1樓:小熙猶如花美嗎
北方冬至的習俗是宰羊、吃餃子、吃餛飩,南方則是吃冬至米團、冬至長線面。
1、餛飩
在北京,有句諺語叫「冬至餛飩夏至面」。過去北京有冬至吃餛飩的說法,餛飩這類象徵團圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
2、餃子
農曆二十四節氣中的冬至,我國北方地區民間素有吃餃子的習俗。關於冬至吃餃子的民間傳說很多,最主流的說法是源自於張仲景。
3、羊肉
冬至開始,民間便開始從這天「數九」。對於老百姓來說,冬至莫過於吃。北方有冬至吃羊肉的習俗,因為冬至過後天氣進入最冷的時期,在此時吃上一鍋燉羊肉,更有禦寒滋補的雙重功效。
羊肉性溫,能抵禦風寒、補身體,對風寒氣喘、腎虧陽痿、氣血兩虧、腰膝痠軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦等症狀有療效。冬季人體陽氣內藏,腎陽不足,容易出現手足冰冷,面目無華、體虛乏力等症狀,而羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,歷來被視為補陽佳品。冬季適當進食,可有效緩解上述症狀。
2樓:發兔冷知識
前幾天是立冬,發兔的朋友圈中,到處有人在互相問候吃餃子,難道是發兔被凍傻了?不是應該冬至吃餃子嗎?
冬至吃什麼食物好?冬至吃什麼食物?
餃子。餃子在北方人心目中的地位是不可撼動的,逢年過節必吃餃子。冬至節這天,家家戶戶都要包餃子吃。餃子有 交子 的寓意,在古代時期,冬至節相當於春節。1 羊肉 羊肉非常適合冬季進補,據瞭解,北方不少地方有冬至吃羊肉的習俗。羊肉味甘性溫,有補腎暖身體的溫補作用,歷來作為補陽佳品。而且羊肉的熱量高,在消化...
立冬吃什麼養生3種食物要多吃,立冬吃什麼 立冬當天吃什麼
1 立冬飲食養生以增加熱量為主 冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素 腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質 脂肪 碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的禦寒能力,這樣就造 體熱量散失過多。蛋白質 脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,...
立冬要吃什麼,立冬吃什麼 立冬當天吃什麼
立冬北方要吃水餃,南方吃湯圓。立冬意味著進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬,閩中俗稱 交冬 意為秋冬之交,立冬 補冬 在廣東的潮汕地區,立冬要吃甘蔗 炒香飯。立冬後,就意味著冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但中國民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天...