1樓：小王說旅遊呢
回答親~您的問題小萌已經看到了呢，雖然小萌挺萌，但是正在為您解答這個問題呢，請不要著急呢，由於小萌打字速度有一點點慢哦，您需要等待五分鐘左右的時間，馬上為您解答疑問，請不要著急哦，謝謝呢❤❤❤❤❤
親~❤❤，這是您想知道的哦：首先我們要將將大米粒洗淨，挑出比較小或者壞掉的大米粒，然後擦乾水分保持大米粒的乾燥。
然後把炒鍋用中小火加熱，鍋熱後，往鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
攪拌過後，往裡面加入一些奶油，然後蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。
希望可以幫到您呢親[心][比心][比心][比心][比心]
親~很高興這次能夠為您解決問題呢，如果還有其他問題呢可以繼續提問呢，沒有問題覺得回答滿意的話，可以給小萌一個贊不，然後點諮詢結束，可以關注我，以後有問題可以繼續問小萌萌哦，謝謝了呢，小萌萌祝您生活愉快❤❤❤
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2樓：定玉枝哈月
先去買一些穀子回來,不用太多!因為爆出來好多的!然後先用慢火燒熱鍋子.
再把買回來的穀子放下鍋裡面,要有節奏的抄,三分鐘後就會慢慢開始爆的了(一定要慢火哦不然很快就燒焦了,均勻的抄也是防焦的)最好是拿定個蓋子,爆的時候不會到處都是!!!
怎麼在家自制大米爆米花？
3樓：是辛普森呀呀
材料：大米、食用油適量、冰糖。
1、將適量的食用油倒入鍋中，加入洗過的的大米。油和米混在一起。
2、大火翻炒（可加入適量糖），米粒黃色膨脹。
3、改成小火，反覆油炸，米粒大部分開始出現黃色。
4、把糖加進去，繼續煎，直到米完全焦掉。
5、熄滅，然後拿出來冷卻，儲存在袋子裡面，就會變成爆米花。
4樓：晚風就是俺
食材: 大米100克, 食物油10克, 白糖15克烹飪工具: 炒鍋
烹飪步驟:
1、洗淨大米，晾乾水分。
2、鍋裡倒少許油，放入大米並攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋60秒左右, 聽到劈啪聲時調為小火。
4、中間晃幾次鍋，使其受熱均勻。
4、5分鐘左右，響聲變小至消失為止。
5、加入白糖,出鍋。
爆米花的儲存方法
爆米花由於是膨化食品，所以極易受潮，而受潮之後的爆米花就會失去其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花最好不要存放時間太久，要趁新鮮的時候吃口感是最佳的。如果要儲存的話，最好將爆米花放在陰涼通風乾燥的地方進行儲存，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街頭的那種老式爆米花機比較落後，鍋內含有鉛，在高壓加熱的時候，其鍋內的鉛會熔化變成蒸汽和鉛煙，汙染原材料。而鉛在被人體吸收後，會危害人的神經、造血、消化等系統，如果食用次數過於頻繁，會造成鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長髮育緩慢。
5樓：天津聖安精神心理
可以啊，下面我來教你具體的步驟:
首先準備食材：（看需準備）
爆米花專用小玉米2把（約55g）
玉米油適量
白砂糖3大量勺冒尖（約45-55g）
準備好食材，下面就開始準備製作香香的爆米花：
1、首先，把玉米放入鍋中
2、倒入一些植物油，不過不要超過玉米
3、開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。
4、等待鍋中的玉米開始爆花的時候蓋上鍋蓋，以免跑到外面去，以免燙傷自己
5、等待10秒之後，換成小火，搖晃鍋子讓玉米均勻受熱，隔幾秒重複的搖晃幾次，等待沒有爆花的聲音
6、關火，然後爆米花放在提前準備好的容器內，涼了就可以吃了
6樓：匿名使用者
一、備料：
（一）3—5斤大米（視你的需要而定）
（二）洗乾淨的紗布；
（三）洗乾淨的蒸架。
（四）洗乾淨1—2個竹容器。
二、大米隔水蒸熟。方法是鍋裡放水，水上放蒸架，蒸架上放大米。
三、蒸熟的大米飯倒入竹容器攤開，拿到通風處晾乾（時間3天左右，米飯變乾硬後即可）。
（一）不能用大太陽晒；（二）米飯不能結成一團，要攤散開。
四、**，鍋裡先放油， 油開後倒入晾乾的米飯（要分幾次炒，每次倒入的大米飯別太多了），一直不停的翻動， 開始有霹靂啪啦的爆響後放入白糖並繼續不停的翻動（這時火稍小一些），待到霹靂啪啦的響聲基本沒有時——ok 。
7樓：文軼青年吧
材料選小粒的玉米豆（100克）
葵花子油或其它食物油……少許（3克）
白糖……適量（兩湯勺）
做法1、將玉米豆洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油；
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放玉米豆並攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋（一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻）。
4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。開啟鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。
8樓：匿名使用者
有賣那種``就是微波食品`小小的一包`放在微波爐裡 幾分就一大包了~很省事`還蠻好吃`一般ktv裡就有`不過超市大概也有`
9樓：匿名使用者
先去買一些穀子回來,不用太多!因為爆出來好多的!然後先用慢火燒熱鍋子.
