1樓：匿名使用者
廚師更辛苦一點！一個好的廚師，要管好一個廚房，而麵點師就只要管好一個麵點房就可以了！不管是責任還是辛苦都是廚師要重一點！
2樓：匿名使用者
廚師麼要看你是幹嘛的啊，如果是下廚的麼是幸苦的，兩個都差不多吧，如果喜歡這行，隨便選個吧，如果不喜歡，就一個也不要選。愛好決定一切！！
3樓：匿名使用者
男的學廚師，女的學麵點，
4樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
廚師和麵點師哪個累些？
5樓：伊初然
每件事每樣活都有利弊的， 廚師學的東西多一點 ，一般來說男的學廚師比較多一些，女生一般是學西點
做麵點師和冷盤廚師哪個累
6樓：味廚
麵點師，這是一個緊缺人才的職業，
麵點師負責風味及宴會點心原料的領用加工工作。
工作時間百分比：40%
工作任務：根據客情領用各種配料、調料 掌握各種麵點品種的操作流程 按要求比例配製麵點食品，控制成本 嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關。
冷菜廚師在冷菜領班的領導下，負責冷菜的加工製作。
1、根據預訂情況及主管安排，準備原料及用具。
2、按菜品的選料標準和操作程式選料加工，配製冷菜。
3、根據菜譜需要製作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧，細膩協調。
4、綜合利用食品原料，定量、定質，按價配製，減少損耗，降低成本。
5、負責食品雕刻，根據不同要求，分別採用不同命題。
6、負責工作區域的衛生，保持廚具清潔光亮。
7、負責所用廚具、器具、裝置的維護保養。
8、完成主管交派的其他工作。
7樓：嗎呢嗎面
麵點累唄！樣多活雜錢少
8樓：匿名使用者
看你個人覺得，喜歡那個，那個就不累
9樓：匿名使用者
喜歡都是樂趣，有成就感，累，幹什麼都累
麵點師會不會跟廚師一樣累？你覺得大學生去做麵點徒好麼？
10樓：匿名使用者
其實麵點師也很累，只是不會像廚師那樣一直在灶邊被火烤著。做各種麵點雖然是技術活，但也是體力活。大學生做麵點還是有優勢，不管你以前有沒有學過，但是比起其他學歷比較低的人，你的理解能力會比較強，麵點做到一定程度後必須要理解一些理論知識，這樣才能有所突破，這個時候你的優勢就能表現出來了。
11樓：匿名使用者
現在做什麼不累，吃餃子還得嚼呢，還沒開始做，就先想累不累，一味的逃避只會換來一事無成
麵點師和廚師有什麼不同 工作時間都是怎樣的
12樓：溜到被人舔
其實麵點師也不只是做麵點方面的，也涉及一些其他的，比如刀工什麼的
麵點師和廚師那個工資比較高
13樓：中華飛熊
準確的說各有各的好處，然而也就存在。在不一樣的地方這兩個職位得到的工資是沒有辦法相比的，只能說大眾化或者大多數的廚師工資高些。廚師的技術會更精闢些，麵點師的會更邏輯些。
14樓：繭破風
麵點是比較細膩的，廚師比較大眾化，相對來說廚師這個職位工作比較好找，
中式麵點師的技能要求，中式麵點師都學些什麼？
本標準對初級 中級 高階 技師 高階技師的技能要求依次遞進，高階別包括低階別的要求。初級 職業功能 工作內容 技能要求 相關知識 一 操作前的準備 一 操作間的整理 能清理工作臺 地面 帶手布 環境衛生知識 二 個人的儀表儀容 能保持工作服 圍裙 帽子等個人衛生 個人衛生知識 三 工具 裝置準備 能...
西式麵點師培訓
我是吉林省的我只知道長春紅星不錯，北京不太清楚。主要就是基本技能，看你培訓的時候學的什麼就考什麼 當然，如果是考一級麵點師的要求更高 課程簡介 北京西式麵點師培訓班培訓 北京東方食藝學校 北京調酒師培訓班 北京營養保健培訓班 北京水吧培訓班 北京西式快餐培訓班 北京印度拋餅培訓班 北京韓國狗肉培訓班...
西式麵點師學什麼
西式麵點師主要學習內容如下 1 常用工具的用途和保養。2 配備原輔料的一 般方法與要求。3 常見甜汁的種類 調製方法 注意事項和質量標準。4 調製克司得醬的工藝方法 注意事項和質量標準。5 輔助原料知識。6 調製麵包麵糰的一般用料 工藝方法 原理和注意事項。7 調製硬質麵包的工藝方法和注意事項。8 ...