小麥 玉米 高梁是作物嗎,水稻,小麥,大麥,玉米,高梁,大豆,馬鈴署哪些是我國的農作物

2021-05-10 21:01:32 字數 3551 閱讀 7040

1樓:阿三木的咖啡

是的,是糧食作物

糧食作物定義:以收穫成熟果實為目的,經去殼、碾磨等加工程式而成為人類基本食糧的一類作物。主要分為:穀類作物、薯類作物和豆類作物。

主要種類

小麥小麥是小麥屬植物的統稱,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,起源於中東地區,於公元前2023年從古伊朗經海路傳入中國,首先在膠東半島種植。小麥是世界上總產量第二的糧食作物,僅次於玉米,而稻米則排名第三。小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、混沌、蛋卷、方便麵、年糕、意式麵食、古斯米等食物;發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加,或生質燃料。

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素a等。因品種和環境條件不同,營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看,生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明,含蛋白質較高,達14%~20%,麵筋強而有彈性,適宜烤麵包;生於潮溼條件下的麥粒含蛋白質8~10%,麥粒軟,麵筋差,可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

麵粉除供人類食用外,僅少量用來生產澱粉、酒精、麵筋等,加工後副產品均為牲畜的優質飼料。

玉米玉米(學名:zea mays),亦稱玉蜀黍、包穀、苞米、棒子;粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥,是一年生禾本科草本植物,也是全世界總產量最高的糧食作物。

早熟禾科(poaceae)玉蜀黍族(maydeae)一年生穀類植物,學名zea mays,起源於北、中、南美洲。植株高大,莖強壯,挺直。葉窄而大,邊緣波狀,於莖的兩側互生。

雄花花序穗狀頂生。雌花花穗腋生,成熟後成穀穗,具粗大中軸,小穗成對縱列後發育成兩排籽粒。穀穗外被多層**葉,稱作包皮。

籽粒可食。二倍體玉米植株的體細胞中染色體數目為10對。 商業等級主要根據籽粒的質地劃分,分為馬齒種、硬質種、粉質種、爆裂種及糯玉米、甜玉米等。

籽粒頂端凹陷,因籽粒硬澱粉和軟澱粉的乾燥度不相等而致的。硬粒玉米含軟澱粉少,乾燥後頂不凹陷。粉質玉米主要含軟澱粉,粉質,易碾碎。

甜玉米發皺,透明,糖分不轉化為澱粉。爆裂玉米是硬玉米的極端型,籽粒小而硬,不含軟澱粉,加熱時細胞內水分膨脹,籽粒爆裂。用優良自交系雜交可改良玉米型別。

玉米用作飼料、食物和工業原料,在許多地區作為主要食物,但營養價值低於其他穀物,蛋白質含量也低,並缺乏菸草酸,若以玉米為主要食物則易患糙皮病。玉米的谷蛋白質低,不適於製做麵包。在拉丁美洲,玉米廣泛用作不發酵的玉米餅。

美國各地均食用玉米,做成煮(或烤)玉米棒子、奶油玉米片、玉米糝(在南方製成玉米粗粉)、玉米布丁、玉米糊、玉米粥、烤餅、玉米肉餅、爆玉米花、糕餅等各式食品。

高粱高粱,禾本科,高粱屬。1年生草本。稈實心,中心有髓。

分櫱或分枝。葉片似玉米,厚而窄,被蠟粉,平滑,中脈呈白色。圓錐花序,穗形有帶狀和錘狀兩類。

穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形,微扁,質粘或不粘。性喜溫暖,抗旱、耐澇。

按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。我國栽培較廣,以東北各地為最多。穀粒供食用、釀酒(高粱酒)或制飴糖。

糖用高粱的稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰乾青貯,或晒乾後可作飼料;穎果能入藥,能燥溼祛痰,寧心安神。

甘薯甘薯屬旋花科,一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等,因地區不同而有不同的名稱。是重要的蔬菜[1] **,塊根可作糧食、飼料和工業原料,作用廣泛。

根據營養學家黎黍勻分析,甘薯平均生命力指數為20.225,防病指數為20.18,屬於高值範圍(根據《腸胃決定健康》統計)。

甘薯根可分為鬚根、柴根和塊根 3種形態。鬚根呈纖維狀,有根毛,根系向縱深伸展,一般分佈在30釐米土層內,深可超過100釐米,具有吸收水分和養分的功能。柴根粗約1釐米左右,長可達30~50釐米,是須根在生長過程中遇到土壤乾旱、高溫、通氣不良等原因,以致發育不完全而形成的畸形肉質根,沒有利用價值。

塊根是貯藏養分的器官,也是供食用的部分。分佈在 5~25釐米深的土層中,先伸長後長粗,其形狀、大小、皮肉顏色等因品種、土壤和栽培條件不同而有差異,分為紡錘形、圓筒形、球形和塊形等,皮色有白、黃、紅、淡紅、紫紅等色,肉色可分為白、黃、淡黃、橘紅或帶有紫暈等。

馬鈴薯馬鈴薯(學名:solanum tuberosum,英文:potato),多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。

地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形,有毛。奇數羽狀複葉。

聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或紫褐色。種子腎形,黃色。

多用塊莖繁殖。 可入藥。根據營養專家黎黍勻分析,馬鈴薯生命力指數為8.

