1樓：中國農業出版社
蜂蜜是指蜜蜂採集植物蜜腺和其它昆蟲（如蚜蟲、介殼蟲）以及植物的非蜜腺組織的分泌物，在加入自身消化道的分泌物後，經充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質。
2樓：匿名使用者
這是蜂蜜的營養成分表，蜂蜜是蜜蜂自身釀造出來的，蜜蜂身體本身就有鈉（即鈉鹽），天然蜂蜜中都含有。農大蜂學校友蜜蜂養殖場為你解答。
3樓：匿名使用者
蜂蜜中的主要成分是糖類，它佔蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和佔蜂蜜糖分的85%~95%。礦物質含量一般為0.
04%~0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、矽、鉛、鉻、鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質。維生素;含有b族維生素，以及維生素c、煙酸、泛酸、生物素、煙酸。
經有關專家測定，蜂蜜中的蛋白質含量在0.29% ~1.69%之間,平均為0.
75%。有的花種含量則高達1%或2%以上，如:龍眼蜜、荔枝蜜、紫雲英蜜、荊條蜜、油菜蜜等。
不同的地區，由於地理氣候的不同，同一種蜜所含的蛋白質也不同。如:龍眼蜜，福建產的含量為2.
597%,廣東產的含量為1.698%,海南產的含量為0.80%;紫雲英蜜月,湖北產量為0.
801%,而湖南產的含量為0.58%。
蜂蜜中氨基酸的含量不僅數量多，而且種類也齊全，有的花種蜜竟高達18種之多。其中以天門冬氨酸、穀氨酸、亮氨酸為主要氨基酸，其次，如:蘇氨酸、絲氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、賴氨酸等在蜂蜜中也普遍存在。
而人們所需的必需氨基酸又是廣為存在的。如:蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸。
這就進一步說明了蜂蜜營養價值之高的原因所在。
由於蜂蜜有很高的營養價值，經現代醫學臨床應用，服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體的免疫力，對促進嬰幼兒的生長髮育有著積極的作用。因為嬰幼兒的生長髮育所需各種營養成分，蜂蜜中幾乎都含有。特別是對虛弱無力，神經衰弱，病後恢復期，老年體虛營養不良等輔助療效更佳。
對心臟病、肝炎、貧血、高血壓、咳嗽、便祕、燙傷、凍傷、胃及十二指腸等疾病都有相當的療效。
蜂蜜有排毒去色的功效，是屬多糖類不會長胖的~配合黑醋食用還可**呦!醋的主要成分是醋酸,黑醋的氨基酸含量高,對燃燒脂肪最有效,成為**的超級**.每天早晚2次,黑醋中加入一勺蜂蜜,150ml牛奶即可.
直接飲用太酸,蜂蜜和牛奶的香甜味道是關鍵.2-3天就可輕鬆解決便祕,而牛奶讓肚子不容易感到餓
蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分，熱量又很低，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分地低```不會胖。
4樓：匿名使用者
你看下gb 28050的要求吧，裡面有具體說明
可以把樣品委託第三方檢驗機構按專案檢測，在根據標籤標示的規定進行標示
蜂蜜是蜜蜂的什麼產物？ 蜂蜜裡的鈉，越多越好嗎？
5樓：農家天然居
蜂蜜就是蜜蜂的口糧，花季了蜜蜂把花粉採回來釀成蜜，然後築成蜂巢儲存起來！蜂蜜含的物質非常的豐富，有100多種礦物質，不是說那樣含的多就好！而是平均！
6樓：匿名使用者
蜂蜜是採集花的花蜜並且發酵，天然蒸發多餘的水分。蜂蜜裡貌似沒有多少納幾乎為0.蜂蜜的好壞是看蜜源的，如洋槐蜜，椴樹蜜，龍眼蜜等為一等蜜，色澤氣味都很好。
次等蜜如蕎麥蜜，有臭味，色澤重，但是蕎麥蜜對血管很好。還有一等蜜的九龍藤蜜，雖然為1等蜜但是是苦蜜，清熱降火強筋壯骨有效果，為中藥特殊蜜種，除此外還有暖胃趨寒的藿香蜜。養顏保健的益母草蜜和野桂花蜜。
判斷蜂蜜是否成熟的關鍵標準是波美度。一般成熟蜜大約為41.5波美度。
也就是含水量少於20%。這樣可以有效抑制細菌在蜂蜜中的繁殖。
蜂蜜是什麼意思？
7樓：田野牧蜂
蜂蜜是蜜蜂
來採集花蜜或植物分泌物，源經過不斷釀製而得出的一種甜味液體，其含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理。
建議有滋補需求的朋友每日選用60°c左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用，幫助補足人體所需的營養物質，改善身體狀況。
8樓：園口鈴奈
波美是比重計的計量單位
波美度(0bé)是表示溶液濃度的一種方法。把波美比重計浸入所測溶液內中容，得到的度數叫波美度。
當測得波美度後，從相應化學手冊的對照表中可以方便地查出溶液的質量百分比濃度。例如，在15℃測得濃硫酸的波美度室660bé，查表可知硫酸的質量百分比濃度是98%。現在對不同溶液的波美表都是專用的，如酒精波美表、鹽水波美表，這種波美表上面，有測定溶液波美度對應的該種類溶液的難度，可以直接讀數，不用查表了。
度數越高,說明蜂蜜質量越好,其中有效成分越高。
蜂蜜是粘稠的液體，通常用波美比重計來測定它的比重。蜂蜜的比重與含水量有關，即與成熟度有關。不成熟的蜂蜜，由於含水量高，其比重就小、蜂蜜的含水量不同，比重的差別很大。
如果把蜂蜜暴露在溼度大的空氣中，便形成稀薄的薄層，因水分含量大，比重小的保留在上層，造成上下層比重不一致、如果把兩種含水量不同的蜂蜜，裝進同一直桶裡如不特別混合，那麼含水量高的就處於含水量低的上方。蜂蜜產生分層的現象就是這個原因。
蜜蜂是怎樣釀造蜂蜜的，蜜蜂是如何釀造蜂蜜的
無論蜜蜂採集的是 bai花蜜 蜜露du或甘露，蜜蜂並zhi不是簡單 dao地直接利用，而是有一個加版工釀造過權程，經過它們反覆釀造，才能變為成熟的蜂蜜。釀蜜的原理，一方面是物理作用，即蒸發除去原料中的過多水分，使含水量從平均60 75 降低到18 左右，形成一種高質量的濃縮蜜液，以利於抑制各種微生物...
蜜蜂中經常有中蜂,什麼是中蜂，蜜蜂都有些什麼品種？
中蜂，就是中華蜜蜂，簡稱中蜂，在我國普遍飼養的蜜蜂主要分兩大類 西蜂 主要是指義大利蜂，也叫意蜂 和中蜂 中華蜜蜂，有些地方叫土蜂 中風就是腦溢血，極有可能導致癱瘓，半身不遂，甚至搶救無效死亡 蜜蜂都有些什麼品種？當然是 中華蜜蜂 apis cerana 最好 又稱中華蜂 中蜂 土蜂，是東方蜜蜂的一...
有人知道蜂蜜上有5是什麼意思嗎
實驗室對蜂蜜抗菌效能的標準制定，以 5 10 15 20 數字表示。它是把蜂蜜與標準抗菌劑的效能作比較而得出的數字，表示的是麥盧卡蜂蜜內所含的抗菌活性，比如10 就比5 好，數字越大就越好，依次類推。麥盧卡因子umf unique manuka factor 5 10 15 20 來自實驗室對蜂蜜抗...