1樓：谷興那婉
中國的飲食文化淵源悠長,每個地方都有每個地方的特色.
應該每去一個地方就要去吃一下
廣東吧!食在廣東.而廣東的話就要去廣州吃
2樓：鮑煊渠弘麗
我感覺地攤小吃最好!
3樓：匿名使用者
北京風味小吃介紹
爆肚爆肚是北京風味小吃中的名吃，最早在清乾隆年間就有記載，多為回族同胞經營。北京比較有名的有天橋的爆肚石，東安市場的爆肚王、後門的爆肚張，其他還有爆肚楊、爆肚馮、爆肚滿等。
羊爆肚的吃法在過去很講究，要按羊肚部位選了加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，隨顧客的選擇。爆熟的時間也因部位不同而不一樣。近來由於受到歡迎，而且鮮肚貨難以保證，象以前分部位**已經沒有了。
爆肚除要新鮮以外，功夫在爆上，爆的時間要恰倒好處，爆肚又脆又鮮，吃爆肚的人要是會喝酒，總要喝二兩，再吃兩個剛出爐的燒餅，特別是老北京有「要吃秋，有爆肚」的說法很講究在立秋的時候吃爆肚。梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬春等梨園名角就很喜食爆肚。
茶湯北京傳統風味小吃。茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。 清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有「清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶」。老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。
2023年12月北京天橋茶湯李飲食店製作的茶湯，被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。
製作方法：
將糜子面洗淨，用涼水浸泡兩小時，瀝淨水，碾成面，再過細籮，即成糜子麵茶湯壺內灌滿涼水，燒沸，取碗一個，倒入開水和適量涼水攪和一下，加入十分之一的糜子面調成麵糊，再用開水將麵糊衝熟 .在茶湯上面撒上紅糖、白糖和糖桂花即可食用.
炒肝北京特色風味小吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色.北京炒肝歷史悠久，是由宋代民間食品「熬肝」和「炒肺」發展而來，清朝同治年間，會仙居以不勾芡方法制售，當時京城曾流傳「炒肝不勾芡----熬心熬肺」的歇後語。
吃炒肝時應就著小包子沿碗周圍抿食。
清代炒肝的製售者有鋪面和肩挑兩種。鋪面者首推前門外的會仙居。北京天興居製作的炒肝，2023年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。
豆汁北京久負盛名的傳統風味小吃。具有色澤灰綠，豆汁濃醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨特風味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人對它有特殊的偏愛。
過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。售生者多以手推木桶車，同麻豆腐一起賣；售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋，另一頭擺著焦圈、麻花、辣鹹菜。
灌腸北京獨特的風味小吃。明劉若愚《明宮史》中就有所記載。灌腸的色澤粉紅，鮮潤可口，鹹辣酥香，別有風味。
清光緒福興居的灌腸很有名氣，人稱普掌櫃的為"灌腸普"，傳說其製作的灌腸為西太后所喜。
各大廟會所賣灌腸是用澱粉加紅曲所制。據說最初的灌腸是用豬小腸灌綠豆粉芡和紅曲，蒸熟後，外皮白色，腸心粉紅。後來由於豬小腸與澱粉不相合，就用澱粉搓成腸子形，上鍋蒸，但保持了灌腸的名稱。
再後也不用綠豆粉了，顏色也不象以前的好看。老北京的灌腸以長安街聚仙居的最好。
焦圈北京風味小吃。本品色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。
北京小吃中的焦圈男女老少都愛吃。老北京吃燒餅愛夾焦圈，喝豆汁的時候也愛就著焦圈。焦圈是種古老的食品。
南來順飯莊裡曾有個「焦圈俊王」，他的技藝無人能及，炸出的焦圈個個棕黃，大小一樣，稍碰即碎，決無硬艮的感覺。
北京護國寺小吃店和群芳小吃店製作的焦圈，2023年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號.
姜酥排岔
姜酥排岔又叫薑汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一種。姜酥排岔色澤淺黃，光亮而不黏，精巧別緻酥脆香甜，回味悠長。
北京南來順飯莊製作的姜酥排岔，2023年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號.
三鮮燒麥
燒麥是北京久負盛名的小吃之一。燒麥出現於元大都，是地道的北京小吃。燒麥起源於包子，它與包子的區別在於頂部不封口，作石榴狀。
明代稱燒麥為紗帽，清代稱之為鬼蓬頭。清乾隆年間的竹枝詞有「燒麥餛鈍列滿盤」的說法。
以前燒賣的餡分四季而有所不同：
春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優，秋以蟹肉餡最為應時，冬季以三鮮為當令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美。北京經營燒賣的餐館不少，以都一處最有名。
而都一處的燒賣則以三鮮和蟹肉燒賣最為人喜愛.
