1樓：赫宰是我的
牛腩米粉，來東莞卻不嚐嚐這裡的牛奶米粉絕對會是一大憾事。作為東莞美食的力薦款，就在於其驚豔味蕾的美味度。其中原材料之一的米粉是極具東莞特色的粉類，口感爽滑筋道，配上一旁的香糯牛腩，更加嚼勁兒十足。
吃這道食物的時候，最好是適當放慢些速度，待米粉把四周的湯汁吸乾，米粉的味道則更為濃郁。
2樓：炒蛋哥
因為我老公家裡就是東莞的，我經常的吃東莞的特色的美食。我覺得最好吃的就是煲仔飯，小小砂鍋中可謂藏盡各種野味肉香。鍋中的每一塊肉都經過精心研製，薄油覆裹這的肉片閃著晶亮的油光，鮮亮的色澤，分分鐘都在挑戰著吃貨們的味蕾。
加上煲仔的高溫和飯香的蒸煮滲透，肉質愈發鮮嫩，整個煲仔飯看上去色，香，味俱全的模樣，忍耐力再強的小夥伴也怕是要忍不住來上一句：我動筷子了啊。
3樓：匿名使用者
燒鵝瀨粉，東莞人在烹調燒鵝這件事上向來保持著對色，香，味的高標準追求，與瀨粉的結合更是追求極致。首先一鍋美味的高湯，就要用到整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬製，等到正式開吃的時候，將燙好的瀨粉盛入碗中，趁熱淋上一大勺高湯，面上再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，鮮美的湯中便浸上了燒鵝的香味，肆意撩撥吃貨心。
4樓：匿名使用者
鮮蝦荷葉飯，作為東莞名小吃之一，但凡家中宴客，酒樓聚會必點菜裡都少不了它的身影。取材於盛產荷葉與白米的太平鎮，用天然荷葉清香包裹住的粒粒晶瑩飽滿的米飯，噴香順著鼻尖長驅直入，伴著蝦肉的鮮嫩口感一同在舌尖跳躍，將此等美味收入腹中，感覺人生都圓滿了。
5樓：手機使用者
我就是一個途勝土長的東莞人，我從小我最喜歡吃的就是東莞大包，毫不誇張的說伴隨著東莞這座城市一同甦醒的便是大街小巷間大包的濃郁肉香。尤其是剛出爐，熱騰騰的包子在溫度的作用下愈發美味，那撲鼻而來的香味瞬間讓味蕾招架能力全無，恨不得冒著熱氣趕緊來上這第一口。大個頭足以對得起它的「大包」名號。
內裡餡料種類多樣，鮮豬肉，鮮雞肉，滷水蛋，冬菇等一一齊全，當然，最經典的還是要數鮮豬肉的鮮香誘人，趕早邁上兩個熱肉包，絕對是東莞的清晨裡最值得期待的事情。
6樓：匿名使用者
糖水類，東莞的下午茶是甜的，究其原因就與糖水有著千絲萬縷的聯絡。糖水店的存在也可謂是達到了隨處可見的程度，由此可見，糖水在東莞人生活中的重要地位。店裡的糖水種類多樣，楊枝甘露，芒果西米露，紅豆沙比比皆是，料足味濃，可以說，每天想要來點不重樣是完全ok的，除此之外，糖水店還相應提供有許多當地特色小吃，搭配實用，下午茶簡直不能更美好。
7樓：影子
豬腸粉，伴隨城市夜幕的開啟，涼意漸起的傍晚，最常見的景象莫過於三四成群的本地人聚在路邊的小攤面前，桌上擺放著各種小吃。而其中必不可少的一碗就是這豬腸粉。作為廣東地道小吃，外層粉皮由米漿製成，內裡包入了臘腸、叉燒、豬腸等材料，吃之前老闆會用剪刀把長條狀腸粉給剪成一小節一小節的模樣方便食用，淋上喜歡的醬料過後，只需要盡情享受爽滑鮮香口感帶來的美味衝擊就好。
8樓：c醬粉絲團
東莞臘腸，臘腸算是標誌性的南方特有產物，東莞本地的臘腸相對其它地方來說，最大的差別就在於外表皮的一層臘腸衣用到的是當天新加工出來的豬腸衣製作而成，可謂獨具特色。先練攻入你的腸衣包裹著滿滿緊實的豬肉，肥瘦比例控制的恰到好處，一口咬下鹹香適口，拌入米飯中，輕鬆搞定三碗米飯真的不是說說而已。
9樓：蜜桃子手作
廣東特色美食有哪些？
東莞有什麼特色小吃?
