1樓：百度文庫精選
內容來自使用者:彭姣娥
食品質量與安全專業
申請列為學士學位授予專業自評
報告綏化學院
二〇一五年七月
綏化學院食品質量與安全專業自2023年建立以來，在省教育廳和綏化學院的領導和支援下，經過全院教師的共同努力，在學科建設和專業建設上取得了可喜的成績。經院評估小組對本專業師資隊伍、教學工作狀況、教學條件、畢業生狀況、管理工作狀況等方面進行了認真、細緻地評估，我們認為本專業已具備授予學士學位的條件，特向省學位委員會提出申請，批准綏化學院食品質量與安全專業學士學位授予權，下面就本專業具備的條件作詳細的說明。
一、師資隊伍狀況
1.師資隊伍結構
食品質量與安全專業有專兼職教師37人，具體情況如下：
（1）職稱結構
教師隊伍中有正教授4名，副教授13名，高階實驗師1名，副高職以上人數佔教師隊伍的45.9%。講師17人，佔45.9%。
（2）有碩士33人。具有研究生學歷的教師佔教師總數的89.1%。35歲以下青年教師17人，具有碩士學位17人，佔100%。
全學院教師平均年齡33.2歲，中青年學術骨幹7名。形成了一支結構分佈比較合理、有生氣、有活力的教師隊伍。
2.教學、科研水平
我院所開設的專業基礎課和專業課程全部由具有講師以上資格或研究生學歷的教師擔任。二、教學工作4.四、應屆畢業生情況
2樓：優志願
人民大學學長介紹食品質量與安全專業詳情、就業前景、報考注意事項等。
3樓：紫龍上海
國內的食品安全事件頻發，加上國人對食品安全問題的關注，這個專業的前景是很好的。
我覺得在選擇的話，你要確定：
1、學校是不是好，專業是不是強；
2、畢業後，你可以把目標放在公務員，比如食品藥品監督管理局之類的。
祝你成功。
4樓：市銳象雁荷
工作好找啊，特別是沿海城市食品工廠多，我也是學這個專業的，我們院長告訴我們畢業800到1200，哎，可憐啊，不過之後待遇肯定會好的，實際收入也不是隻有工資，是吧。
食品質量與安全專業的就業前景怎麼樣？
5樓：野生栗子君
關於食品安全就業前景，今年準備畢業的我，正好到了找工作的時候，就讓我為大家探索一下這個專業的就業前景吧。
本人是在香港大學讀食品安全這個專業的，說實話，食品安全這個專業的就業形式在國內現在比較一般，給的薪水不是很高，而且高薪的工作比較重視學歷和科研，但是並不是沒有讀研讀博就找不到好工作，自己的機遇和自身水平都是很重要的，有幾個方向你可以考慮一下。
1·海關
我大學的舍友就是考了海關的公務員，待遇很不錯，但是工作就有一些枯燥乏味，畢竟天天只是和貨物打交道，工作福利還很不錯的。學這個專業的一般都負責進出口食品的安全檢測與評估，法律規定的進口食品，食品新增劑和相關產品的品種，如果想進入中國市場，那你就是第一道守門員，工作的重要性不言而喻，所以如果同學你想畢業找工作的話，海關是一個不錯的選擇。
2·食品公司
這個領域會更加適合你所學的專業，但是上升的空間不是很大，畢竟你只是在邊緣做一些輔助工作，如果沒有機遇的話，是很難進入管理層的。一般來說，去了這些食品公司的畢業生負責的工作就是，做生產，做檢測，營銷，採購之類的。在一些二線城市，工資待遇是很不錯的，但是像北京上海深圳這樣的大城市，壓力就會稍微大一些。
3·質控，研發領域
質量檢控，食品研發是一個科技含量很高的行業，很多畢業生也都想去這樣的研究所裡實習或者工作。不得不承認，能進去是很好的，但是進入到這種研究機構的門檻很高，普遍的一般都會選擇科研能力較強，有海外留學經歷的人，或者專業知識尤為出眾的人。總的來說，使自己強大才能贏得選擇權，希望我的建議能幫助到你。
6樓：早安
很多人說食品專業的就業形勢很樂觀，就我個人而言並不認同。食品人尊重自己專業更會尊重事實。同樣大學四年本科讀下來，金融人碼農能月入上五位數，而食品人工資剛過5k都是比較常見的事情。