饊子麻花
饊子麻花古名為「環餅」、「寒具」，質地酥脆，香甜可口。
環餅據說遠在戰國時代就有，秦漢以來成為寒食節的必吃食品。
北京地安門小吃店製作的饊子麻花，2023年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。
豌豆黃北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃，同芸豆卷一起傳入清宮。
宮裡吃的時候通常裝在精緻的盒子裡，還點綴以金糕。紅黃相間。據說慈禧喜食。
而沿街叫賣的通常加小棗，整塊**。吆喝「豌豆黃兒哎----大塊的！」豌豆黃顏色淺黃，細膩涼甜，入口即化，是夏季消暑佳品。
北京聽鸝館飯莊製作的豌豆黃，2023年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。
芸豆卷芸豆卷是民間小吃，後流傳入清宮。具有色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口的特色。
北京聽鸝館飯莊製作的芸豆卷，2023年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。
你認為中國最好吃的十種小吃是什麼？
4樓：娃娃姐
個人認為中國最好吃的十種小吃是：炸狼牙土豆、傷心涼粉、涼麵、紅糖餈粑冰粉、臭豆腐、炸春捲、煎餅果子、手抓餅、雞蛋仔、沙縣小吃（排名不分先後哈）
5樓：匿名使用者
這裡要說的是，名氣大的不一定好吃。
像北京的烤鴨，天津的狗不理，雖然也好吃，但達不到期望值。
以下都是本人吃過的，不貴，適應大多數人口味。
1、四川的豆花
2、成都火鍋
3、內蒙古的奶茶
4、新疆的烤羊肉
5、西安的羊肉泡饃
6、正宗的蘭州拉麵
7、李莊白糕
8、北京攬月齋的炸糕
9、重慶冒菜
10、湖南油炸臭豆腐
6樓：沅水彎彎流
我覺得中國最好吃的十種小吃是：鍋貼、青團、餈粑、臭豆腐、粽子、切糕、艾窩窩、驢打滾、面窩、小籠包。
7樓：帥鍋取名真難
中國最好吃的十種小吃推薦：
1、蘭州拉麵
來自甘肅蘭州，風味獨特，大家稱其「湯清如鏡，肉爛且香，面精而細。」還有個特色，一清二白三紅四綠五黃，有「中華第一面」的稱號。
2、武漢熱乾麵
來自湖北武漢，與湯麵和涼麵都有很大不同。食之筋道，爽滑而又香濃無比，色澤油潤，辣的很爽口，使人食慾大增。
3、北京炸醬麵
來自首都北京，是一道傳統的中式麵食，是拌麵的一種。有些地方也稱之為「過水麵」，因為有一道工序就是將麵條用涼水過一遍。
4、襄陽牛肉麵
很多人都沒聽說過襄陽牛肉麵，因為蘭州牛肉麵的名氣太盛!但其實襄陽牛肉麵比之毫不遜色！
5、山西刀削麵
刀削麵也是中國極為傳統的一種美食，同樣是中華十大面條之一，在北方較為流行。刀削麵面如其名，且形似柳葉，口感更是筋道。
6、四川擔擔麵
是四川成都著名的傳統小吃，因由當地挑夫在街頭挑賣而得名。
7、延吉冷麵
來自於吉林延吉，是一種朝鮮族麵食，比較有民族特色。
8、河南燴麵
是河南「三大小吃」之一，集葷素湯飯於一身，經濟又實惠。
9、杭州片兒川
這是浙江最為著名的一種湯麵，由奎元館首創，雪菜和筍片使其變得尤為鮮美，再加上瘦肉絲，頗有營養，**還十適中。
10、崑山奧灶面
這是一個系列麵條，來自江蘇崑山，屬於蘇菜系。
8樓：匿名使用者
最好吃的小吃應該是；涼皮，餃子，肉夾饃。米線，粽子，糊辣湯。煎餅果子，小籠包，豆腐腦兒甜醪糟。就這十種，應該是吃遍天下餓不著。
9樓：懶羊羊
我認為中國最好吃的十種小吃是：長沙臭豆腐，蔥油拌麵，烤羊肉串，糖油粑粑，熱乾麵，鴨脖子，陝西涼皮，廣東腸粉，蝦餃，豉汁鳳爪。我國地大物博，好吃的東西實在是太多了。
10樓：麗麗家火鍋
我認為以下十種是中國最好吃的小吃：1.朝鮮冷麵；2.
饃夾肉；3.驢肉燒餅；4.滄州羊腸子；5.
沙縣小吃；6.刀削麵；7.臭豆腐；8.
