1樓:ygj地方的
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
2樓:反面時光
左邊從上往下分別是:燈/上下加熱/頂部烘烤/蒸汽/解凍,
右邊是從上往下分別是:溫度調節+風扇+開風扇/上烤+開風扇/下加熱。
烤箱大部分就是這些功能,圖示基本都是一樣的。
拓展資料:
烤箱使用注意事項:
1、烤箱使用的時候一定要預熱。如果不經過預熱,直接把食物放進去烤焙,此時加熱管全力加熱,食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題,影響品質。注意觀察加熱管的情況,當加熱管由紅色轉為黑色的時候,就表示預熱好了。
理論上說,功率越大,體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鐘。
2、那些不能實現上下管分別調節溫度的家用烤箱在遇到要求上下管溫度不一樣的配方時,例如“烤箱中層,上管180度,下管200度”,我們可以取它的平均值加熱,並把烤盤放在靠下一層。
3、家用烤箱的溫度一般都不會太準,而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候,我們靈活的調整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘,發現餅乾糊了,你就該明白,下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。
4、烤箱是利用加熱管加熱的,中心和四周的溫度差距非常大。 改善加熱不均,有幾個方法,比如在烤到中途的時候將烤盤取出,換個方向再放回去。或者將烤盤裡的食物換個位置。
在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。烤箱越大,加熱不均勻的情況越輕。
3樓:meng1002莫莫
燈/上下加熱/頂部烘烤/蒸汽/解凍/溫度調節/開風扇/上烤+風扇/下加熱+風扇。烤箱大部分就是這些功能,圖示基本都是一樣的
烤箱上面這些圖示是什麼意思
4樓:ch陳先生
從off右側du圖示開始:
1、上烤+背烤
zhi:dao適合烤蛋塔等
2、背烤:多層烤內曲奇等,
3、 傳統烤:不會用用這個功能基本都可容以烤;
4、下烤:需長時間的烤肉等;
5、小面積上烤+風扇:適合少量水分較大的,蛋塔、上色;
6、 小面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
7、 大面積上烤+風扇:適合鋪滿烤雞翅,蛋塔、上色;
8、 大面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色。
擴充套件資料:第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。
1,在烘烤任何食物前,需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。
2,小心正在加熱中的烤箱,以免被燙傷。
3,烤箱在使用時,應先將溫度調好。
4,每次使用完待其冷卻後應進行清潔。
5,烤箱一定要擺放在通風的地方。
6,烤箱工作時,不要長時間守在烤箱前。
烤爐的用途:
1,焗烤、烘焙麵食包點。
2,烹調肉類和蔬菜,例如北京烤鴨。
3,為已完成的菜餚加熱保溫。
4,緩慢烹調不容易熟的食品,類似砂鍋。
5,殺菌,175°c,35分鐘或者180°c,20分鐘。
5樓:inheritors追夢
有個橫線代表發熱管,有的需要上面發熱管工作,有的需要下面發熱管工作,有的需要兩隻發熱管都工作,中間有個風扇代表旋轉,我的電烤箱也有旋轉功能,但是我沒用過所以也不知道怎麼旋轉!
6樓:畸心的豬
烤箱有上下兩個烤管發熱,第一個是開上火、第二個是開下火、第三個是開上下火。
7樓:清晨在雲端
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
烤箱上的圖示都是啥意思 5
8樓:肆拾知天命
單從圖示看,
從下往上數,
三條水線是蒸或解凍,
波紋的是紅外或微波加熱,
後面兩個是高低風加熱。
具體需檢視說明書。
烤箱上的這些符號都是什麼意思?
9樓:停留一下小時代
從12點鐘的位置開始依次是:開燈、風扇除溼、開風扇、頂部烘烤
使用烤箱是需要注意的問題:
烤箱預熱
在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
烘烤高度
用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。
食物過焦
小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍開啟烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均,或者餅乾有的過焦有的未熟等情形發生。
避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時,最好要戴上隔熱手套,以免被玻璃門燙傷。
10樓:繁秀
自左至右依次是,左邊第一個符號是隻開上火烘烤,左下是熱風迴圈烘烤,右下一個是下火加風機開啟,右上一個是開燈,只有最上面一個我不知道什麼意思
這個烤箱的圖示都代表什麼意思?
