1樓：愚喬啊
桂花餡的做法：
主料：白糖1000克，桂花1000克
輔料：清水適量
1、把桂花摘下來後挑去雜質。
2、然後把桂花放在篩子上，輕輕一篩，那個小杆子就會伸下來，然後就慢慢的摘杆子吧，這個最麻煩。
3、再把桂花在清水裡浸泡半個小時。
4、洗乾淨，瀝乾。
5、把桂花在鹽裡醃半個小時。
6、然後用清水洗，再浸過，直至沒有鹹味為止。
7、瀝乾，然後放進碗裡。
8、加入白糖。
9、放在鍋裡蒸15分鐘左右。
10、冷卻後裝進瓶子裡就可以了，好吃的桂花餡就做好了。
2樓：匿名使用者
要做桂花陷,看你要怎麼做如果要鹹的句放鹽,甜的就放糖,其實口味是看自己的意思的,至於桂花嗎,你就放在紙上晒乾就好了,那樣的桂花比較香口感也好
3樓：匿名使用者
1. 將新鮮的桂花剁碎備用；
2. 清水中放糖,加熱用中大火溶解；
3. 溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成。
4. 熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥芽糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋；
4樓：匿名使用者
桂花洗淨晾乾，找一個可以密封的罐子或者瓶子，然後，將桂花放入瓶中，一層花一層糖，糖要適量。
怎樣用新鮮桂花做桂花密
怎樣用新鮮的桂花做桂花糕？
5樓：匿名使用者
桂花糕的做法（糕復點）
材料制：大米70克、bai糯米粉140克、鮮桂花du50克、糖100克
1、大米泡一晚
zhi上；
2、米打磨dao成漿，鮮桂花洗淨濾水。我還加了一小碗做糖桂花時，將桂花擠出來的桂花水（如果沒有也無所謂）；
3、將大米漿、糯米粉、鮮桂花40克、糖、桂花水（或者清水）混合，攪拌均勻；
4、選容器，我用了一個大概2釐米深的盤子，往盤子裡抹上一層油，倒入麵糊，表層撒上剩下的10克桂花，中火蒸15分鐘即可。脫模取出來切件。
因為有鮮桂花，圖個新鮮，直接用鮮花入點心是最舒心的，難得的自然香味，難得的香甜可口。當然，用糖桂花也可以，自然沒季節性，隨時都可以做，也就沒有用鮮桂花點心來得珍貴了。
桂花，除了飽眼福，滿足嗅覺外，還集藥用和食用於一身。主治：散寒破結，化痰止咳。
用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛；花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏；還可直接用於食品，糕點、糖果、釀酒。那可真是一大寶。
6樓：樑蒙京奇勝
食材：粘米粉、幹
bai桂花、
水配料：du
糖桂花糕的做法:
1、把粘zhi米粉和澄dao粉，糖用水攪勻拌回合成粉漿。
2、開微火邊煮
7樓：真慨逢靖易
這個很簡復單，有兩種制方法，第一：你可以先將桂bai花晒乾，du然後磨成粉
，和食材拌在zhi一起，第二：你dao可以將桂花泡在熱水裡，然後將泡好桂花的熱水冷卻，就可以和食材拌在一起了，我自己吃做過幾次，方法挺有效的，你不妨也可以試試
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