蘭州牛肉麵；9.老北京炸醬麵；10.燻肉大餅
11樓：匿名使用者
中國最好吃的十種小吃:鍋貼，烤紅苕，油糕，陝西肉夾饃，陝西肉攪麵皮，炸麻花，涼粉，抿節，鎮川米皮，臭豆腐。
12樓：皆無皆有
中國的小吃太多了，一個人不一定每個地方的小吃都吃過，每個人口味也不一樣。個人僅從自己吃過的小吃中選十種，不分先後：蘭州牛肉拉麵、杭州蟹黃湯包、南京灌湯包、沙縣燕皮、廣西螺絲粉、廣東腸粉、陝西肉夾饃、雲南過橋米線、北京滷煮火燒、香港煲仔飯
13樓：匿名使用者
我覺得中國最好吃的十種小吃，就是我們雲南的，狼牙土，炒米幹，酸哆姨，鍋貼、青團、餈粑、粽子、艾窩窩、驢打滾、小籠包。讓人吃了流連忘返。
14樓：匿名使用者
我覺的中國最好吃的十種小吃有:陝西涼皮、肉夾饃、煎豬血、臭豆腐、米線、青團、烤腸、涮肚、麻辣燙、熱乾麵等等，中國的小吃好吃的太多了，數不勝數！
15樓：匿名使用者
中國地大物博，人口眾多。五十六個民族五十六家。不同的民族都有自己的獨特風味的小吃。
有甜味的，有鹹味的，有辣味的，還有各式各樣的麵食，風味小吃。我最喜歡吃的十種小吃是，1.山西刀削麵，2，陝西biangbiang面，3陝西涼皮.
4，陝西肉夾饃，5：北京的「豆汁」6：雲南過橋米線，7：
福建千里香餛飩，8:安慰板面，9：平遙碗禿-10：
山西的「抿曲的」。
16樓：匿名使用者
我覺得中國最好吃的十種小吃，應該有冷串串、軍頓鍋盔、手抓餅、涼粉、涼麵、炸醬麵、豆腐腦、鐵板魷魚、烤麵筋，炸洋芋。
17樓：匿名使用者
中國最好吃的十種小吃有東北的小雞燉蘑菇，山西的刀削麵，內蒙的蒙面，四川的麻辣燙，蘭洲的拉麵，湖南的辣子雞，北京的考鴨，山東的大餅，
吉林的殺豬菜，四川的火鍋，這些都是有名的小吃，老師，我這樣回答能通過嗎？
18樓：匿名使用者
我覺得中國最好吃的十種小吃，就是我們雲南的過橋米線，狼牙土豆，臭豆腐，炒米甘酸多魚酸木瓜，還有各種各樣小吃，如羊肉湯，驢肉湯，陽牛肉湯豆腐湯，丸子湯，胡蘿蔔湯，麻辣燙讓人都保留了不好玩。
19樓：匿名使用者
油條、月餅、餃子、粽子、元宵、八寶飯、豆腐腦冰糖葫蘆、胡辣湯、蘭州蘭面中國十大傳統小吃世間萬物，唯有美食與愛，不可辜負。攜所愛之人，赴一場美食之約。
20樓：匿名使用者
我認為中國最好吃的十種想吃：燈盞糕（溫州小吃存在感情分，因為是家鄉小吃）、涼皮、瘦肉丸、炒粉幹、湯圓、麻辣燙、過橋米線、臭豆腐、豆花、肉夾饃。
中國有哪些特色小吃？要有歷史故事的，有材料
70年前，沙坪壩磁器bai 口古鎮水碼頭有一du王姓屠zhi夫每天把賣肉剩下的雜碎，dao以賤價處理。王版 的媳婦權張氏覺得可惜，於是當街起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉 豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉 肥腸，放入老薑 花椒 料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機會，張氏在雜碎湯裡直接放入鮮生豬血旺，發現...
中國有哪些美食城市，全國各個城市的著名小吃都有什麼？
中國著名的美食城有廈門 西安 上海 北京 麗江 成都 武漢 南京 杭州 重慶。廈門 特色小吃有廈門土筍凍 廈門燒肉 粽魚丸 油蔥餜 廈門滷豆乾 廈門滷鴨 沙茶麵 廈門蠔仔煎 貢魷魚 翻煎 豆乾 廈門海蠣煎豆包仔餜等等。西安小吃包括 各種烤肉串 肉夾饃 羊肉泡饃 灌湯包子 麻辣羊蹄 水盆羊肉 臘牛羊肉...
中國的鄰國有哪些，中國的鄰國有哪些國家？
中國復的陸上疆界綿延 制22，000多公里，與15個國家為鄰。東面是朝鮮，東北面和西北面是俄羅斯 哈薩克 吉爾吉斯斯坦 塔吉克，北面是蒙古，西面和西南面是阿富汗 巴基斯坦 印度 尼泊爾 錫金 不丹，南面是緬甸 寮國 越南。漫長的海岸線北起中朝邊界的鴨綠江，南至中越邊界的北侖河口。東與韓國和一衣帶水的...