1樓：匿名使用者
餐飲業購買原材料的運輸費用的記賬方法有：
1、金額較大，計入主營業務成本科目，會計分錄是：
借：主營業務成本
貸：銀行存款
2、金額較小，計入銷售費用科目。會計分錄是：
借：銷售費用-運輸費
貸：銀行存款
運輸費運輸費是指將商品從消費者原使用場所運至經營者修理、更換、退貨地及返回過程中所需支付的運費。
2樓：陳再雨露姬
可直接記入當月營業成本，或先入攤待費用後再分月攤入營業成本。
餐飲業會計，原材料入庫出庫怎麼做分錄？？
3樓：墨汁諾
1、原材料入庫做分錄：
借：原材料
貸：銀行存款/應付賬款
2、原材料出庫做分錄：
借：生產成本
貸：原材料
原材料在尚未驗收入庫，還在運輸途中時，作“在途物資”處理，企業購入材料、商品，按應計入材料、商品採購成本的金額，借記“在途物資”科目，
按可抵扣的增值稅額，借記“應交稅費——應交增值稅（進項稅額）”科目，按實際支付或應付的款項，貸記“銀行存款”、“應付票據”等科目。
4樓：匿名使用者
入庫 借：原材料——（明細名稱）貸：現金或銀行存款 一般不設物資採購科目嫌麻煩
出庫 借：主營業務成本——原材料 貸：原材料（明細名稱）
5樓：匿名使用者
暈，基礎啊。。
入庫，借：原材料 貸：物資採購-原材料（如不設物資採購科目，則直接貸現金或銀行存款）
出庫，借：主營業務成本-原材料 貸：原材料
請問餐飲業對已入成本的原材料，物料用品，月末還有結餘該怎麼賬務處理哪
6樓：村站與路基
月末盤存衝岀本月成本，借記原材料。
記賬：借記：原材料---月末盤存 100元 。
貸記：營業成本 --月末盤存轉岀100元。
………你這樣記在一方用紅字不行，這樣記賬憑證金額為0，不合規則。記賬憑證必須以借貸方對應為原則。
如你這樣，這份憑證丟了都不知道，對不對，另外做科目彙總表這個金額還會不匯入，容易差錯。
………下月初再入成本，記賬：
借記：營業成本 --上月末盤存轉入100元。
貸記：原材料---月末盤存 100元。
……這樣就可以了。
7樓：m好孩子
購入原材料300分錄：
借：原材料 300
貸：現金/或者銀行存款 300
月末盤點庫存如果還有結餘100
借：主營業務成本 200
貸：原材料 200
這樣你的賬面原材料和你實際庫存結餘原材料100相符
餐飲業購買原材料取得不了進項票怎麼辦
8樓：匿名使用者
用驗收單做原始憑證入賬，分錄和一般材料採購一樣，借原材料，貸現金。農貿市場買菜不用發票，相信我，沒
餐飲業購買原材料時沒有正規發票，要怎樣入賬呢？
9樓：安通國際
這些沒有入帳的話很麻煩的，建議你去購買些發票入帳吧！我推薦一個人給你，他有這類的發票，你可以去諮詢他 [email protected]
10樓：
沒有發票是不準入賬的。建議你去***再入賬。
11樓：妖娥子撲火
菜市場誰能給發票呀，這個你最好跟你的同行問一下，我不太確定收據能不能入帳。這方面的帳沒有接觸過。
12樓：
如果這樣的話 只要自己做好備查帳,老闆簽字認可ok,別做進帳了就.自己記小帳吧,把收入也一起記裡面就ok拉
餐飲業的原材料的明細科目是什麼
13樓：匿名使用者
餐飲業原材料的分類及賬戶設定，可以按原材料的效能和用途分類，可分為食品材料和服務業材料
食品材料是指餐飲業專用的食品材料、調料和配料。
其中：食品原材料又分為主食類和副食類。主食類，如大米、麵粉、芝麻、小豆、綠豆和其他雜糧等生產諸食品的主要材料；副食類，包括肉類、魚類、蛋禽類、山珍海味類、乾鮮類、罐頭製品類等生產各類菜餚的主要材料。
調料，包括油、鹽、醬、醋、糖和其他用於生產菜餚和主食品的各種調料。
也可以按原材料的儲存和管理分類，可分為入庫管理材料和直撥使用材料
