1樓：夢裡心落
1、拌黃瓜
製作原料主要有黃瓜、白糖、鹽等。拌黃瓜口味脆嫩，清香，鮮鹹。嫩黃瓜可不必削皮，洗淨後切成細絲，放上調料進行涼拌。
2、涼拌海蜇皮
以海蜇皮為主料的涼拌菜。輔菜可以因人而異新增。屬於浙江菜系，具有清熱解毒調理，祛痰調理，便祕調理，消化不良調理等功效。
3、拌肚絲
魯菜系。此菜由主料生肚煮熟切絲，並與蔥姜等配料調配而成，做法簡單，味道脆嫩鮮香，清爽適口。
4、拌腰片
來自上海的菜品，主料是豬腰子，調料是芥末、辣醬油、黃酒等。該菜品主要通過涼拌的方法制作而成。
5、蒜泥白肉
屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌合，隨著熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。蒜味濃厚，肥而不膩。
6、糟魚
東平縣的漢族傳統名吃之一，此菜顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛，鹹中有甜，清秀宜人。
7、羅漢肚
天津地區特色傳統名菜之一，由天津狗不理包子總店採用傳統的醬制方法研製生產。因肉皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。緊固不散，光澤透明，口感鹹鮮，適口不膩，醬香醇厚。
8、皮凍
以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的**、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
2樓：一點小澎湃
話梅花生，雞湯豆腐，三葉香拌豆勁，私房薰魚，翹扁豆角，水晶羊臉，削車牛肉，絕菜拌雞雜，骨香鴨，道口燒雞，一品蛋酥，香菜拌木兒，十香菜拌毛肚，鮮蟲草拌黃瓜花。糊辣手撕牛肉，老醋海蟄頭，雙味牛衝片，苦菊拌蛋幹，牡丹蒸菜，滷水鵝頭，三文魚刺身，大塊牛肉，金牌吊燒鴿，客家鹹香雞，滷水雙拼，祕製杏包姑，美味時蔬卷，魚子娃娃菜，清爽絲瓜尖，椿芽肖佳任，黃桃山藥，雞絲巧面，杭椒小龍珠，大拌菜，普洱拌杏仁，手撕鹹魚，糯米紅棗，冰糖蘆薈，醋泡雙生，香椿手撕筍，滷水大拼，酸菜拌羊肚，山椒浸鴨脯，撈汁鮑魚絲，骨香糟魚，酥骨風爪，木瓜沙拉，泡椒蓮菜，芥末鴨掌，藍莓紫薯，豉香小黃魚，藍莓山藥，肉絲蓋頂，剁椒金錢杜，昏香喵拌白菜心，筍尖拌饞豆，醬燜拔魚，綠蒜泡鳳爪，
3樓：樟木
涼拌洋蔥木耳，夫妻肺片，涼拌木耳粉絲，蒜泥白肉，豌豆涼粉，酸辣薄荷拌雞絲，涼拌海帶絲
4樓：匿名使用者
涼拌番茄。陳醋花生。拍黃瓜。泡椒雞爪。涼拌黑木耳。
5樓：常小舟
西洋菜南北杏鴨腎燉豬小腿
誰幫我設計個婚宴選單，要求十個冷菜、十個熱菜、六道大菜，水果、點心除外，求菜名
6樓：匿名使用者
你去酒店一般他們會幫你推薦的，遵循多少個冷盤，多少個熱菜，還有湯，點心的，會根據每桌多少人定菜量，你給他一個價位他們會給你建議的，你從中挑就好了
求各種冷盤的名字！越多越好
7樓：罐頭小廚
夏日爆款冷盤輕鬆做！酸辣鳳爪、花毛一體、五香鵪鶉蛋
8樓：
我教 你 吧 從0開始教 不保留，
口味是關鍵要是沒手藝，可以到我這學習，515d9
9樓：鴿子戀人
水煮花生、酸奶蘆薈，涼拌木耳
求中國菜名大全？
10樓：席承悅士玉
魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜這是中國的八大菜系。