我把這個現實情況說在這裡不是說為了提醒各位不要報讀食品專業，而是要大家做好完全的準備才去做出抉擇。想必我的讀者們很多都是在高中剛解脫的小夥伴，所以我將詳細介紹食品專業和食品的就業情況，給各位一個好的參考。因為作為前輩的我，希望你們做出一個最理智的選擇而不是輕而易舉放棄自己選擇的權利。
第一，食品是一個綜合性的學科，一般是食品科學與工程的學生比較多，食品質量與安全以及食品科學與營養是旗下一個小分支。所以食品的涵蓋面非常廣泛。甚至有的學校在食品學院的設定上更為全面，設定了食品包裝專業作為學院的後續以及生物工程專業作為食品的深入研究方向。
整個課程設定是全面而又合理的。
第二，***總理被問到讀書的初衷時會說為中華的崛起而讀書，我們普通人雖然不如總理的高尚卻也可以做到為快樂人生而努力而不是為錢途而努力。多多思考自己要什麼。
第三，來到我們的重點內容了（敲黑板）。食品人有幾個就業渠道：快消，自**，考編制，教育，甚至我認識的一位朋友做了遊戲開發。
因為食品人不算太順遂的現狀，所以食品的孩子有各種各樣的出路。如果你感興趣在下面或點贊，到達一定數目我深入叭叭我身邊同學的故事。
希望我的回答能幫到你。
7樓：大垚
本科食品科學與工程專業，高考一志願，早已哭暈在廁所好幾年的我，擦乾眼淚來回答一下這個問題吧。
我相信每個與我一樣不是調劑而是自己報食品科學的同學，當時心裡都懷揣著一個理想吧，那就是，民以食為天，而中國的食品安全不容樂觀，我要為中國的食品安全而讀書！依稀記得當時的三聚氰胺事件，讓我內心埋下了為中國食品安全努力的種子。
好吧，不管是不是這個理想，終究都要被現實打敗。大學讀了四年的食品狗想告訴你，食品的就業確實不容樂觀。不樂觀不是說就業率不高，相反，很好就業，但是工資卻不高。
博士畢業可能還比不上本科程式設計師的工資高。下面具體說一下可以做什麼工作吧。
食品營養師。這應該是食品人的一個很好的歸處，但是目前中國好像對食品營養師並不重視，並且食品營養師的學習加考試的價錢也很貴，很少有同學在大學會去考。不過一些大城市的醫院都會有食品營養師，如果足夠優秀的話還是可以考入醫院去的。
質量檢測員。一般食安專業本科畢業都可以去食品企業做質檢員，工作可能枯燥一些，但是比較輕鬆，適合對薪資要求不高的女性同學。
食藥監督局和海關的公務員。考公務員也是一個不錯的選擇，至少鐵飯碗在手安安穩穩。不過一般每年每個城市只有一兩個食藥監局的名額，大城市的海關名額可能相對多一些，所以競爭壓力比較大。
銷售。這是一個不看專業只看能力的工作，所以如果你為人處世和口才比較好，可以試一下喲。
好了今天就說這麼多吧，如果學食品想找一個不錯的工作的話，可以考慮一下去考研，提升一下學歷，會有更多的工作等著你。
希望我的回答對你有所幫助！
8樓：匿名使用者
食品行業對於專業人才的需求還是很穩定的。隨著經濟發展社會進步，人們對食品安全的重視和對食品營養與健康飲食的需求，以及人口的增長和新食品的不斷開發都為食品專業學生的就業提供了機會，因此食品質量與安全專業的就業前景還算樂觀。
食品質量與安全專業與預防醫學掛鉤，畢業生可以從事與食品的研發與生產、質量與安全管理、營養師以及職校或其他高校教學等相關的工作，就業面相當廣了。答主認識一個學食品的朋友，考了職高的從業資格證，現在就在職校當老師，發展也是很不錯的了。
在一份2023年食品質量與安全專業就業調查中，食品質量與安全專業就業率在所有專業中排名中上，上海是對食安專業需求最大的地區，需求最大的行業非餐飲業莫屬，畢竟專業對口，供需對應。這份調查結果的資料雖不全面，但也揭示了食品質量與安全專業大有可為。
已畢業老學姐還要多說幾句：選擇大學專業不僅要看本專業的就業前景，也要結合自己的興趣愛好，為了迎合市場選擇不喜歡的專業，後期學習不上心，專業再好個人專業素質不過硬也不好找工作。此外，專業人數也對後期就業有影響，再好的專業，就讀人數過多，也會因市場飽和導致就業困難。
