1樓：道哥理財
1，可以吃啊。食材安全方面沒問題。
2，吃不吃葉子完全是習慣問題。有人吃芹菜或者芥藍這類蔬菜完全不吃葉子的。有人會把頂端特別嫩的葉子留著，等菜做熟了丟進去溜一下再出鍋（這是我）。
3，如何挑選芥藍？
平時挑選芥藍時很簡單，只要它的葉片完整的程度和顏色就可以，最好是選擇葉片完整顏色鮮綠的芥藍，如果是包心芥藍，則要看芥藍的葉柄同，如果葉柄現軟化，那麼就不要購買了，葉柄越肥厚，證明這種芥藍的質量也就越出色。
芥蘭的葉子能吃嗎，芥蘭莖要不要削皮嗎？
2樓：避雷櫃
芥蘭的葉子嫩的可以吃，老的就不能吃了。
芥蘭的莖嫩的可以不削皮，老的咬不動只能削皮。
芥蘭的花苔和嫩葉品質脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，如芥蘭炒牛肉、炒腰花。廣東人炒芥蘭的特點是要放少量豉油、糖調味，起鍋前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作涼拌菜。
【芥蘭炒肉】
材料：芥蘭菜，帶皮五花肉，鹽，剁辣椒
做法：1、先將芥蘭的杆子斜切成片，撒少許鹽醃上10分鐘後沖洗乾淨濾幹。
2、五花肉切片，用醬油醃上。
3、坐鍋燒油下剁辣椒炒香，接著下五花肉炒至變色，再放芥蘭的杆子翻炒均勻，撒雞精就做好了。
3樓：匿名使用者
葉子可以吃，芥蘭莖的話如果比較老的話是要削皮的（用手指掐不進去的就是老的），比較嫩一點可以不削
芥藍的葉子可以吃嗎？
4樓：匿名使用者
葉子嫩的可以吃，老的你也不願意吃，
莖嫩的可以不削皮，老的咬不動只能削皮 芥藍的花苔和嫩葉品質脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，如芥藍炒牛肉、炒腰花。廣東人炒芥藍的特點是要放少量豉油、糖調味，起鍋前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作涼拌菜。
5樓：匿名使用者
可以 但建議在嫩葉的時候食用。老了就沒法食用了。
6樓：匿名使用者
嫩葉可食用。老了沒法食用
芥蘭的葉子能吃麼？
7樓：宿命本無能為力
芥蘭的葉子能吃，可以做成芥蘭葉炒飯。
食材主料：芥蘭葉200g、雞蛋1個、米飯200g輔料：油適量、鹽2g、雞精適量、蔥2根、幹辣椒3個、生抽適量、橄欖菜2大勺、肉末50g
步驟1.芥蘭葉洗淨瀝乾水分
2.入沸水焯燙
3.取出過涼水，擠幹水分，切碎，蔥和幹辣椒切碎備用4.鍋內放油，放入肉末炒熟
5.放入蔥末和幹辣椒炒香，調入適量生抽
6.放入焯燙好的也攔也翻炒均勻
7.然後放入橄欖菜翻炒均勻，盛出備用
8.鍋內放油，放入雞蛋炒散
9.再放入蔥末炒香
10.放入米飯炒散
11.放入炒好的芥蘭葉
12.翻炒均勻後，調入適量鹽和雞精炒勻即可
8樓：匿名使用者
嫩的可以吃，老的就不要吃了…可以炒著吃，炒肉，不過炒前焯熟，還是很好吃的
芥蘭菜的葉子可以吃嗎? 20
9樓：宿命本無能為力
芥蘭菜的葉子可以吃bai。
食材：du
主料zhi
芥蘭dao菜葉100g、 米50g
輔料鹽3g、 味精3粒、油適量回
步驟：1. 米先提前答浸泡1-2小時，這樣米比較容易煮熟2. 米放入鍋中加水，水的用量就像平常煮稀飯再多一點點，芥蘭菜葉洗淨，切條
3. 在鍋中放入油，代油燒熱後，放入芥蘭菜葉，翻炒一小會，快熟的時候放入鹽，味精，
4. 等到米快要煮熟的時候就放入芥蘭茶葉，再煮一段時間，就可出鍋開吃啦~~如果覺得味道不夠等煮好後自己在放一些鹽，味精
10樓：綠苑花卉園藝
芥蘭葉子略有清苦的味道，但也不是不能吃。各人口味問題罷了
家庭吃一般都是連葉子一起吃的，有的人喜歡吃梗的部分，有的人喜歡葉子的部分 。飯店裡多用梗的部分。
芥藍葉子能吃嗎？會有重金屬水銀什麼的嗎？
11樓：匿名使用者
能吃。如果含水銀，不會只存在葉子裡。
12樓：匿名使用者
好像可以的吧。都吃過了。
青菜葉子黃了還能吃嗎，青菜葉子發黃還能吃嗎
如果是外面的葉子黃了就撥掉，全黃了就建議你丟了吧，葉子黃了不能吃，有很多細菌的 綠葉蔬菜不易存放，容易蔫葉子變黃，怎樣才能使綠葉蔬菜放的更久一些？所有的樹葉中都含有綠色的葉綠素，樹木利用葉綠素捕獲光能並且在葉子中其他物質的幫助下把光能以糖等化學物質的形式儲存起來。除葉綠素外，很多樹葉中還含有黃色 橙...
花蝴蝶葉子可以吃嗎，它的葉子能吃嗎？
如果是牛羊的話，這種葉子是可以吃的，因為他們本來就是吃植物的生活，但是如果作為一個人的話，你最好不要輕易嘗試。花蝴蝶葉子可不可以吃我也不是很清楚，最好不要亂吃，吃出病來就畫好了我 你好，我來回答一下你這個問題吧。一些葉子，而且名字沒有怎麼太熟悉，聽到的最好不要吃。因為有很多東西都很未知，也就是說它還...
金錢榆樹的葉子能吃嗎，榆樹的葉子可以吃嗎？
其實榆樹葉是可以吃的，只要清洗乾淨，然後煮飯的時候放入一點在大米粒，一起煮就可以讓米飯特別的清香，而且口感也會特別的好，並且榆樹葉的果 皮等都可以入藥，可以 神經衰弱，緩解失眠，還可以健脾養胃 清新降火，同時具有止咳化痰 清熱利尿消腫殺蟲的功效。榆樹葉的營養價值非常高，除了剛才說的那些功能與作用，小...