1樓:我去有意思好吧
不可以。
因為雞蛋過敏主要是蛋白過敏,而鴨蛋所含的蛋白和雞蛋成分相差不大,含量幾乎一樣。
不同的蛋營養差異並不大:
蛋裡包含胚胎孵化過程中所需的所有營養,除了優質的蛋白質和脂肪,還有豐富的礦物質和維生素。所以,要討論蛋的營養,可以從這幾個方面的營養來分析。
1、蛋白質:各種蛋差異不大
不同蛋的蛋白質含量差異很小,通常在13克/100克左右。
比如,雞蛋的蛋白質含量最低,大約是12克/100克左右,鵝蛋的蛋白質最多,達到14克/100克左右,差異最多隻有10%左右。
2、脂肪:雞蛋脂肪最少
不同蛋的脂肪含量也有一定差異,其中雞蛋脂肪最少,是10克/100克左右,鴨蛋脂肪最多,達到14克/100克左右。
反正脂肪吃多了也不好,大家通常也不會太把它當好東西。
3、維生素:不同的蛋有差異
不同的蛋在個別成分的比較上會有些許差異。比如鴨蛋和鵝蛋的維生素b12明顯比其他幾種蛋多,鵪鶉蛋的維生素b2最豐富。雞蛋中的維生素d含量最多,比其他幾種蛋高出30%左右。
不過,蛋裡其他維生素如維生素a、維生素e、維生素k等就基本差不多。再說了,蛋又不能當飯吃,從其他食物裡也能獲取這些維生素。
4、鈣鐵鋅硒等礦物質:沒有本質區別
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋的鈣含量均為60毫克/100克左右,火雞蛋可以達到100毫克/100克左右,和牛奶的鈣含量接近。
雞蛋的鐵含量最少,約為1.8毫克/100克,但這一含量已經和瘦肉相當。其他蛋的鐵含量一般也在這個水平。
雞蛋的鋅含量最低,火雞蛋含量最高,但都在1.3~1.6毫克/100克之間,沒本質區別。**高只因「物以稀為貴」
總之一句話就是:不論是雞蛋、鴨蛋,還是鴿子蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋,甚至鴕鳥蛋,它們在營養價值上其實沒有本質的區別,都是差不多的。
2樓:管酋長
不可以吧,都是含高蛋白質
3樓:貴在堅持
也過敏,也含膽固醇不要吃
4樓:
孩子吃雞蛋過敏可以吃鴨蛋嗎
小孩對雞蛋雞蛋白過敏能吃鴨蛋嗎
5樓:歐陽雨露
不行,對某物質過敏就應該儘量避免接觸該物質,蛋白質過敏的人儘量少吃高蛋白的食物,如大豆、牛奶、雞蛋及所有禽蛋都不能食用,目前為止還沒有完全**過敏的方法。
雞蛋不能吃,但能不能吃鴨蛋
6樓:雲新小廚
要看你是為什麼不能吃
1、首先,鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的,每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45~70克,有時鴨蛋反而比雞蛋多些。
2、其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少,反而超過了雞蛋,每500克雞蛋中大概有脂肪65克,而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。
3、至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素,一般來說都和雞蛋差不多,而且維生素b2,在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素,如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。
雞蛋過敏鵝蛋能吃嗎,雞蛋過敏,鴨蛋,鵝蛋能吃嗎
1雞蛋過敏可以吃鵝蛋嗎 建議雞蛋過敏的人不要吃鵝蛋,或者少量吃鵝蛋。雞蛋和鵝蛋的養生功效差不多,主要營養成分都是差不多的,所以,吃雞蛋過敏的人,可能也會對鵝蛋過敏。2雞蛋過敏的原因 雞蛋過敏症是一種免疫系統過敏反應,是身體對吃的雞蛋產生抗體造成的。過敏者的免疫系統將雞蛋包含的蛋白質視為危險,併產生抗...
喝紅糖薑湯水能吃番茄雞蛋嗎,吃鴨蛋能喝紅糖薑湯水麼?謝謝!
你好,紅糖生薑熬水主要用於人體祛寒發散,可以 外感風寒。與雞蛋合用目前沒有資料,所以,能否產生食物相剋也未知。姜,紅糖,雞蛋一起煮的湯喝了有什麼作用?我感冒可以喝嗎 當然可以喝了!這湯有發汗去寒滋補的作用 對風寒感冒有一定的療效!這些是補血.暖身的.感冒可以試試用大蔥和白蘿蔔煮水喝.試過了.還行 感...
回族人能吃雞蛋嗎,回民為什麼不能吃鴨蛋
一 可以吃的,回族在肉食方面,回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛 羊 駱駝 鹿 山兔的肉等 禽類中只食雞 鴨 鵝 鳩 鴿的肉等 在水產中只食魚 蝦。在這些可食 動物中,不吃自死的,也不吃外族人屠宰的 必須是清真寺四掌教 刀師傅 或阿訇屠宰的方可食用。二 回族飲食和其它的生活方面的禁忌 回族穆斯林忌食豬...