10樓：匿名使用者
東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式，如山鄉風味裡有樟木頭客家鹹雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合幹拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。
東莞臨江面海，水產豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮，十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，聽濤品海鮮，妙不可言。
東莞最著名的風味小吃首推「三禾宴」和厚街燒鵝瀨。「三禾」指的是禾蟲、禾花雀（現已禁捕食）、禾花鯉，營養豐富，口味極佳，道滘水鄉是品嚐禾蟲、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整隻鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬製而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港遊客都專門到東莞享用這一美食。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子，高埗的冼沙魚丸，長安的烏頭魚等。
此外，東莞還雲集了大江南北的各式佳餚，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺灣街）、東城南路的東北菜、南城區的素食連鎖等，五花八門，應有盡有。
美食場所推薦：
花園新村食街：位於東城區塹頭的花園大街一帶，是莞城市區十分出名的飲食場所，有海鮮酒樓、西餐廳、酒吧、粥城、茶餐廳、快餐店、麵包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。
虎門新灣食街：位於虎門鎮新灣漁村，是一條以竹棚搭成的食街，延綿近百米，絕對新鮮的海鮮，簡易的竹臺竹椅，頗有特色。
道滘水鄉：地處道滘水鄉的一些餐廳排擋，過去以烹製三禾宴而聞名，如今禁止捕食禾花雀，這裡的禾蟲、禾花鯉，以香、鮮、滑而著名，而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。
長安新民食街：位於長安鎮新民村，伸出海邊的一個個涼棚，用杉木杉皮搭就，撈上當地出產的麻蝦、烏頭魚、膏蟹，即時加工，別有風味。
石排食街：位於石排鎮中坑村，這裡的食肆以精心泡製塘魚著稱，尤以東莞四大家魚（鱅魚、鯇魚、鯿魚、鯪魚）的烹製最為出色。
大嶺山蛇宴：大嶺山鎮烹製蛇宴十分講究，燉蛇湯用碩大的陶缸作容器，以燃燒中的木糠柴火「燜」成，味道濃郁，食客連喝十碗八碗不膩。
清溪客家菜：東莞清溪鎮一帶是客家人聚居的地方，這裡許多餐廳烹製的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、釀豆腐。
11樓：匿名使用者
東莞的特色小吃我還真不知道..我也是城區,嘴也攙..如果你和我一樣是女孩子,而且又能吃辣.有空我帶你去南城吃湯菜,還有燒烤,糖水,烤魚....呵呵..
12樓：匿名使用者
東莞的本土菜館以及農家菜館餐前小吃必定是一些本土小吃，糖環、鬆糕屬於看上去就能猜得出味道的小食，麻橛、鹹狗鶪屬於要嘗過才知道的型別。
東莞的本土小吃，有些是餐廳或者酒店的糕點師傅做的，還有些則是專門向當地那些專做這類小吃的婦女家裡買來的，難怪那麼本土、地道。
糖環 古時稱「巨女」（讀音），是中原南遷過來的小食。糖環在東莞已經改麵粉為糯米粉。傳統的糖環，不用餅印，只搓成長條，捏作環形，吃時夠硬。
糖環形狀，由大環套小環，環環相扣，寓意連綿不斷，生生不息。
麻橛 橛者，東莞人稱之為一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長，菱形，其色如麻。
一把麻橛在手，往往相疊相連，成方勝（四方端正）圖案。寓意為方正無邪，同心合意，優勝吉祥。東莞人互相贈送麻橛，互祝吉祥如意。
鬆糕 「年廿五，炊鬆糕」，企求來年高升。鬆糕是用糯米粉為主料，將糖粉和入糯粉中，篩入鬆糕格內，到一半時，放入花生米碎與糖粉，然後再篩滿糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒乾，作乾糧。
新鮮時鬆軟香甜，美味可口。
鬆糕 「年廿五，炊鬆糕」，企求來年高升。鬆糕是用糯米粉為主料，將糖粉和入糯粉中，篩入鬆糕格內，到一半時，放入花生米碎與糖粉，然後再篩滿糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒乾，作乾糧。
新鮮時鬆軟香甜，美味可口。
天水都有哪些特色美食
13樓：__yin為有你
1、漿水面
漿水面是陝甘地區傳統特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）為佳。
2、天水饊飯
天水饊飯是天水地區最常吃也最普通的一種美食。它做法簡單，由玉米麵和小麥麵粉製作而成，成糊狀。再用自家做的鹹菜、酸菜、土豆絲等（依照個人口味可做自己喜歡的下飯菜）搭配。
3、呱呱
呱呱是甘肅天水一帶的地方傳統小吃。無論是寒風驟起的嚴冬，還是烈日當頭的盛夏，總有那紫紅色的呱呱在攤點**，食客往來不斷，生意格外紅火。 天水呱呱品種繁多，以原料區分有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。
其中最受人們歡迎的是蕎麥呱呱。
4、天水雜燴
天水雜燴是一道特色菜。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。
以夾板肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
5、釀皮
釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮。
14樓：轉裑淚傾城
1、漿水面，天水漿水面又稱酸菜飯，是一種傳統麵食小吃，是天水廣大地區，特別是農村一帶的家常飯。用發酵的酸菜熗炒做滷而製成的麵條。味酸，能生津止渴，清熱祛暑。
2、天水饊飯，甘肅特色小吃，流傳已久。一般是有玉米麵做的最為尚品，口感極佳。調上酸菜、油潑辣子、醋蒜或韭辣，是天水農村鄉縣，冬天主食之一，吃起來香而不膩，回味悠長。
3、呱呱，是天水的傳統風味小吃，被譽為"秦州第一美食"。最早產生於西漢時期，是用當地特產的一種被稱作蕎麥的澱粉製作的。以香、辣、綿、軟著稱，是天水必吃的早點。
4、天水雜燴，當地特色菜。因其配料豐富，葷素搭配，味道鮮美而廣受大家喜愛。
外出旅行千萬不要忘記做攻略，不知道什麼地方好玩可以去馬蜂窩上查些相關遊記，不知道當地特色美食特產你可以試試袋鹿旅行，這些資訊都可以查到。
15樓：夏之
打滷麵 呱呱麵皮啊 麵食都不錯
16樓：匿名使用者
呱呱是當地比較有特色的美食，還有各種麵食與烤肉、**雞...佳·水岸小鎮有一個伏羲工坊，匯聚了各地美食，上次出差就去這吃的，美食種類很多，而且**很親民。
17樓：匿名使用者
天水的特色美食有面皮，呱呱，涼粉，漿水面，饊飯等等，之前去了趟天水，在佳·水岸小鎮的伏羲工坊裡面，都吃到了這些美食，還有洋芋攪團，玉米麵饃等等，好多美食，由於時間問題都沒有吃到，下次去，一定要再去品嚐其他美食。
東莞有哪些特色美食，求，東莞有哪些特色美食，求推薦？
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