1樓：泰華燦諶蓉
①蔥頭:用切開的蔥頭擦拭生鏽的刀,手到鏽除.
淘米水:鐵鍋鏟,菜刀,鐵勺等炊具,在用過之後,浸入比較濃的淘米水中,既能防鏽又可除去鏽
明礬:新買的鐵鍋,表面有一層黑色鐵鏽.一般水洗很難在短時間內消除,影響飯菜的色香味.
清除方法,可在鍋內倒入1千克左右的清水,加入50克的礬明,煮沸10分鐘,用刷子或抹布反覆擦拭,鐵鏽即可除盡.
膽礬:膽礬(又稱藍礬,化工試劑商店有售)溶解後,塗在鏽處1～2次,約1小時後,鐵鏽便會除
石蠟:將石蠟研成細末,裝在一隻瓶子裡,約半瓶,再注滿汽油或煤油,把瓶子放在溫暖的地方.當石蠟溶化的時候,把這種石蠟汽油混合液塗在生鏽的部位,隔上一夜,用粗糙的抹布或紙擦拭,鐵鏽即可擦掉.
擦完後再塗上一層這種溶液,在以後數月內不會再生鏽.
食醋:銅製品如有鏽斑,用醋擦洗立即潔淨.鋁製品有鏽,可浸泡在醋水中(醋和水的比例按鏽的程度而定,鏽越重或部位越大,醋的用量要隨之加大),然後取出清洗,就會光潔如新.
⑦蠟油:搪瓷器皿的漆剝落了,容易生鏽.在剝落處塗上一層蠟油,能起到一定的防鏽作用.
2樓：鮑彗修兆
現在科技發達了花多點錢買個好鍋他不會長鏽的，古老的那種fe鍋老家人都是用一塊肥膘肉把新。鍋燒紅把肥膘肉放在鍋上反覆的擦抹
剛買的新鐵鍋怎麼使用剛買回來的新鍋怎麼處理
新鍋可以買點豬肉皮擦,邊開小火邊擦,帶油的皮挨著鍋底,還可以用另一種方法,就是把油倒滿,炸一次食品,或大火煎油一會兒 先把鐵鍋用大火燒紅，再放些豬油進去，再用粗糙的東西使勁洗，直到裡面沒有黑水為止，那樣以後用時就不會出現你說的情況了 怎樣使用和保護生 家庭常用的鐵鍋，有不少是用生鐵製成的。生鐵製品，...
新鍋使用前如何保養，新買的鍋怎麼保養
家庭常用的鐵鍋，有不少是用生鐵製成的。生鐵製品，質地硬脆，同時鐵是容易生鏽的金屬，在使用中若不注意保護，很容易出毛病。下面介紹幾點使用和保護生鐵鍋的常識。1 新買的鐵鍋，最好先弄一些鋸末 稻草之類的東西，放在鍋裡點火，烘一烘，這樣可以起 退火 作用，改變它的硬脆性質。然後用砂布 爐灰或稻草把鍋內擦磨...
新買的鐵鍋怎麼處理，剛買回來的新鍋怎麼處理
生鐵鍋在鑄造完成後，沒有出廠前，在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重鏽蝕，一般都會做一定的防鏽處理，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴塗了防鏽處理劑，這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起，就有一種特殊的氣味，必須要去味才能炒菜。先做去味處理。用1 1的水和食用油加在鍋裡，加一...