1樓：蘑菇西餐
鮮米粉是以大米為原料,經加工製作而成的圓條狀米制品,以其獨特的風味、嫩滑的口感和豐富的口味搭配深受消費者喜愛。 工藝流程如下：
1、準備材料平底鍋、盆、鏟子、選用存放一年後的米而黏度較低的米、濾網。
2、冷水泡發30分鐘，洗淨乾淨。
3、炒鍋清洗乾淨，不要帶油。將生米倒入鍋裡翻炒（要一直守在旁邊，不能離開），開始時用中火，隨著米逐漸炒熱、發黃，火也要慢慢調小。
4、耐心等待。
5、倒入盆中。
6、用機器打磨。
7、過濾雜質，重新打磨。
8、反覆操作，檢查是否還有顆粒。
9、打磨完成，將打磨好的封裝。
2樓：小柒
洗乾淨，用水浸溼2小時左右，再磨成粉就好
家庭大米怎麼做成米粉
3樓：丹的葵奎
請教高手們：怎樣用新鮮大米做米粉？
用陳米（般儲存8~10月）做米粉粘煮炒都斷條主要陳米直鏈澱粉含量比新鮮米要陳化糧我想用新鮮米制作米粉
鮮米粉是以大抄米為原料襲,經加工製作而成的圓條狀米制品,以其獨特的風味、嫩滑的口感和豐富的口味搭配深受消費者喜愛。 工藝流程如下：
1、準備材料平底鍋、盆、鏟子、選用存放一年後的米而黏度較低的米、濾網。
2、冷水泡發30分鐘，洗淨乾淨。
3、炒鍋清洗乾淨，不要帶油。將生米倒入鍋裡翻炒（要一直守在旁邊，不能離開），開始時用中火，隨著米逐漸炒熱、發黃，火也要慢慢調小。
4、耐心等待。
5、倒入盆中。
6、用機器打磨。
7、過濾雜質，重新打磨。
8、反覆操作，檢查是否還有顆粒。
9、打磨完成，將打磨好的封裝
4樓：匿名使用者
1、將米放入水中清洗乾淨，再放入攪拌機打碎後，入鍋煮熟，注意要隨時攪拌，不然會粘鍋 2、將米熬成粥後，在放入攪拌機攪拌，出來的效果很好，和買的米粉一樣細膩 ；
3、還可以用米飯加點水，再用攪拌機攪拌。 適當加些蔬菜肉泥之類，就是自制米粉啦。
怎樣用新鮮桂花製作桂花餡，怎樣用新鮮桂花做桂花密
桂花餡的做法 主料 白糖1000克，桂花1000克 輔料 清水適量 1 把桂花摘下來後挑去雜質。2 然後把桂花放在篩子上，輕輕一篩，那個小杆子就會伸下來，然後就慢慢的摘杆子吧，這個最麻煩。3 再把桂花在清水裡浸泡半個小時。4 洗乾淨，瀝乾。5 把桂花在鹽裡醃半個小時。6 然後用清水洗，再浸過，直至沒...
怎麼在家自制大米爆米花，在家怎樣用大米做爆米花？
回答親 您的問題小萌已經看到了呢，雖然小萌挺萌，但是正在為您解答這個問題呢，請不要著急呢，由於小萌打字速度有一點點慢哦，您需要等待五分鐘左右的時間，馬上為您解答疑問，請不要著急哦，謝謝呢 親 這是您想知道的哦 首先我們要將將大米粒洗淨，挑出比較小或者壞掉的大米粒，然後擦乾水分保持大米粒的乾燥。然後把...
怎樣用黑豆和大米燜飯黑豆和米飯可以放在一起煮嗎？需要注意什麼？
主要材料 大米250克，黑豆150克。1，第一步，黑豆洗淨備用。2，第二步，把黑豆放進電飯鍋中，加水將黑豆煮八成熟。3，第三步，將大米洗淨放入八成熟的黑豆中，加適量水 平時悶米飯所需水的量 電飯鍋調到燜飯檔。4，第四步，電飯鍋自動跳起即可完成。5，成品圖。黑豆大米燜飯具體做法如下 需要提前準備好的材...