再把買回來的穀子放下鍋裡面,要有節奏的抄,三分鐘後就會慢慢開始爆的了(一定要慢火哦不然很快就燒焦了,均勻的抄也是防焦的)最好是拿定個蓋子,爆的時候不會到處都是!!!
10樓：元塵沫
買一包爆米花 讓副微波爐直接叮一下 取出快速倒入糖粉拌均即可
11樓：氷是不蒓的說
1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下.
2.加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使玉米粒平鋪在碗底.
3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.
12樓：偕寂
回答您好哦親親
大米爆米花的做法：
材料：大米適量，油適量，白糖適量。
做法：1、將大米粒洗淨，擦乾水分，準備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調為小火。
4、中間晃幾次鍋，一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，開啟鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可
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13樓：小女傾城
某寶上有賣微波爐爆米花，米花
14樓：匿名使用者
買個爆米花機器就可以了
15樓：
材料：大米粒……兩把（ 80克）
葵花子油或其它食物油……少許（3克）
白糖……適量（兩湯勺）
做法：1、將大米粒洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油；
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋（一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻）。
4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。開啟鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。
16樓：星爸星媽
原料：大米，黃油或橄欖油，糖。
有米街市介紹做法：
1、鍋中加入黃油，小火熱化；
2、加入大米，蓋上蓋子，大火，一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動（離火有1釐米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；
3、聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，繼續一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋；
4、可以看到大米已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。
17樓：68愛咳嗽
1.步驟類：①整體簡介②所需工具/原料③方法/步驟④注意事項2.
常識類：①直接回答問題②詳細給出具體原因/理由/介紹3.原因類：
①詳細解釋原因/理由②提供有效解決方案（構成見步驟類）4.其他型別詳見高質量標準（點選回答框右側**）
在家怎樣用大米做爆米花？
18樓：q王小年
準備：色拉油、大米適量
製作方法：
1、將大米在水中清洗乾淨，控幹水分。
2、將大米平攤在烤盤上，上下火150度，烤10分鐘左右至水分徹底乾透。
3、鍋中放入適當的油燒至200度左右。
4、抓入烤乾的大米放入鍋中，炸至膨大原來2倍。
5、炸好的米花裝入盤中，晾至不燙嘴後即可食用。
19樓：是辛普森呀呀
材料：大米、食用油適量、冰糖。
1、將適量的食用油倒入鍋中，加入洗過的的大米。油和米混在一起。
2、大火翻炒（可加入適量糖），米粒黃色膨脹。
3、改成小火，反覆油炸，米粒大部分開始出現黃色。
4、把糖加進去，繼續煎，直到米完全焦掉。
5、熄滅，然後拿出來冷卻，儲存在袋子裡面，就會變成爆米花。
20樓：偕寂
回答您好哦親親
大米爆米花的做法：
材料：大米適量，油適量，白糖適量。
做法：1、將大米粒洗淨，擦乾水分，準備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調為小火。
4、中間晃幾次鍋，一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，開啟鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可
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21樓：匿名使用者
大米做爆米花的方法如下：
一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。
二、 這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
三、由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然開啟鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花 。
22樓：歸憶敏晏漾
先去買一些穀子回來,不用太多!因為爆出來好多的!然後先用慢火燒熱鍋子.
再把買回來的穀子放下鍋裡面,要有節奏的抄,三分鐘後就會慢慢開始爆的了(一定要慢火哦不然很快就燒焦了,均勻的抄也是防焦的)最好是拿定個蓋子,爆的時候不會到處都是!!!
23樓：匿名使用者
去超市買爆花玉米（專門蹦爆米花的)。然後平底鍋預熱加黃油一小塊 小火將黃油燒熱後， 將玉米粒倒入鍋中，保持小火翻炒。一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受熱均勻，冒起細小泡泡，並能聞到玉米的香味。
當玉米香味更明顯時 鍋裡開始有一兩粒玉米爆開花 這時趕緊蓋上蓋子 保持小火，聽到玉米粒在鍋裡爆開的聲音比較頻繁。期間可以合蓋子一起搖一搖平底鍋，使玉米粒受熱更均勻。 最後爆開的聲音沒有時，表示爆米花已經做好了。
這時趁熱將白砂糖 倒入鍋中快速的拌勻，即可。
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