1樓：特特拉姆咯哦
1、和麵機和壓面機
和麵機、壓面機，是開包子店的必備裝置，一方面可以幫助提高店中包子產量和效率，另一方面可以保障包子的口感統一，避免人工出現的誤差。
一看機器的裝置質量和售後服務，這些機器每天都要用，如果因為貪便宜買到不好的裝置，絕對是得不償失的。二要看規格大小，根據自己店面的實際大小和擺放位置來選擇，避免買到不合適的。
2、冷藏櫃和銷售臺
冷藏櫃其實就是一個可冷藏可操作的操作檯，頂面是揉麵、扯劑子、包包子的地方，相當於案板，下面的空間就是一個冷藏空間，可以將店中需要冷藏的物品放在裡面。所以，在購買時我們一定要注意它的功能性和空間大小。
銷售臺是放在店鋪門前銷售包子的裝置，一般大小根據自己的店面尺寸來確定，上面的平臺可以放包子豆漿之類的產品，下面的抽屜可以放零錢，底下的隔層可以用來放口袋、豆漿杯之類的物品。
2樓：匿名使用者
如果只是買饅頭之類的，而且量比較大，主要需要和麵機，蒸鍋或者蒸箱，還有發酵箱，大的裝置就這些。價錢不好說，要根據你店的規模和產量來考慮。少則幾千，多則上萬。
其它就是一些配套的工具容器之類的，還有操作檯。
開個蒸饅頭店都需要哪些機器
3樓：翻滾吧雲盤
開個蒸饅頭店需要攪面機、饅頭機、鍋爐。
饅頭機要選大型的，不要轉盤的。
攪面機你這種情況30袋面最好買個200斤面斗的饅頭機，還要準備餳饅頭用得木盤，最好帶加熱絲，其實一套機器一天可以處理100多袋面，關鍵是你餳饅頭的速度，蒸的時候用蒸籠好，方便，還要準備晾饅頭的床子。
鍋爐用一臺直徑45釐米，高1.35米的小蒸饅頭專用鍋爐就可以.
4樓：野風猛
攪面機.饅頭機.鍋爐.
饅頭機要選大型的，不要轉盤的。攪面機你這種情況30袋面最好買個200斤面斗的饅頭機，還要準備餳饅頭用得木盤，最好帶加熱絲，其實一套機器一天可以處理100多袋面。關鍵是你餳饅頭的速度，蒸的時候用蒸籠好，方便，還要準備晾饅頭的床子，你這個產量最少要四個人。
5樓：
饅頭店需要和麵機、壓面機、饅頭機、蒸箱等，銀鷹的這些裝置都有，可以來廠看一下裝置，使用者反饋都不錯
6樓：瘋瘋由
開饅頭店需要一臺減速機和麵機，自動揉麵機，刀切饅頭機。
做圓饅頭則需要兩個裝置了，一個圓饅頭機器，一個和麵機即可。
還要有一個鍋爐，用來燒水蒸饅頭。
自然也少不了保溫的機器，從而使饅頭不會變涼。
7樓：
你好，在鄉村蒸饅頭需要多大型號的機器
8樓：出門忘帶傘
最基本要用和麵機和饅頭機然後要爐子和籠屜
開一家饅頭店，所需裝置及人員配置 5
9樓：靈溪第一典
開店前提首先你要找個地段合適的店鋪 饅頭店屬於小規模的店人員不用太多 你如果是夫妻開的 你和老婆兩個了 在叫個服務員 幫忙打打包收收碗筷 人多了沒必要還沒錢賺 至於裝置嘛 你打算開這個店 你應該自己很清楚
10樓：手機使用者
就差不多了，如果你銷量大，還要加一個醒發箱，好醒饅頭。不管是哪個縣，二手的裝置都不少，**在7000到10000元不等，要看機器的質量呀，饅頭機最好買銀鷹的，蒸箱要買內膽是不鏽鋼的，整的饅頭效果好，不能省錢買瘸驢。
祝你好運！！
11樓：匿名使用者
和麵機（1～2千左右），饅頭機（3～5千左右）壓面機（2千左右）蒸爐灶看多銷量，自己定，面案一個，zhangdayiding大點的，lu籮，等
人員配備3人左右。
12樓：匿名使用者
去加盟吧，現在人品牌意識強了，有品牌的都覺得比較衛生；
開店主要需要大約15—20平米的地方就夠了，配備煤氣或電加熱蒸汽機；蒸籠（兩套）；長條桌子（結實一點的）；刀具；清洗工具；和麵、攪面機；盆盆灌灌（大小一樣來倆）；最多倆人：一個外負責買、收錢、調整貨量；一個負責做、整理內部、**、打掃衛生、**空籠等；
13樓：匿名使用者
3-5人吧！裝置蒸鍋和麵點裝置
開個蒸饅頭店需要多少錢
開一個饅頭店，你要有攪面機，還要有蒸爐，要是想減少手動操作，你還需要一個切面機。一般只要有前兩個機器就好了，在店裡多準備一些蒸籠，以防接到大的訂單。在福建順昌開饅頭店可以嗎 饅頭可以做成什麼美食 饅頭布丁 1.饅頭 1個 雞蛋2個。2.雞蛋放進大腕裡打散。3.加入與雞蛋同等量的水攪拌均勻。4.把饅頭...
蒸饅頭為什麼會有死皮，我蒸房蒸的饅頭為什麼會這樣。表面一塊一塊的死皮
不要用泡打粉，那樣會改變它的味道，不好吃。1 將發酵粉 我用安琪的，還不錯 用溫水攪勻 不能用開水會燙掉它的活性，用涼水也不行，衝不開的 發酵粉多一些或者少一些都沒有關係，只是會影響發酵的時間而已 roll 2 和好的水徐徐倒在麵粉裡面，開始揉，酵水用完後就用清水和，夏天涼水 冬天溫水。一定要記得，...
為什麼饅頭上面都會爆開，饅頭蒸好為什麼炸開了
這和火候有關係，出現開花饅頭現象有兩個條件 1，特好的老肥發麵，發的過了 2，大火快速蒸熟 你一定是使用了老肥，而且非常有勁，所以會開花其實開花饅頭也不是壞事，南方有專門小吃，估計你聽說過 叉燒包，就是這種開花造型，不同的是裡面包入叉燒餡！如果想解決開花問題，可以發麵時不要太過，醒發時間不要過長，蒸...