1樓：8比多肉更多肉
自制醉蟹幾天可以吃？自制醉蟹能放多久?
自制醉蟹幾天可以吃
把螃蟹放好調料以後要把瓦壇密封起來，每天晃動幾次，儘可能多的讓螃蟹接觸酒汁，三四天以後就能把罈子開封裡面的醉蟹就能醃好，想吃時可以隨時取出食用。但是大家平時吃醉蟹時一定要注意食物的相剋，不能同時吃南瓜和橙子以及梨等與螃蟹相剋的食材，以免對身體不利。
醉蟹子在醃製以前要清洗乾淨，並把它的蟹臍分開放入少量食用鹽，然後再準備一個瓦壇，生薑切成薑末，與花椒一起放入到罈子中，把洗好的螃蟹放進去，最後加入黃酒和醬油以後白糖，讓螃蟹全部浸在湯汁中。
自制醉蟹能放多久
醉蟹醉好以後，應該裝進乾淨容器，密封后冷凍儲存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。
如果是冷藏，在未開啟情況下可以儲存一個月。開啟後只能儲存三五天。
醉蟹是生蟹子加入黃酒、鹽和多種調味料醃製的，口感鹹鮮滑嫩。由於黃酒的酒精度不高，所以醉蟹在常溫環境中不宜長期儲存。
自制醉蟹的方法
1、先清理蟹。把蟹用刷子刷乾淨，然後用白酒殺菌一下，倒掉殺菌後的白酒。
2、把蟹放入一個玻璃器皿中，倒入生抽兩瓶(不倒兩瓶也可以，但要經常去翻動，一般浸過蟹最好)、糖7-8兩、薑片、白酒、雞精、花椒幾粒、幹辣椒一個，浸泡一個星期。
3、剛醃製好不要馬上放冰箱，最好晃一下，讓糖溶解了，這樣蟹更入味 鮮美
醃螃蟹放在冰箱裡醃製幾天了才可以吃。有經驗的回答。
2樓：朝錵夕拾
放入冰箱約一星期 每次用乾淨的筷子取出 要吃多少拿多少？ 不要把吃剩的又裝回去 以免變質 可當飯前開胃菜 或小菜 也可配粥 下酒菜 -----等等 非常好吃
3樓：周到
是整個醃的嗎，如果是整個醃的，採取的又是飽和鹽水，24小時就可以吃了
餈粑魚醃製放冰箱冷藏還是冷凍醃製多久
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請問 醃製的東西可以放多久
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可樂開啟後可以放置多久，可樂開啟後能放多久
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