1樓：曹仙
香 菇是一種常見的菇類，而香菇放在冷凍中儲存的話，要如何儲存呢？若是冷凍的時候將香菇焯水了，還可以放冷凍儲存嗎？
香菇1 香菇怎樣冷凍儲存
先將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冰箱的冷凍室冷凍一夜。第二天拿出來時，就可發現香菇只有表面留有水分，而保鮮袋上則留著許多小水珠。
此時，把香菇從保鮮袋裡拿出來，用紙片吸乾表面的水分後，裝進另一個乾淨的保鮮袋，擠去空氣後，再重新放入冷凍室儲存。如此處理之後，新鮮的香菇就變成可以直接烹飪的凍幹香菇了。
2 香菇焯水後冷凍行嗎
可以，但是儲存時間不宜過長。
香菇焯水之後是可以將其置於冰箱中進行冷凍處理的，你能夠鎖住食材中的水分和食材自身的口感，但是需要注意儲存的時間不宜過長，這是因為香菇一旦經過焯水之後，其中含有的營養物質以及水分之類的都會受到一定的影響，時間長香菇可能會出現腐爛變質的情況，一般儲存時間不建議超過2天。
3 香菇怎麼儲存時間長
1、乾燥貯存法。
香菇吸水性強，不易貯存，當含水量高時容易氧化變質，發生黴變。因此，香菇必須乾燥後才能進行貯存。貯存容器內必須放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸溼劑，以防反潮。
2、低溫貯存法。
香菇必須在低溫通風處貯存，有條件的可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存
3、避光貯存法。
光線中的紅外線會使香菇升溫，紫外線會引發光化作用，從而加速香菇變質。因此，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝。
4 香菇是冷藏還是冷凍
可以放到冰箱裡冷藏，冷凍會發黑變質的。把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。
儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝;
要密封儲存，可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇必須在低溫通風處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。
將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長儲存期，使用前解凍即可，但不可反覆冷凍。
2樓：匿名使用者
先將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冰箱的冷凍室冷凍一夜。第二天拿出來時，就可發現香菇只有表面留有水分，而保鮮袋上則留著許多小水珠。
此時，把香菇從保鮮袋裡拿出來，用紙片吸乾表面的水分後，裝進另一個乾淨的保鮮袋，擠去空氣後，再重新放入冷凍室儲存。如此處理之後，新鮮的香菇就變成可以直接烹飪的凍幹香菇了。
2 香菇焯水後冷凍行嗎
可以，但是儲存時間不宜過長。
香菇焯水之後是可以將其置於冰箱中進行冷凍處理的，你能夠鎖住食材中的水分和食材自身的口感，但是需要注意儲存的時間不宜過長，這是因為香菇一旦經過焯水之後，其中含有的營養物質以及水分之類的都會受到一定的影響，時間長香菇可能會出現腐爛變質的情況，一般儲存時間不建議超過2天。
3 香菇怎麼儲存時間長
1、乾燥貯存法。
香菇吸水性強，不易貯存，當含水量高時容易氧化變質，發生黴變。因此，香菇必須乾燥後才能進行貯存。貯存容器內必須放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸溼劑，以防反潮。
2、低溫貯存法。
香菇必須在低溫通風處貯存，有條件的可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存
3、避光貯存法。
光線中的紅外線會使香菇升溫，紫外線會引發光化作用，從而加速香菇變質。因此，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝。
4 香菇是冷藏還是冷凍
可以放到冰箱裡冷藏，冷凍會發黑變質的。把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。
儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝;
要密封儲存，可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇必須在低溫通風處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。
將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長儲存期，使用前解凍即可，但不可反覆冷凍。
3樓：有效期子湧
如果新鮮的香菇沒有用完，最好的儲存辦法是冷凍儲存。
香菇焯水後可以存放幾天
4樓：匿名使用者
香菇焯水之後是可以將其置於冰箱中進行冷凍處理的，你能夠鎖住食材中的水分和食材自身的口感，但是需要注意儲存的時間不宜過長，這是因為香菇一旦經過焯水之後，其中含有的營養物質以及水分之類的都會受到一定的影響，時間長香菇可能會出現腐爛變質的情況，一般儲存時間不建議超過2天。
香菇冷凍會怎樣
可以放到冰箱裡冷藏，冷凍會發黑變質的。把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。 儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝; 要密封儲存，可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應內襯食品袋。
要儘量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇必須在低溫通風處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長儲存期，使用前解凍即可，但不可反覆冷凍。
香菇適合多少度的水浸泡
香菇採用30度左右的溫水來泡的話，既可以保證時間上面不會太長，同時也能夠保證營養物質不會流失，相對來說就能夠達到兩全其美的效果。
