如何去掉蘆薈的苦味

2021-06-20 06:27:52 字數 1581 閱讀 4907

1樓:9點說史

把蘆薈的皮去掉,取出裡果凍摸樣的肉,然後用開水川燙一下,也就是過一下開水去除一下苦味,最後可加椰汁杏仁冰糖一起燉十幾分鍾到半小時,就是美容養顏的甜品了,很適合現在吃,平秋躁,也滋潤。體質寒涼的不能多吃,或在燉煮時加薑片。 杏仁需要預先浸泡開,去皮。

蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起著增進食慾、大腸緩洩作用。蘆薈是**實熱型便祕比較有效的藥物,蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素,能有效地刺激大腸蠕動,從而有效改善腸胃功能不佳、便祕等症狀。

並可排毒去火、補虛養顏。因此,自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許,可以說,蘆薈是**便祕的特效藥。

擴充套件資料

常見的可食用蘆薈

1、庫拉索蘆薈

又稱翠葉蘆薈或巴貝多蘆薈。平均每株有12—15片葉子,呈螺旋狀排列,葉片寬厚汁多,呈粉綠色並有白色斑點,隨葉片的生長斑點逐漸消失,葉子四周長菜刺狀小齒。

特性:可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉,可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質,對**的保健和美容具有十分顯著的效果,所以也常作為美容化妝品的原料。

庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以新增到任何食品中,也可以作為食品直接食用,但孕婦及嬰幼兒慎用。

2、木立蘆薈

又名小木蘆薈,亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈,因其外形如直立的樹木而得名,主產日本。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少。在日本鮮葉去皮後的凝膠除生吃、打果汁外,也做成食用的家庭菜,還可以加工成健康食品或化妝品等。

木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎,目前被認為是最好的藥用蘆薈品種,已在日本和許多國家投入商業化生產。

特性:可用於醫學、美容和食用。

2樓:蒲公英花開丶

用鹽水淨泡一下再洗乾淨可去蘆薈的苦味。

蘆薈功效:

1.全面調節人體免疫力(即抵抗力),使一些慢性病不治自愈。

2.促進細胞再生,使受傷和硬化的人體組織恢復健康。

3.促進血液迴圈,排除體內毒素。

4.蘆薈被稱為維生素、氨基酸和礦物質的寶庫,可補充人體所需的這些物質蘆薈的作用:

許多美容品中都含有蘆薈的成分。稀奇的是,直接把蘆薈鮮葉塗在臉上的做法。這種被稱為原汁原味的美容法一時間流行開來,到商場去買蘆薈葉也成為新的流行行為。

在這裡,我們介紹一些蘆薈美容的小常識,或許能有助於大家正確使用蘆薈美容。

翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉,即庫拉索蘆薈,它具有使**收斂、柔軟化、保溼、消炎、漂白的效能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用,不僅能防止小皺紋、眼袋、**鬆弛,還能保持**溼潤、嬌嫩,同時,還可以****炎症,對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭髮也同樣有效,能使頭髮保持溼潤光滑,預防脫髮。

3樓:匿名使用者

蘆薈有苦味,加工前應去掉綠皮,水煮3-5分鐘,即可去掉苦味。

4樓:匿名使用者

去皮後煮一會兒應該可以!我記得以前同學是這樣弄的!如果你喜歡吃糖的話!多放糖也是不錯的選擇!

5樓:匿名使用者

你可以削去皮後再煮,這樣可以有效的出去苦味!

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