聊聊六七十年代，東北農村和爸媽一起睡火坑的故事啊

1樓：a郝姐說知識

很多人以為東北最美的季節是冬季，我則更喜歡夏季。東北的夏天，涼爽、清新，即使在最熱的月份，早晚也是涼風習習，氣候宜人。

每天清晨在院子裡刷牙，洗涮，心情好極了。晚上全家人坐在院中的葡萄架下，邊乘涼邊吃飯，溫馨和諧。除此以外，我喜歡夏季一個更重要的理由則是因為小園。

在房屋前面、院子中間用磚或者土坯沿四周圍成一人來高形狀見方的院牆，裡面種植一些夏秋常吃的蔬菜，有的人家還種上果樹、葡萄、花草之類的。如果是土坯壘的，就用樹枝交叉插到土牆上面，增加牆的高度，東北話叫帳子，防止小雞什麼的跳進去叨食裡面的蔬菜。——這就是小園了。

東北農村每家每戶都有一個小園，一所面南背北的房子，一個小院，錯落有致地分佈著下屋（倉庫），水井，雞窩，豬圈，狗窩。在老家，我家住在村中，我們那趟杆在最南邊，小園往南就是廣闊的田野，所以我們家的小園延伸得特別大。

小院裡有櫻桃樹，葡萄樹，沙果樹，有姐姐喜歡的花，有茄子，豆角，黃瓜，西紅柿，辣椒，姑娘，靠牆的四周還種上葵花，玉米。小園外面的田野，種些土豆，南瓜，西葫蘆……，這些蔬菜足夠日常家用，有點自給自足的意味。

那個年代，物資缺乏，水果更是少見。一年到頭，好像只有到了年三十，才能緩（讀歡）上一盆梨，一盆凍柿子，全家人守著火盆啃。每到夏季，小園就成了我的樂園；在我曾經貧瘠的童年，是最豐盈而美麗的嚮往。

我最愛吃的就是黃瓜，西紅柿，葡萄，姑娘，黑猩猩和沙果。

黃瓜、小蔥蘸大醬，是東北一大特色。我們當地將黃瓜分為旱黃瓜和水黃瓜，旱黃瓜蘸醬生吃好吃，水黃瓜產量大，一般都是大棚種植，拌冷盤、炒菜用。小園種的是旱黃瓜。

黃瓜有蔓，要架上黃瓜架，最靠根部的一般不摘，奶奶用它做黃瓜種，等熟透了皮很老的時候把籽弄出來做種子。

摘黃瓜一般都挑選掛在半空中的，非常嫩，長得又滑順，生吃最好了。西紅柿也有架，而且品種豐富，有黃柿子，紅柿子，牛心柿子，青柿子幾種。自家地產，不上化肥，非常香甜好吃，最主要的是“有柿子味”。

小時候的我，非常饞嘴，常常是西紅柿剛要熟的時候，就跑到院子裡物色。

看中某個要熟地留下記號，第二天再過來摘走。奶奶將我這種行為稱為尋（讀學），一看見我進園子，老人家都會嘮叨一句：又尋啥去了？

摘下的黃瓜西紅柿洗乾淨，放到剛從井下打上來的涼水裡，涼透了，午睡起來吃，香甜美味，生津止渴，解暑降溫——至今想來仍十分懷念。

此辦法也適用於香瓜、葡萄，西瓜等，浸透了地下涼水的瓜果，特別爽脆可口，是時下冰箱不可比擬的。

姑娘（讀niang，三聲）不像其他蔬菜，不太實用，大人是不屑吃的，一般會為了孩子象徵性的種上幾株。果實大小和櫻桃相似，果實外有膨脹的網狀枯葉包裹。

未成熟的姑娘是綠色的，撕開外面的皮，揪住，用力拔，掏出裡面的瓤；不成功後，就用一根牙籤大小的草棍在果蒂的位置上扎一小孔，然後一點點吸食裡面的果汁。待全部果肉被掏空，就得到了一個韌性很好的空心小皮球。

如果不小心碰破了孔的硬邊，就無法玩了。被掏空的果皮，將其吹鼓後，開口向外放入嘴中，用上牙輕咬，充氣，擠出，吱吱作響，非常好玩。成熟後的姑娘變成了黃色，酸甜適口，有一種特別的香氣。

還有一種“苦姑娘”，十分鮮豔的橙紅色的葉子包裹著，果實也是橙紅色，但吃起來十分苦，只有經過霜打之後，才能甜起來，現在想來應該是溫差變大后里面糖分增多的緣故。

到濟南後，也有遠道而來的東北姑娘運到這裡，也許是路上的時間有些長，也許是品種變了，總之吃上去味道不如以前了。

黑星星屬於野生，也有人叫它黑幽幽。小園裡，田野裡，小路邊，到處都是，開出星星點點的小白花。春天鋤草時，爸媽碰上她，會特別為我們留下來。

未成熟黑猩猩的果實是綠色的，成熟之後就變成紫色的了，一嘟嚕一嘟嚕，每顆像石榴粒般大小，一串串紫得透明發亮，看起來剔透誘人，掛在那兒透著明明綠綠的枝杈上，擼上兩串兒，放到嘴裡，入口即化，浸透心甜，頗似一種叫玫瑰香的葡萄。

吃得多了，手指染紫了，嘴脣染紫了，舌頭也染紫了。回到家裡，大人一眼就看出是黑猩猩吃多了，免不了一頓嗔罵：敗家孩子，吃這些星星，一會還吃不吃飯了？

沙果在東北是很常見的，幾乎家家都有沙果樹，人們在自家的房前屋後栽種幾棵、十幾棵。每當春暖花開時節，果樹上的花蕾競相開放，這時候它的葉子還沒長起來，只有粉白的花朵開得燦爛熱鬧，搖曳在微風中，成為春天鄉村裡一道別樣的風景。

到了秋天，沙果成熟了，一串串大紅的沙果掛滿枝頭，遠遠望去，如綴著紅瑪瑙一般，讓人心生愛慕。沉甸甸的果實直把樹枝壓彎，時常綴落於地面。沙果一般有乒乓球大小，有的大如小蘋果。

沙果的顏色鮮豔，向陽的一面果子如塗上了半面紅霞，背陰的一面是金黃色，有的全紅或全黃色。

拿起一顆咬一口感覺又甜又脆，甘甜中透著淡淡的酸味，汁水也足，感覺總也吃不夠。直到晚上刷牙的時候，才發現沙果吃多了，牙被酸倒了。2023年8月，我去長春出差，在街頭竟然遇到了久違的沙果，咬上一口，甜中帶酸，思緒回到從前：

站在樹下，仰頭等著哥哥們幫我打果子的日子，好像就是昨天。

2樓：悠悠雲煙

六七十年代出生的東北人，大都和父母一起睡一個火炕，經常偷聽父母**之事，沒什麼，也常常看到父親光腚子下地撒尿

有關鄉村六,七十年代的獵豔**

3樓：百貼專用

這種**都是傷痕文化的變種，是特色叛變復辟之後故意對那個激情燃燒歲月的故意抹黑，那時候人的心靈不像現在這麼齷齪。