1樓：逢高
豆撈在澳門是很時尚的休閒美食，豆撈取自「都撈」的諧音，意思你撈我撈，大家都撈吃火鍋。還有一種解釋，美元的英文是dollar,讀音接近豆撈，老闆說，也許是澳門人愛錢出了名，所以取了這個懸念叢生的怪名，沒想到當地人都能接受。 其實說都撈也不太準確，應該叫各撈，因為每人都各自擁有一個火鍋，各撈各的，但它至少有兩點優點，一是衛生，沒有交叉感染的嫌疑；二是滿足個性，「豆撈」鍋底有十種，最貴的是魚翅鍋188元，最便宜的只有8元，各取所需，不像以往一個大火鍋只分辣和不辣鴛鴦兩種，眾口之下，總有難調嫌疑
2樓：手機使用者
據資料記載：有傳說，明末清初，有位澳門商人少年時代曾一貧如洗，但他為人厚道，經常傾其所有幫助貧困的人們。商人的樂善好施捨感動了上天，為表示嘉獎，有神仙下凡賜給他一個紫銅火鍋，俗稱豆撈。
後來，豆撈給他帶來了很多的好運。 其實這只是個傳說。在現實生活中，豆撈發源於澳門，擴充套件於廣東，目前風靡東南亞，並席捲於全國各地的飲食業。
豆撈取自「都撈」的諧音：大家圍坐在熱氣騰騰的海鮮火鍋周圍，每人一把精緻的小漏勺，自由地撈食鍋中的菜餚，既有分餐進食衛生之特點，又取「有錢大家撈（掙）」，「撈喜氣、撈財氣、撈運氣...」之吉祥寓意。
在港澳地區，每逢佳節、喜慶之時，以及假期、公休之日，人們都會舉家出動，選擇去吃「豆撈」，期待這份「好口彩」能為自己和家庭帶來好運氣。於是乎，在港澳地區，豆撈又有「灶王」和「食神」之說。此種火鍋主要由四種鍋底組成，最具代表性的要數金湯鍋底，採用魚翅湯、瑤柱、蟹黃等多種珍貴原料經幾個小時精心熬製而成，配以自制的各種滑類、丸類及二十幾種鮮活海鮮，營養豐富，口感滑爽，食罷令人回味無窮。
先品一盞精心熬製鮮香濃郁的底湯，原汁原味，入胃酣暢。「萬般湯為先」先喝湯後品菜的吃法科學講究，使您食慾大增，美味不拒，美酒不醉。
火鍋和豆撈到底有什麼區別
3樓：醜小鵝
豆撈與傳統火鍋的區別在於：
1、豆撈以清淡湯料、海鮮（豆撈特色：鮮蝦滑、鮮魚滑、鮮牛滑等滑類）和豆撈醬油為主，更符合當今我們對養生的追求。火鍋以辛辣刺激和牛羊肉為主；
2、豆撈都是單人單鍋的吃法，更講究衛生。火鍋以大鍋為主，更具有人情味。
一位飲食專家說，用撈（漏勺）來品嚐火鍋即講究衛生又能吃出文化特色。既是女人的「美容院」，又是男人的「加油站」！
如今，豆撈已在全國盛行起來，更多人吃的是一種檔次感，因為一般來說豆撈店裝修豪華，服務周到。對於普通老百姓來說，豆撈可謂是「奢侈」消費！
4樓：小彤彤
其實也是大同小異了，
豆撈是啥玩意？和火鍋有區別嗎？
5樓：
豆撈，也稱之為「都撈」，意謂撈得好運，討個大口彩而已。 例如澳門豆撈就讓我蠢蠢欲動。
豆撈--起源於港澳，又稱香港火鍋，豆撈為都撈的諧音，又有撈福、撈財、撈運氣；親情、友情、愛情盡在一撈之中之說。相傳明末清初，有一位成功的澳門商人，年少時曾一貧如洗，為人厚道，樂善好施，經常傾其所有幫助貧困的人們，此舉感動了上蒼，神人賜給他一個紫銅火鍋，俗稱豆撈。
澳門豆撈人在一年的時間裡創造了一個神話，引領人們認識了一種全新的火鍋形式，將海鮮和火鍋這兩種不同風格的題材完美的融合到了一起，讓對美食一向挑剔的都市人為之傾倒。
吃澳門豆撈成為了一種全新的火鍋時尚。豆撈特別注重選材，所用的原料都是上等魚、蝦、肉類等。去掉殼、皮等，攪碎成泥狀，經過10道左右的工序，不加任何防腐劑和食用香料加工成「丸」和「滑」，即保持原有的營養成分，又有很好的口感。
最受歡迎的涮品有鮮蝦滑、鮮魚滑、羊肉滑、鮮牛滑，每品**在20—40元之間。
一位飲食專家說，用撈（漏勺）來品嚐火鍋即講究衛生又能吃出文化特色。即是女人的「美容院」，又是男人的「加油站」，雖餐飲市場變化無常，但傳統飲食習慣和氣候的原因，餃子和火鍋保持了長久的生命力。豆撈因接近火鍋，符合東北人的飲食習慣，是其能夠風行起來的主要原因。