食品質量與安全就業前景如何
9樓：
國內的食品安全事件頻發，加上國人對食品安全問題的關注，這個專業的前景是很好的。
主要就業方向就是食品廠和國家食藥監局，我覺得最主要的就業就是靠公務員，食品就業容易但是起薪很低，食品第一學府江南大學，食品研究生畢業也才3500左右。畢業後，你可以把目標放在公務員，比如食品藥品監督管理局之類的。
10樓：優志願
人民大學學長介紹食品質量與安全專業詳情、就業前景、報考注意事項等。
11樓：瑤瑤媽媽呀
食品質量與安全的就業前景要先考到食品安全的工程師證書。
12樓：也許我是一道微光
能感覺食品質量與安全就業的前景，還是挺不錯的吧，我感覺非常不錯的，畢竟現在食品安全大於天。
13樓：淡水羅卜
慎入，同樣是安全專業，不如學“安全工程”專業，這個好就業。
14樓：啟程
不算太冷門，但絕對不是熱門專業，工資總體水平不高
15樓：匿名使用者
一個剛從食品質量與安全畢業的，告訴你，找不到合適的工作，考公務員招收的也很少（先不論能不能考上，但今年報考沒有這個專業的）現在很迷茫，不知道找什麼工作
16樓：匿名使用者
隨著經濟的發展，我們對於食品的需求從解決溫飽，到現在對食品口味和質量的要求的提升。個人認為食品安全的就業前景不錯。看過很多關於外賣商家的新聞，可以看出很多外賣的衛生和安全都是不合格的。
對於外賣行業的規範應該加強，就需要這類專業的人才。
以上為個人觀點，如有錯誤墾請指正。
17樓：匿名使用者
應該很好的，現在國內外對食品安全非常關注，中國的食品安全問題迫在眉睫，需要有很多的食品安全方面的專家，也許開始賺不了大錢，但發展前景看好。
18樓：匿名使用者
食品安全問題日益嚴重，以後的 就業情況應該會好點，但不會過分樂觀
19樓：葷浚帥良驥
你是要讀本科還是研究生？我認識幾個食品學院的同學。她們大多選擇讀研，讀研的大多選擇讀博。因為，就業形式不是特別的理想。三思。
20樓：記憶ru藍子
我覺得挺不錯的，選擇這個行業，要有良心。目前我國的食品安全問題日益嚴重，各種食品安全事件日益增多，這需要我們共同努力，建設一個真正放心的食品行業。工資雖然不是很高，但前景還是不錯的。
21樓：匿名使用者
我是這個專業出來的 剛畢業沒多久 出去找工作這專業並不理想 做化驗員不如化工專業的 做食品工程師又很少 好吧做營養師 難啊最起碼要考個國家級的證 海關沒大關係別想，只有考公務員最實在 可公務員是那麼好考得麼？ 最後只有轉行跑業務............
食品營養與食品安全專業，食品質量與安全專業的就業前景怎麼樣？
食品營養這個專業的話，最好有食品檢驗工和營養師的證書。食品安全的話，也就是需要質量檢測方面的證書。看你向那方面間發展了，做質檢的話，要食品檢驗工證書，做內審員的話就要內審員資格證書。營養與食品衛生學較好的學校 中國農大，江南大學，華中農大，中國醫科大學等，一般醫科大學是有這個專業的，你去考研資訊網上...
食品質量與安全專業，考研還是考公務員？蘇州地區
可以保研了，那就全力以赴考公務員吧。食品專業的研究生出來後就業也不理想，和本科起點的差不了多少。1 考研還是考公務員往往讓很多人糾結。考公務員肯定比考研好，因為工作穩定收入好，能考上則應該是首選。但考公務員的難度不小 一是招錄崗位有限 很多要求基層工作經驗或碩士學歷 二是即使上線面試後也不一定能錄用...
我現在學的是食品質量與安全專業，想出國讀研。哪位大俠能告訴我該怎麼準備，等等謝謝了
給點兒分兒吧？我是過來人，其實專業不用分的那麼具體，食安食品在國外沒什麼區別。看你興趣了，一般食安都是側重於微生物，但是在國外好的食品微生物專業的研究生側重於招微生物的學生，所以我建議你在畢設的時候選擇一個食品分析的課題，最好能用到hplc，ftir什麼的，會點兒高階的技術，出國可以申請相關的課題，...