泡香菇多久可以吃
一般來說泡香菇都是採用冷水或者溫水浸泡。基本上會選擇頭一天晚上浸泡。差不多第二天的中午就可以食用。
如果是個頭比較小的香菇，它的泡發時間很短，差不多是個小時就可以，如果是個頭比較大的香菇，泡製的時間不建議少於十二個小時。
5樓：jq左
1、要看是存放在什麼地方的了，如果經過焯水後放冰箱裡，一般可以儲存一週，但是不放冰箱，在冬天，還是可以存放4天左右，如果是夏天，頂多兩天就會壞了的。經過焯水後的蘑菇，要求一直浸沒的水中，隔絕和空氣的解除，作用才能夠最大限度的儲存好。
2 香菇焯水後冷凍行嗎
可以，但是儲存時間不宜過長。
香菇焯水之後是可以將其置於冰箱中進行冷凍處理的，你能夠鎖住食材中的水分和食材自身的口感，但是需要注意儲存的時間不宜過長，這是因為香菇一旦經過焯水之後，其中含有的營養物質以及水分之類的都會受到一定的影響，時間長香菇可能會出現腐爛變質的情況，一般儲存時間不建議超過2天。
3 香菇怎麼儲存時間長
1、乾燥貯存法。
香菇吸水性強，不易貯存，當含水量高時容易氧化變質，發生黴變。因此，香菇必須乾燥後才能進行貯存。貯存容器內必須放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸溼劑，以防反潮。
2、低溫貯存法。
香菇必須在低溫通風處貯存，有條件的可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存
3、避光貯存法。
光線中的紅外線會使香菇升溫，紫外線會引發光化作用，從而加速香菇變質。因此，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝。
4 香菇是冷藏還是冷凍
可以放到冰箱裡冷藏，冷凍會發黑變質的。把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。
儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝;
要密封儲存，可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇必須在低溫通風處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。
將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長儲存期，使用前解凍即可，但不可反覆冷凍。
6樓：許華曦
香菇焯水後可以放兩三天，當然是在冰箱裡放的，不放在冰箱裡的香菇焯水後放不了一天的，不放冰箱裡的香菇他他會變質的很快，所以說香菇焯水後可以放兩三天
7樓：王蒙
仙姑撈水後可以儲存一週左右，最好還是放在冰櫃裡，如果說不放在冰箱裡。最好是撈出的仙姑就是吵是最好的玻璃。廚房以後怎麼他沒有那個味道？
8樓：
南方夏天一天就會壞，冬天應該可以放兩到三天
香菇需要焯水嗎？
新鮮香菇用水焯了一下放到第二天吃可以嗎
9樓：風雨中的北湖
這個要看你是什麼地方的朋友了。如果在東北，這個季節放三天也無妨。如果在海南，放一天就夠嗆。
10樓：睿智英明的太陽
你好！把焯水的香菇放到冰箱裡，第二天還可以吃！最多兩天，再長就不行了！祝你快樂！
11樓：匿名使用者
可以的，但平時一般用油煸一下這種方式用得更多。第二天食用時還是要燒熟它，不要太生。
香菇焯水後如何儲存
12樓：卜時芳賴嬋
可以，如果新鮮的香菇沒有用完，最好的儲存辦法是冷凍儲存，下次想吃的時候才能繼續吃到新鮮的味道。
其儲存方法是：先將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冰箱的冷凍室冷凍一夜。第二天拿出來時，就可發現香菇只有表面留有水分，而保鮮袋上則留著許多小水珠。
此時，把香菇從保鮮袋裡拿出來，用紙片吸乾表面的水分後，裝進另一個乾淨的保鮮袋，擠去空氣後，再重新放入冷凍室儲存。如此處理之後，新鮮的香菇就變成可以直接烹飪的凍幹香菇了。
13樓：苦蕎的小尾巴
回答1 1、香菇焯水後可以冷凍儲存，但儲存的時間不宜過長，最好不要超過兩天，否則會影響香菇的口感，使營養成分逐漸流失，還會加速其腐爛變質的速度。
2 2、香菇是一種食用菌，不僅味道鮮美，還可以作為調味料使用，能使菜餚變得更加美味，新鮮香菇可以放進保鮮袋中，放入冰箱的冷藏層儲存，一般可以儲存7-10天左右，也可以泡入鹽水中儲存，不僅能延長儲存時間，還有殺菌的功效。
3 3、若香菇太多，可以將其晒乾儲存，準備一個平面較大的容器，比如籮筐，把香菇的根部全部剪掉，然後將其整齊的擺放在籮筐中，使其頂端朝下，尾部朝上，然後放到陽光下進行晾晒，直至香菇乾透為止。
希望我的回答對您有幫助
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香菇焯後泡幾天能吃嗎
14樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
香菇焯後泡幾天，只要是沒有異味，沒有變質發黴都是可以食用的，可能口感會略差。
香菇營養價值：幹香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.
8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素b1 0.
07毫克、維生素b2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。
鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。
人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
擴充套件資料
香菇食用價值：
1，增強免疫力
據研究，香菇多糖具有重要的免疫藥理作用，可改善肌體代謝，增強免疫能力。
2，降血脂,
研究發現，香菇腺嘌呤及香菇多糖均可促進膽固醇代謝而降低其在血清中的含量。香菇含有豐富的維生素，而維生素具有降血脂、增加冠狀動脈血流量的作用，對高血壓和心腦血管病具有良好的預防和**功能。
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