:

鑑別真假阿膠還可以將**膠塊砸碎後,取適量放入透明的玻璃杯中,加入適量沸水,攪拌溶化後,放置1~2分鐘,膠液無可見顆粒狀異物,嗅聞有輕微特有的膠香味,而將溶於熱水中的阿膠冷藏,會結成果凍狀;假阿膠則水溶液有明顯的腥臭味或異臭味,有的會出現不溶化的絮狀物,溶化後膠液內常見明顯顆粒狀異物。阿膠溶液靜置4小時後不凝集,偽品溶液凝整合糊狀。

21樓:稻子

三種簡單辨別阿膠真偽的方法 1、觀其色:**阿膠為長方形或方形塊,呈棕黑色,斷面光亮,對光照呈棕色半透明狀。 2、聞其味:

**阿膠有自然的膠香味。如有腥臭味,則為假貨。 3、品其味:

**阿膠的碎片放入口中,味道微甜,有滑膩感,無其他異味。 對於上述這種鑑別阿膠真假的說法,做如下糾正: 關於顏色、味道:

顏色可以加入色素,味道可以加入矯味劑, 關於易碎問題:阿膠不是易碎就是優質,也不是不易碎就是優質。因為,不同的因素造成了其是易碎或者不易碎。

如在冬天生產的阿膠因為天氣溼度等原因造就了其不易破碎。水分少而長時間存放的阿膠,就容易破碎一些,因為其所含得水分要少一些。 因此,不能單憑顏色、是否易碎來判定阿膠的真假。

您購買阿膠一定要看是否規範的廠家(gmp認證),是否有防偽標誌,投入的料是不是驢皮。 凡是正規的阿膠生產企業,藥監局都是派觀察員監督投料,皮料的交易。現在的某些阿膠鑑方法只是一些企業按照自己的標準,賊喊捉賊。

教您選阿膠:如果您對阿膠本身性質不太瞭解,不會鑑別,您可以通過以下方法: 1、選廠家:

首先看廠家是不是有一定的規模,有沒有gmp車間,有沒有正規的技術隊伍,有沒有正規的質檢部門對產品把關。只有規模化生產的標準gmp車間,才有生產出能吃的阿膠的基礎,在此基礎上,只有加上引數化的管理而非經驗化操作,才能生產出合格的阿膠,配外配合標準質檢,才能保證每一塊出廠的阿膠,都是合格的。(竅門:

a:看廠家佔地面積;b:看gmp證書以及gmp車間面積;c:

看該廠是否純在單獨的質檢科;d:看該廠工人數量;e:看有沒有國家正規部門授予的榮譽證書;f:

看該廠是否是專門做阿膠相關產品還是什麼都做) 2、選生產地:先不論阿膠鼻祖之爭,看生產地是否是國家規定的阿膠原產地之一.

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