（1）入庫管理材料
入庫管理材料是指餐飲服務或餐廳購入或加工製作後，需入庫待用的材料，如油、糧、乾貨、調料等主要原材料。購進後應驗收入庫，專人保管，設定材料明細賬，建立明晰的領料手續，保持合理庫存。
（2）直撥使用材料
直撥使用材料，餐飲服務或餐廳購入或加工製作後，直接交付使用，不入庫管理的各種材料。如蔬 菜、魚、肉、雞、鴨等鮮活食品，這類材料一般保持期短，容易質變，一般是當天用當天買，購進後直接交廚房驗收使用，不入庫保管。
14樓：楊子電影
企業在經營過程中發生的各項直接支出，計入營業成本，包括：
（一）企業直接耗用的原材料、調料、配料、輔料、燃料等直接材料，包括飯店餐飲部和餐館耗用的食品、調料、配料成本；餐館、浴池耗用的燃料成本；飯店洗衣房、照像館、洗染店、修理店耗用的原材料、輔料成本。
(二)旅行社已計入營業收入總額的房費、餐費、交通費、文娛費、行李託運費、票務費、門票費、專業活動費、簽證費、陪同費、勞務費、宣傳費、保險費、機場費等代收代付費用。
（三）商品進價成本。分為國內購進商品進價成本和國外購進商品進價成本。
生產經營領用材料，借記“生產成本”、“製造費用”、“銷售費用”、“管理費用”等科目，貸記本科目。**材料結轉成本，借記“其他業務成本”科目，貸記本科目。發出委託外單位加工的材料，借記“委託加工物資”科目，貸記本科目。
採用計劃成本進行材料日常核算的，發出材料還應結轉材料成本差異，將發出材料的計劃成本調整為實際成本。採用實際成本進行材料日常核算的，發出材料的實際成本，可以採用先進先出法、加權平均法或個別認定法計算確定。
15樓：perfect丶小明
一、餐飲業原材料的分類及賬戶設定
餐飲服務業的原材料及主要材料品種多，收發頻繁，**多變。因此，為正確組織原材料的核算，加強對原材料的管理，減少損失浪費，應對原材料進行合理分類。
1、可以按原材料的效能和用途分類，可分為食品材料和服務業材料
（1）食品材料
食品材料是指餐飲業專用的食品材料、調料和配料。
其中：食品原材料又分為主食類和副食類。主食類，如大米、麵粉、芝麻、小豆、綠豆和其他雜糧等生產諸食品的主要材料；副食類，包括肉類、魚類、蛋禽類、山珍海味類、乾鮮類、罐頭製品類等生產各類菜餚的主要材料。
調料，包括油、鹽、醬、醋、糖和其他用於生產菜餚和主食品的各種調料。
（2）服務業材料
2、也可以按原材料的儲存和管理分類，可分為入庫管理材料和直撥使用材料
（1）入庫管理材料
入庫管理材料是指餐飲服務或餐廳購入或加工製作後，需入庫待用的材料，如油、糧、乾貨、調料等主要原材料。購進後應驗收入庫，專人保管，設定材料明細賬，建立明晰的領料手續，保持合理庫存。
（2）直撥使用材料
直撥使用材料，餐飲服務或餐廳購入或加工製作後，直接交付使用，不入庫管理的各種材料。如蔬 菜、魚、肉、雞、鴨等鮮活食品，這類材料一般保持期短，容易質變，一般是當天用當天買，購進後直接交廚房驗收使用，不入庫保管。
3、原材料核算的賬戶設定
（1）庫存材料的賬戶設定
餐飲服務業應設定“原材料”賬戶核算庫存的各種材料的實際成本。該賬戶借方登記企業從各種**渠道取得並已驗收入庫的材料的實際成本；貸方登記企業領用、盤虧、毀損等材料的實際成本；期末餘額在借 方，反映餐飲服務小企業庫存材料及包裝物的實際成本。
（2）在途材料的賬戶設定
餐飲服務業應設定“在途物資”賬戶核算已支付貨款但尚未運抵驗收入庫的材料或商品的實際成本。該賬戶借方登記在途物資實際成本的增加額；貸方登記驗收入庫的在途物資實際成本；期末餘額在借方，反映餐飲服務小企業尚未運抵的材料或商品的實際成本。其明細賬應按**單位設定。
二、營業成本、營業收入設定明細科目:
