1樓：匿名使用者
自制蜂蜜柚子茶的方法:1.首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。
3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。
4.將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水裡煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了
2樓：匿名使用者
不放柚子皮基本沒苦味，如果放柚子皮，只能放1/4的柚子皮，而且要切得很細，用鹽醃10分鐘，再用開水燙煮2分鐘，做好後放冰箱裡過幾天就不苦了。
3樓：泡沫
把柚子最外面那層黃色的皮用鹽抓，再用清水煮十幾分鍾。刮最外面的那層黃色的皮儘量不要把白瓤刮到
4樓：一家山村小店
白瓤不要放進去，去幹淨
5樓：文華露露
tips：柚子皮儘量切薄，白瓤越少焯水次數越多，苦味越少。柚子少一點蜂蜜多一點，甜蜜也就多一點。熬煮時水分需要熬幹，沒熬幹蜂蜜易變質，熬幹後繼續加熱容易焦，最後一定要守著。
蜂蜜柚子茶的做法？
6樓：八哥說科技
準備材料：柚子一個、半斤冰糖、400克蜂蜜。
製作步驟：
1、將柚子表皮沖洗乾淨：
2、用削皮刀取下柚子一半的柚子皮：
3、將取下的柚子皮切成細絲：
4、放入鍋裡面煮一分鐘撈出用清水沖洗一遍，去掉一部分苦味：
5、再次放入鍋中加清水沒過柚子皮，放入半斤冰糖，煮成糖水，煮5分鐘：
6、把柚子肉剝乾淨，不要留一點白色的皮在上面：
7、放入柚子肉，小火煮攪拌一下，防止糊鍋：
8、全程小火，不蓋蓋子，注意觀察，煮大約一小時，黏糊糊的感覺就行：
9、煮好的柚子茶，自然冷卻以後放入400克蜂蜜攪拌均勻，然後裝入瓶子裡就可以了，完成效果：
7樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
8樓：但時芳鄔媚
1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質
2.將柚子皮剝開，去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分，越薄越好，這樣做是為了減輕苦味
3.柚子皮改刀切成細絲，越細越好，放入淡鹽水中浸泡15分鐘
4.鍋中放入水和冰糖，燒開後轉小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般**就更能接受了）
5.煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，.熬至粘稠
6.關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶
7.放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好
烹飪技巧：
做出好柚子茶苦味淡的關鍵四招：
1、首先挑選柚子時，選尖不選圓（越尖越好）、選大不選小（大個頭成熟的會更好）、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）、選重不選輕（重的果實比較飽滿）用手指按住底端，按不動的最好；
2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好；
3、皮要用熱水泡，時間稍長一些可儘可能去掉口味。如果懼怕苦味，不用放柚子皮也可。不過柚子皮營養也很好的哦；
4、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減；
5、做好後，裝罐封存，放置兩三天後再食用，口味後減淡，放的時間越久，苦味越淡。
9樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
10樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
11樓：崔迪
哪兒沒賣阿，大超市都有。自己做多麻煩阿。
12樓：匿名使用者
超市裡有賣阿，回家兌水衝來喝，很方便的
13樓：匿名使用者
如果上面答案你不是很滿意的話,你可以去找專家教你http://doudouhome.heima.com
14樓：yolo美食分享
教大家如何做蜂蜜柚子茶
15樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
16樓：讓娜閉湛英
前言材料
主料：蜂蜜適量、柚子適量、冰糖適量、枸杞少量；
輔料：水少量
蜂蜜柚子茶
1準備一個柚子，用鹽把皮洗乾淨。
2用刨刀把柚子外面的黃色外皮薄薄的刨下。
3將柚子皮切成細條
4乾淨無油的鍋中
加入少量水，加入冰糖大火沸騰後轉小火。等冰糖化了之後加入切好的柚子皮。大火沸騰後轉小火熬製。一邊熬一遍攪拌。
5等柚子皮熬到黃色透明時，加入柚子肉。小火熬製，一邊熬著一邊攪拌
柚子肉會變散。
6鍋裡的柚子肉變散後加入枸杞，繼續熬製。鍋裡的水熬製到粘稠只剩一點即可關火
放入乾淨乾燥的瓶子
7等柚子放涼以後
倒入適量蜂蜜。放入冰箱放三天以後可以開吃。
小貼士先把柚子皮熬到透明再下柚子肉
17樓：蕭韞俎雯華
1、所需材料：柚子一個、蜂蜜（別買到假蜜或者濃縮蜜，聖祕這個牌子不錯，**有）500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；
2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮。
3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時；
4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；
5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠。
6、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。
18樓：步彤尋春綠
很簡單的：
1.盛400毫升左右的溫開水（注意一定是要溫的，太燙對蜂蜜的成分不好）
2.根據個人口味放適量的蜂蜜進去，蜂蜜的話要注意挑選，不一樣的蜂蜜藥理效果是不一樣的，紫雲英還可以
3.把柚子剝開，把裡面的肉撕碎一點，放到蜂蜜水裡面，攪拌均勻就行
如果沒有柚子的話，用檸檬效果也挺好的，（如果你覺得自己體內脂肪過多的話，每天堅持吃四五個不加任何東西的現榨的檸檬汁，分幾次吃，效果明顯又實惠）最好是在早晨起床後空腹喝，這樣對一天的代謝都比較好
至於糖的話就不用加了，不然就失去加蜂蜜的意義了。柚子的皮和瓤就用不著了。
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