1樓：匿名使用者
炸薯條 材料:
土豆4~5個，鹽、番茄醬、胡椒、油各適量
做法:1.土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。
2.鍋中放油，**將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。
小訣竅:
土豆切好時，也可以放入冰箱凍上一個小時左右，這樣就可以避免炸時土豆被炸斷
材料:主料：土豆250克，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，澱粉，番茄沙司各適量。
做法:1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用。
材料:土豆 2個
調料： 食鹽少許
番茄醬適量 植物油
適量 做法:
將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用
將切好的土豆條放入沸水中煮2—3分鐘，撈出瀝乾水分晾涼，然後放入冰箱中冷凍，凍硬後隨吃隨炸
鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油
吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可
材料:大土豆4個，鹽、胡椒、番茄醬、油各適量
做法:1.土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。
2.鍋中放油，**燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入薯條，炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。
材料:薯條，色拉油，番茄醬
做法:1.將薯條200g,放一勺色拉油攪拌一下。
2.均勻地排進烤盤，220度，10分鐘。
3.然後拿出來用筷子攪攪，讓她翻個身，再烤8分鐘左右，看見色澤金黃了就算好了。
材料:土豆，食用鹽，番茄醬，食用油，牛奶
做法:1.先把土豆刨皮洗淨.
2.切成方形的條條.
3.切好後再放到水裡淘洗一下.這一步是洗掉土豆表面的澱粉.
4.再瀝乾水份.
5.用牛奶浸泡2個鐘或者更多時間.(我是早晨8點泡的.晚上7點左右開始炸的.現在天氣熱. 注意放進冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯條澇起瀝去牛奶.
7.鍋裡放多點油.
8.開中火.油在七成熱時放入土豆條.入鍋後要不停的用筷子翻勻.
9.重點:當看到表面有微黃色時用筷子插一下土豆條,能插進去就說明熟了.可以起鍋了,因為油很燙,就是撈出色還會變深一點的.晚了就會炸過頭.這一步請注意把握火侯.
10.撈出油鍋後先瀝去多餘的食用油.盤子墊上吸油紙.再撒上細細的食用鹽合勻.就ok.
11.看到這一步,你學會了嗎?別忘記配上番茄醬喲.
材料:土豆2個，油適量，鹽0.25小匙，番茄沙司1袋
做法:1.土豆切條
2.用水不斷淘出澱粉
3.平底鍋,上一層2毫米厚的油, 不用太多滴
4.中火炸到金黃,撈起
5.大火熱餘油, 再次把薯條放入, 上色即可
6.撒上鹽, 準備好番茄沙司,即可
小訣竅:
必須是新土豆
2樓：匿名使用者
把土豆洗乾淨去皮，把土豆切成條狀隔水蒸熟，放涼後撒上鹽然後再放到油鍋裡炸，味道好極了。
3樓：匿名使用者
切條沖洗淨下開水煮七分熟撈出放入涼水 撈出裹上澱粉下油炸外酥裡嫩！
自己怎麼炸薯條自己在家怎麼用土豆炸薯條
原料 土豆4 5個 輔料 鹽5g 番茄醬20g 胡椒10g 油200g做法 1.土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。2.鍋中放油，將油燒熱 以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適 放入切好的土豆，炸製成金黃色。3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄...
巧炸薯條怎麼做
1.土豆去皮切成條漂水 2.鍋里加水煮沸下土豆條下去焯水 3.焯6分熟撈起瀝水 4.等完全涼確再用袋子裝好放冰箱凍 5.熱鍋放油6成熱下土豆條 6.炸到金黃色就可以 土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成 土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。薯條怎麼做？把土豆切條洗淨...
自己在家怎麼做薯條
我相信不少小夥伴都特別喜歡吃薯條，但是奈何它是油炸食品，總在外面吃還怕商家的油是反覆油炸過的危害人體健康。況且現在快餐店的薯條定價還特別貴。一份大薯大概定價是15元左右，我們要是去市場買15元能買一大堆土豆。下面我就教教大家自己在家怎麼能用簡單的方法做出健康酥脆的薯條，我有信心教你做出快餐店的味道。...