6,證明對生命力的提高有效;防病指數為126.67,屬於高指數範圍。物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。

其塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。

根據馬鈴薯的**、性味和形態,人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。例如:我國山東魯南地區(滕州)叫地蛋,雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,山西叫山藥蛋,安徽部分又叫地瓜,東北各省多稱土豆。

馬鈴薯又稱土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋、饃饃蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。雖然個別地區有叫土豆為「山藥蛋」的,其實有真正叫山藥蛋的東西。因此需要分清楚,不要誤會。

義大利人叫地豆,法國人叫地蘋果,德國人叫地梨,美國人叫愛爾蘭豆薯,**人叫荷蘭薯。鑑於名字的混亂,植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。

2樓:匿名使用者

對啊!都是糧食作物。

我國糧食作物有稻穀、小麥、玉米、大豆和薯類五個主要品種,此外還有高梁、穀子等雜糧作物http://zhidao.baidu.

3樓:匿名使用者

當然是的啊 屬於糧食作物 作物分為糧食作物、經濟作物。例如,水稻小麥高粱玉米蕎麥等這些都屬於糧食作物;果樹、棉花、茶樹、反季節水果這屬於經濟作物。

4樓:匿名使用者

是作物啊,農作物。小麥是小春作物,玉米高粱是大春作物。

水稻,小麥,大麥,玉米,高梁,大豆,馬鈴署哪些是我國的農作物

5樓:匿名使用者

這七種農作物都是我國傳統的農作物,在我國都有廣泛的種植。其中水稻、大麥、高粱(有爭議)、大豆這四種作物的起源地是我國。

水稻:世界上的人工栽培稻,有亞洲稻和非洲稻兩種。中國和印度都是亞洲稻的主要起源中心之一。

小麥:小麥是在世界各地廣泛種植的禾本科植物,最早起源於地中海東岸的新月沃土地區。

大麥:我國是世界上栽培大麥最早的國家之一,青藏高原是大麥的發源地。

玉米:拉丁美洲的墨西哥地區是玉米的發源地。

高梁:高梁的起源地目前上未定論。中國高梁又名蜀黍、秫秫、蘆粟、茭子等。關於它的起源和進化問題,多年來有兩種說法,一說由非洲和印度傳入;二說有中國原產。

大豆:大豆是古老的栽培作物之一,它起源地是中國。

馬鈴薯:南美洲祕魯是馬鈴薯的發源地。

常見的農作物,小麥,大麥,穀子,稻穀,高粱,大豆,玉米,馬鈴薯和番薯,最高畝產分別能達到多少公斤?

6樓:匿名使用者

青藏地區的農作物主要有青稞(大麥的一種)、豌豆、小麥、油菜等.由於太陽光照強,小麥等作物的單位面積產量比較高.本區又是全國重要的牧區,主要牲畜有犛牛、藏綿羊、藏山羊等.故選:d.

小麥,玉米,水稻,大豆怎麼補,稻穀,小麥,玉米,大豆綜合利用途徑有哪些

水稻喜高溫多雨的氣候,需要潮溼和溫度 大豆,通稱黃豆,雙子葉植物綱,豆科大豆屬,一年生草本,高30 90釐米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。玉米,單子葉植物綱,禾本科玉蜀黍屬,一年生草本植物。別名 玉蜀黍 棒子 包穀 包米 包粟 玉茭 苞米 珍珠米 苞蘆 大蘆粟,潮汕話稱幼米仁,粵語稱為粟米,閩南語...

水稻農作物植物糧食作物怎麼排序,植物 小麥 生物 糧食作物 農作物 按什麼順序排呢?

水稻 糧食作物 農作物 植物 植物 水稻 作物 農作物 糧食 水稻,糧食,農作物,植物 水稻 農作物 植物 糧食作物怎麼排序 首復先要理解 水制稻是糧食作物其中 的一個種bai類 糧 du食作物是農作 zhi物dao其中的一個種類 農作物又是植物其中的一個種類。這裡面植物的範圍面最大,水稻最小。因此...

水稻小麥玉米大豆高粱的用途成分和收穫季節

在南方各省,早稻7月上中旬收穫,晚稻10份收穫。主要成分是澱粉小麥6月中旬左右收穫,主要成分澱粉 秋玉米在山東10月一前後收穫,主要成分澱粉,籽粒中高含量的脂肪和蛋白質 大豆在山東10月1左右收穫,主要成分是蛋白質脂肪和澱粉高梁在山東10月1前後收穫,主要成分澱粉 水稻 用途大米 成分維生素 季節夏...