怎麼醃製七彩椒

1樓：匿名使用者

我們這的人都喜歡拿醬油醃，最好用海天醬油哦！加少許白酒和冰糖

2樓：南街雨落

食材：七彩椒容器瓶生抽醬油

方法：買回來的七彩椒先洗淨把水風乾（早上買的話洗好晾乾沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）表皮沒有水後就把彩椒放入容器瓶裡，倒入準備好的醬油蓋好容器瓶蓋就可以了，一個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。

別的方法大同小異

七彩椒玻璃瓶 ***的生抽醬油買回來的彩椒先洗淨把水風乾

（早上買的話洗好晾乾沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）

表皮沒有水後就把彩椒放入玻璃瓶裡，倒入準備好的醬油蓋好玻璃瓶蓋就可以了，

一個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。

在七彩椒未醃製前,找根尖點的竹籤或別的尖的東東,一顆顆的殘。泡完醬油不會浮在表面而且還很進味先,起黴的。

先挑選一些健康沒有破損的七彩椒，如果發現有壞的損傷的七彩椒就要挑出來，然後再把七彩椒的尾去掉，再清洗乾淨，然後再歷幹。先把開水煮開，然後再把七彩椒倒進鍋裡先焯一下七彩椒，然後再撈出來歷幹水份。然後再把鍋煮開把植物油煮熟，植物油可以選擇花生油，豆油等。

要把油就可以了。然後把容器清洗乾淨，歷幹水，然後再把辣椒放進視窗裡面，然後再把煮開了的油倒進去，然後再把材料都放進去，然後再攪拌好，再蓋上蓋子，然後這個七彩椒醃上十天就可以了。