魯菜代表：詩禮銀杏，一卵孵雙鳳，八仙過海鬧羅漢，孔府一品鍋，神仙鴨子，帶子上朝，懷抱鯉，花藍桂魚，
玉帶蝦仁，油發豆莛，紅扒魚翅，白扒通天翅。
川菜代表：麻婆豆腐
辣子雞丁
東坡肘子
豆瓣鯽魚
口袋豆腐
酸菜魚夫妻肺片
螞蟻上樹
叫化雞茄汁魚卷
魚香肉絲
乾煸冬筍
魔芋燒鴨
鍋貼魚片
麻辣肉丁
魚香茄餅
冬菜肉末
粉蒸雞粵菜代表：鹹菜燜豬肉
釀茄子釀豆腐
梅菜扣肉
客家鹽焗雞
紅糟排骨
清風送爽
炊太極蝦
廣式燒填鴨
池塘蓮花
閩菜：佛跳牆
醉排骨荔枝肉
扳指乾貝
尤溪卜鴨
七星魚丸湯
軟溜珠廉魚
龍身鳳尾蝦
清燉全雞
油爆雙脆
香露全雞
醉蚌肉蘇菜：烤方
水晶餚蹄
清燉蟹粉獅子頭
金陵丸子
白汁圓菜
黃泥煨雞
清燉雞孚
金陵板鴨
金香餅雞湯煮乾絲
肉釀生麩
鳳尾蝦三套鴨
無錫肉骨頭
陸稿薦醬豬頭肉
沛縣狗肉
浙菜：西湖醋魚
東坡肉賽蟹羹
家鄉南肉
幹炸響鈴
荷葉粉蒸肉
西湖蓴菜湯
龍井蝦仁
杭州煨雞
虎跑素火煺
乾菜燜肉
蛤蜊黃魚羹
叫化童雞
香酥燜肉
絲瓜滷蒸黃魚
三絲拌蟶
油燜春筍
蝦爆鱔背
湘菜：海蔘盆蒸
臘味合蒸
走油豆鼓扣肉
麻辣子雞
洞庭金龜
網油叉燒洞庭桂魚
蝴蝶飄海
冰糖湘蓮
紅燒寒菌
板栗燒菜心
湘西酸肉
炒血鴨徽菜：清燉馬蹄鱉
黃山燉鴿
醃鮮鱖魚
紅燒果子狸
徽州毛豆腐
徽州桃脂燒肉
清香炒悟雞
生薰仔雞
八大錘毛峰薰鰣魚
火烘魚蟹黃蝦盅
奶汁肥王魚
香炸琵琶蝦
魚咬羊香菇盒
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回鍋肉紅燒肉宮保雞丁蔥爆羊肉烤鴨小米粥麻辣燙
急！求很貴的菜的菜名
12樓：匿名使用者
皇牌極品鮑 佛跳牆 濃湯燕鮑翅
醬燒娃娃魚 木瓜燉血燕 清蒸東星斑
13樓：匿名使用者
長江刀魚 一條兩千
14樓：匿名使用者
菜的貴踐應該是由商家來訂的，一個是制菜的東西肯定是越稀有越貴，另一個就是菜的質量了，也還有飯店的檔次問題。
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醉魚草，別名 閉魚花 癢見消 魚尾草 樚木 五霸薔 陽包樹 雉尾花 魚鱗子 藥杆子 防痛樹 鯉魚花草 藥魚子 鐵帚尾 紅魚皁 樓梅草 魚泡草 毒魚草 錢線尾，拉丁文名 buddleja lindleyana fortune.馬錢科 醉魚草屬灌木，莖皮褐色 小枝具四稜，稜上略有窄翅 幼枝 葉片下面 葉...
求幾道搞笑幽默菜名，求大家給幾個搞笑的菜名
經典爆笑菜名 瀏覽次數 83917 整理日期 2005 01 15 19 54 字型大小 小中 大1.那個著名的 穿過你的黑髮的我的手 竟然是海帶燉豬蹄 2.某日在飯店點一道菜 母子相會 菜上來一看，靠！居然是黃豆 豆芽！3.我點過一個 雪山飛狐 的菜，就是炸蝦片 白色 上面有幾個很小的炸蝦皮 不過...
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看似 碧桃花 這是梅花啊。梅花 m i hu 梅樹的花，寒冬先葉開放，花瓣五片，有粉紅 白 紅等顏色。是有名的觀賞植物，為南京 武漢 無錫 南投 鄂州 梅州 丹江口等地市花。另指雪花名色的一種，因形似梅花，故得名。此外指梅花紙帳 梅花落 的省稱 揚州梅花嶺的省稱 撲克牌的四種花色之一 梅花獎 全稱 ...