11樓:____陌翎丶
從off往右數:上烤+背烤
背烤傳統烤
下烤小面積上烤+風扇
小面積上烤
大面積上烤+風扇
大面積上烤
建議看看說明書。因為每家的烤箱都有差異。
上烤+背烤:適合烤蛋塔等
背烤:多層烤曲奇等,
傳統烤:不會用用這個功能基本都可以烤;
下烤:需長時間的烤肉等;
小面積上烤+風扇:適合少量水分較大的,蛋塔、上色;
小面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
大面積上烤+風扇:適合鋪滿烤雞翅,蛋塔、上色;
大面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
12樓:陽光的
從off右側圖示開始:
1、上烤+背烤:適合烤蛋塔等
2、背烤:多層烤曲奇等,
3、 傳統烤:不會用用這個功能基本都可以烤;
4、下烤:需長時間的烤肉等;
5、小面積上烤+風扇:適合少量水分較大的,蛋塔、上色;
6、 小面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
7、 大面積上烤+風扇:適合鋪滿烤雞翅,蛋塔、上色;
8、 大面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色。
擴充套件資料選購電烤箱時應注意以下幾點:
1、具有自動調溫控制的電烤箱,爐溫應能在100一250℃圍內可調,控制的溫度誤差小於±10%。
2、具有自動定時控制的電烤箱,控制時間應能在0—45min內連續可調,走時誤差小於±10%。
3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
4、電烤箱熱效率大於60%。
5、功率偏差小於+5%、—10%。
6、內腔鍍鉻層應牢固、不鏽、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。
7、加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
那位能幫我看看這個烤箱的圖示都代表什麼意思?
13樓:陽光的
從off右側圖示開始:
1、上烤+背烤:適合烤蛋塔等
2、背烤:多層烤曲奇等,
3、 傳統烤:不會用用這個功能基本都可以烤;
4、下烤:需長時間的烤肉等;
5、小面積上烤+風扇:適合少量水分較大的,蛋塔、上色;
6、 小面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
7、 大面積上烤+風扇:適合鋪滿烤雞翅,蛋塔、上色;
8、 大面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色。
擴充套件資料選購電烤箱時應注意以下幾點:
1、具有自動調溫控制的電烤箱,爐溫應能在100一250℃圍內可調,控制的溫度誤差小於±10%。
2、具有自動定時控制的電烤箱,控制時間應能在0—45min內連續可調,走時誤差小於±10%。
3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
4、電烤箱熱效率大於60%。
5、功率偏差小於+5%、—10%。
6、內腔鍍鉻層應牢固、不鏽、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。
7、加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
14樓:匿名使用者
從off往右數:上烤+背烤:適合烤蛋塔等
背烤:多層烤曲奇等,
傳統烤:不會用用這個功能基本都可以烤;
下烤:需長時間的烤肉等;
小面積上烤+風扇:適合少量水分較大的,蛋塔、上色;
小面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
大面積上烤+風扇:適合鋪滿烤雞翅,蛋塔、上色;
大面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
還是要看看說明書,每家都有差異!
你買的是什麼牌子?
15樓:life一馬平川
off是關機,依次順時針是:上加熱+背部燒烤、背部燒烤、上加熱+下部燒烤、下部燒烤、上加熱+風扇、上加熱+上部燒烤+風扇、上部燒烤、上加熱+上部燒烤
16樓:____陌翎丶
從off往右數:上烤+背烤
背烤傳統烤
下烤小面積上烤+風扇
小面積上烤
大面積上烤+風扇
大面積上烤
建議看看說明書。因為每家的烤箱都有差異。
上烤+背烤:適合烤蛋塔等
背烤:多層烤曲奇等,
傳統烤:不會用用這個功能基本都可以烤;
下烤:需長時間的烤肉等;
小面積上烤+風扇:適合少量水分較大的,蛋塔、上色;
小面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
大面積上烤+風扇:適合鋪滿烤雞翅,蛋塔、上色;
大面積上烤:適合少量水分較少的烤雞翅,蛋塔、上色;
電烤箱上面的幾個圖示是什麼意思?
17樓:胖次象腿
烤箱上面的圖示分別是:時間、溫度
上面是溫度
下面是時間
上下兩橫線是上下加熱管,中間是風扇,那個兩頭像箭頭一樣的是旋轉燒烤叉。
烤箱上的這些符號都是什麼意思
從12點鐘的位置開始依次是 開燈 風扇除溼 開風扇 頂部烘烤 使用烤箱是需要注意的問題 烤箱預熱 在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。烘烤高度 用小烤箱烤東西,基本上只要...
這個烤箱的圖示都代表什麼意思那位能幫我看看這個烤箱的圖示都代表什麼意思?
從off往右數 上烤 背烤 背烤傳統烤 下烤小面積上烤 風扇 小面積上烤 大面積上烤 風扇 大面積上烤 建議看看說明書。因為每家的烤箱都有差異。上烤 背烤 適合烤蛋塔等 背烤 多層烤曲奇等,傳統烤 不會用用這個功能基本都可以烤 下烤 需長時間的烤肉等 小面積上烤 風扇 適合少量水分較大的,蛋塔 上色...
華為手機標識,華為手機的各種圖示代表什麼意思?
華為手機後面有的標誌是圖案有的標誌是字母是因為華為手機分不同系列,有字母的是榮耀系列 honor,其餘的都是華為標誌的。首先你的問題比較模糊,可以有很多解釋,首先就是,火紅的爆菊樣,加上形象的話就是紅蘋果被切了幾塊,再者就是現在手機就用拼音表示在厚蓋上。在者就是可以認為是華為手機如何標識,就是如果辨...