香蕉芒果為什麼不能存放冰箱裡

2021-06-25 20:19:03 字數 723 閱讀 5776

1樓:凌晨漫步的貓

香蕉和芒果屬於熱帶水果,消費者往往不太瞭解熱帶水果的特性,其實,它們大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。

再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。

熱帶、**帶水果之所以害怕低溫,與它們的生長地區和氣候有關。一般來說,在溫暖地區,尤其是夏季栽培生長的水果,比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用,而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下儲存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。

日常生活中,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。

熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。

2樓:星光依舊

香蕉最好儲存在攝氏10至25度的環境中,過於高溫容易變黑,溫度過低又易發生冷害,因此天熱時放在涼爽的地方,勿放入冰箱,因為熱帶水果(如香蕉、芒果、番木瓜等)天生怕冷,放入冰箱反會引起發黑腐爛。

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不僅是吃香蕉,吃水果後都不要急著喝水,因為水果中有很多微生物,細菌什麼的,到胃裡還沒有被胃酸殺死,急著喝水,沖淡胃液,殺不死裡面的細菌等微生物,容易引起肚子脹 拉肚子。本來吃香蕉有助於腹瀉的。你還喝水 那肚子就會受不了拉。可能引起腹瀉。此外,香蕉中含糖量較高,故糖尿病之人忌食 胃酸過多者忌食。空腹時...

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