1樓:大野瘦子
嫩的可以。
嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖可醃漬。生長於海拔800米至3,000米的地區,常生於溼潤的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。
蘆蒿葉子含有揮發性精油,聞起來香味濃郁,吃起來有會有較好的開胃作用,很適合食慾不振的人食用。
2樓:愛傑的橙子
能吃。蘆蒿葉的營養價值比其嫩莖要高得多,但因其味苦澀,不能直接食用而被丟棄。蘆蒿葉除含豐富的葉蛋白、揮發性精油(蘆蒿清香味),還含有維生素c和胡蘿蔔素、硒及多種微量元素、黃酮類及生物鹼類化合物。
3樓:匿名使用者
能吃,但是沒人要吃!其實蘆蒿葉的營養價值比其嫩莖要高得多,但因其味苦澀,不能直接食用而被丟棄。蘆蒿葉除含豐富的葉蛋白、揮發性精油(蘆蒿清香味),還含有維生素c和胡蘿蔔素、硒及多種微量元素、黃酮類及生物鹼類化合物。
蘆蒿葉帶著一股濃濃的清香,大家不妨拿蘆蒿葉做茶:http://home.
jschina.***.**/dispbbs.
4樓:成都群麗化妝學校
蘆蒿有非常豐富的食用和藥用價值,是一種多年生草本植物。我們是食用鮮嫩的蘆蒿莖杆部分,蘆蒿的嫩莖含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素c、天門冬氨酸、穀氨酸以及賴氨酸。並且還含有豐富的微量元素以及酸性洗滌纖維。
是非常好的無汙染的綠色食品。
希望對你有幫助,望採納!
5樓:微樂與你同在
蘆蒿的葉子不但可以吃,而且還有很多功效。
1、提高免疫力。蘆蒿葉子中含有較為豐富的維生素c,可以有效增強中性粒細胞的趨化性和變形能力,從而提高白細胞的殺菌能力,提高人體的免疫力。而硒這一微量元素可以促進機體中免疫球蛋白的增加,清除人體有害物質,從而延緩衰老,增強人體免疫力。
2、防癌。根據調查,蘆蒿葉子的硒元素對免疫功能具有顯著的刺激作用,可促進t淋巴細胞核中性細胞的數量增加,從而加強破壞腫瘤細胞的作用。而維生素c的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異,防止癌細胞的擴散。
3、開胃利膈。蘆蒿葉子含有揮發性精油,聞起來也有淡淡的清香味,吃起來有會有較好的開胃作用,很適合食慾不振的人食用。
6樓:匿名使用者
讓我想起在南京的日子,
江心洲春天的蘆蒿和野菜,
夏天的葡萄,龍蝦,
秋天的長江魚,
一年四季的農家菜
................
有人說蘆蒿的葉子有毒 不能吃 是真的嗎
7樓:紅色獵人
有一種和蘆蒿葉子類似的豚草有毒的!蘆蒿葉子可以吃。因其味苦澀,不能直接食用而被丟棄。
其實蘆蒿葉的營養價值比其嫩莖要高得多。蘆蒿葉除含豐富的葉蛋白、揮發性精油,還含有維生素c和胡蘿蔔素、硒及多種微量元素、黃酮類及生物鹼類化合物。
蘆蒿的葉子能吃嗎?如題 謝謝了
8樓:扣雕
蘆蒿又名蔞蒿、香艾、水艾等,菊科蒿屬,有白蒿、青蒿等多種種類,青蒿是蘆蒿中的珍品,本基地種植即青蒿。 蘆蒿在古代已成為人們食用之菜,在北魏《齊民要術》及明代《本草綱目》中均有記載,專吃它的莖部。它有一種濃郁的清香味,吃口外脆,裡糯、嫩,很少有纖維感。
蘆蒿不僅有如此之高的食用價值,同時含有較高的營養價值,含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。含有側柏蓮酮芳香油(c10h100)而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的十倍。
另外,它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。
蘆蒿的葉子能吃嗎?
9樓:
能吃。做湯是很錯的。
10樓:湛儉貫凰
可以啊!這種蔬菜得葉子往往比徑更有營養呢!
可以煮湯時候放;
也可以切碎後,加上雞蛋,少許麵粉,鹽,水調和均勻,攤雞蛋餅;
也可以用水焯熟,加鹽和辣椒油,或者加鹽和芝麻醬等調料涼拌吃。
我家的蘆蒿葉子,芹菜葉子等,都不浪費,都是吃掉的!
11樓:路禮慄煙
蘆蒿的葉子是可以吃的,但是由於其味道略帶苦澀,有些人吃不慣,所以在生活中也不會去吃。其實蘆蒿的葉子具有很高的營養價值,甚至比嫩莖部分也要高出很多。
蘆蒿葉子中含有的豐富維生素、胡蘿蔔素、葉蛋白和多種微量元素,在激發活力、明目養神、養顏美白方面都有著很好的作用。
適當的吃一些蘆蒿葉子,對於補充營養滋補身體都是不錯的選擇。
蘆蒿的葉子不可以吃的嗎 ?拜託了各位 謝謝
12樓:百度使用者
剛出來的蘆蒿葉可以吃,長大的葉就不好吃了,它蒿子味太濃了.求採納
13樓:蔡晏靜隋化
能吃,但是沒人要吃!其實蘆蒿葉的營養價值比其嫩莖要高得多,但因其味苦澀,不能直接食用而被丟棄。蘆蒿葉除含豐富的葉蛋白、揮發性精油(蘆蒿清香味),還含有維生素c和胡蘿蔔素、硒及多種微量元素、黃酮類及生物鹼類化合物。
蘆蒿葉可以用來做茶。
14樓:種紹鈞斐彤
萵筍是一種營養豐富的家常蔬菜。維生素類,主要是貯存在萵筍葉中.
我個人認為他們吃莖不吃葉挺可惜的。
萵筍的維生素含量主要集中在葉內,葉比莖的維生素含量平均高5-6倍,其中維生素c的含量比莖高15倍以上,特別是嫩葉,不但營養多,而且鮮綠青翠.
蘆蒿葉子能吃嗎
15樓:匿名使用者
蘆蒿的葉子是可以吃的,但是由於其味道略帶苦澀,有些人吃不慣,所以在生活中也不會去吃。其實蘆蒿的葉子具有很高的營養價值,甚至比嫩莖部分也要高出很多。
蘆蒿葉子中含有的豐富維生素、胡蘿蔔素、葉蛋白和多種微量元素,在激發活力、明目養神、養顏美白方面都有著很好的作用。
適當的吃一些蘆蒿葉子,對於補充營養滋補身體都是不錯的選擇。
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