澳門豆撈的海鮮火鍋源自南國澳門，它將新潮的海鮮與傳統的火鍋完美融合，達到美食的極致。鮮香濃郁的的鍋底，燴以眾多深海的珍奇海鮮，讓多少挑剔的食客心悅誠服，為之傾倒。短短几年，澳門豆撈就以雷霆之勢走向全國。
6樓：匿名使用者
一人一個小火鍋
大火鍋裡面人家放的東西被搶了就不開心啦
所以自己下自己的東西刷
比較貴，東西都很好，都是手打的丸子~~
7樓：啊哈哈
一樣，只是火鍋的另一個叫法。還有就是肉和海鮮在一起涮。
豆撈是什麼？
8樓：
豆撈是一種火鍋美食，由汪堯鬆所創。豆撈取自"都撈"諧音，意為撈財、撈福、撈運。豆撈的吃法類似於我們傳統吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。
"豆撈"一詞取自英文"dollar"的中文音譯創設，又與中文的"都撈"同音，寓意大家一起撈，撈福、撈財、撈運道。"澳門豆撈"將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老祕方特色湯底中，加上現代技術的科學配製，造就了具有都市風情特色的至尊火鍋文化。
澳門豆撈80%以上的原材料都是從原產地直接空運，無論是食物還是湯水都絲毫沒有油膩的感覺，清淡素雅，無油無煙、營養不上火，令人回味無窮，是四季皆宜的綠色健康養生食品。
9樓：苦苦的掙扎
其實就是火鍋
豆撈是一種美食，起源於港澳，又稱香港火鍋。豆撈取自"都撈"諧音，意為撈財、撈福、撈運。豆撈的吃法類似於我們傳統吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。
10樓：匿名使用者
起源於澳門，就是火鍋的意思
11樓：匿名使用者
豆撈是海鮮肥牛火鍋，那種一人一鍋\小火鍋的模式，從澳門引進的火鍋模式，重慶也有這樣的時尚火鍋，您可以看看大家撈火鍋料理。
12樓：倪雅風
豆撈發源於澳門，擴充套件於廣東，目前風靡東南亞，並席捲於全國各地的飲食業。豆撈取自「都撈」的諧音：大家圍坐在熱氣騰騰的海鮮火鍋周圍，每人一把精緻的小漏勺，自由地撈食鍋中的菜餚，既有分餐進食衛生之特點，又取「有錢大家撈（掙）」，「撈喜氣、撈財氣、撈運氣...
」之吉祥寓意。此種火鍋主要由四種鍋底組成，最具代表性的要數金湯鍋底，採用魚翅湯、瑤柱、蟹黃等多種珍貴原料經幾個小時精心熬製而成，配以自制的各種滑類、丸類及二十幾種鮮活海鮮，營養豐富，口感滑爽，食罷令人回味無窮。先品一盞精心熬製鮮香濃郁的底湯，原汁原味，入胃酣暢。
「萬般湯為先」先喝湯後品菜的吃法科學講究，使您食慾大增，美味不拒，美酒不醉。
每次吃了火鍋肚子都痛，為什麼每次吃完重慶火鍋就肚子痛？
吃火鍋的危害主要體現在三點，一是食物比較燙，嘴巴里的神經對高溫不敏感，但高溫會對食道和胃粘膜造成損傷 第二是吃火鍋通常肉類比較多，不易消化，也容易吃得太多，誘發胰腺炎 膽囊炎等疾病 三是有的火鍋底料含有醃製食物，亞硝酸鹽等化學成分含量高，有致癌風險。對於普通人群來說，吃火鍋最常見的不良後果是消化不良...
英雄聯盟 現在火不火，英雄聯盟為什麼這麼火
相當火，以前在網咖基本是 現在基本是的都少了很多。wower也有很多空閒的時候都玩lol.而且基本全世界都在玩。給你介紹一些國內比較出名的戰隊吧。國內的有皇族戰隊 這3個戰隊都有2隊 還有lgd.等等很多。今年we拿了ipl5的冠軍。是中國的第一個有分量的世界冠軍，在比賽上基本打敗了現在世界上最強的...
把雞蛋和豆漿一起吃為什麼不好啊，把雞蛋和豆漿一起吃為什麼不好啊？
不大好吧，且不說豆漿，吃生雞蛋就是很不好的，生雞蛋裡面含有很多細菌不衛生，而且生雞蛋的很多營養物質無法被人體直接吸收很浪費。而且生雞蛋味道很噁心，影響食慾。豆腐不能和菠菜一起吃，可能會相會抵消營養物質。生花生不能和魚一起吃，因為特別星 二者在一起吃，會降低兩者的營養價值！很有可能會引起腹瀉 好像是裡...