1、可以根據單位的核算需要來確定是否設定明細科目。
2、如果餐飲服務專案很多，可以按照專案設定明細科目。如：商品部收入、餐費收入、冷熱飲收入、服務收入等。
3、如果餐飲服務單一，可以不設定明細科目。
16樓：匿名使用者
餐飲因為材料很雜，所以明細很難記得那麼細，並且原材料儲存時間不長，所以我建議不設原材料這個科目，直接入主營業務成本，材料可以自己設定私帳自己清楚就好
餐飲服務行業的原材料採購和庫存商品發出的會計分錄怎麼做啊
17樓：匿名使用者
採購時做：借：存貨 貸：銀行存款/應付賬款 領用發出時，借：營業成本 （營業費用） 貸：存貨
18樓：匿名使用者
現在的會計制度，商業和工業不分。都是一樣的。餐飲服務行業購進的原材料，一般記原材料，月末按盤點金額倒擠出耗用原材料，轉入營業成本。
19樓：司徒心宜董浩
購進原材料時，借：營業成本
貸：現金/銀行存款/應付賬款等
發出庫存商品時借：營業成本/營業費用/管理費用等貸：庫存商品
20樓：蟻陶釋昭昭
採購時做:
借:原材料
貸:銀行存款/應付賬款
領用發出時，
借:生產成本
貸:原材料
餐飲業籌建期購買的原材料購,進時借:原材料貸:現金,使用時借:長期待攤費用貸:原材料這樣做對嗎?
21樓：匿名使用者
根據2023年的會計新準則，籌建期間發生的費用，不再計入長期待攤費用，直接計入管理費用——開辦費。入籌建期間費用，在正式生產後一次性轉入管理費用。正式生產後可以每月支付，在不超過5年的期限內攤銷。
這有兩種情況：1，你公司籌建時發生的費用不多，就直接列入管理費用科目，自由式務處理：借：
管理費用貸：庫存現金（銀行存款）2，發生的費用比較多，全部列入當年會大大減少利潤，影響利潤率，就把費用列入長期待攤費用科目核算，自由式務處理：借：
長期待攤費用—開辦費貸：庫存現金（銀行存款）
從《企業會計準則――應用指南》附錄――“會計科目與主要賬務處理”（“財會〔2006〕18號”）中關於“管理費用”會計科目的核算內容與主要賬務處理可以看出，開辦費的會計處理有以下特點： 1、改變了過去將開辦費作為資產處理的作法。開辦費不再是“長期待攤費用”或“遞延資產”，而是直接將費用化。
2、新的資產負債表沒有反映“開辦費”的專案，也就是說不再披露開辦費資訊。 3、明確規定，開辦費在“管理費用”會計科目核算。 4、統一了開辦費的核算範圍，即開辦費包括籌辦人員職工薪酬、辦公費、培訓費、差旅費、印刷費、註冊登記費以及不計入固定資產成本的借款費用等。
5、規範了開辦費的賬務處理程式，即開辦費首先在“管理費用”科目核算，然後計入當期損益，不再按照攤銷處理。 而新稅法下開辦費的稅務處理《中華人民共和國企業所得稅法》及其《實施條例》（以下簡稱新稅法）從2023年1月1日開始在我國實施。新稅法不僅統一了內外資均適用的所得稅法、降低了所得稅稅率，而且在資產處理、稅前扣除等與會計核算密切相關的諸多方面有了重大變化與突破。
綜上所述，新準則下開辦費是在“管理費用”科目核算，且直接計入當期損益的；而新稅法下對於開辦費的稅務處理與新會計準則一致，即企業當期一次性稅前扣除開辦費。
餐飲業籌建期購買的原材料購,進時借 原材料貸 現金,使用時借
根據2011年的會計新準則，籌建期間發生的費用，不再計入長期待攤費用，直接計入管理費用 開辦費。入籌建期間費用，在正式生產後一次性轉入管理費用。正式生產後可以每月支付，在不超過5年的期限內攤銷。這有兩種情況 1，你公司籌建時發生的費用不多，就直接列入管理費用科目，自由式務處理 借 管理費用貸 庫存現...
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