1樓：櫻桃du炒飯
炒雞蛋的28種做法
一、西紅柿炒雞蛋的做法：
原料：雞蛋3個,西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。
做法：將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
小竅門：雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
二、野蔥炒雞蛋的做法:
原料：野蔥200克、雞蛋250克 鹽、花生油各適量
做法：將野蔥摘洗乾淨，切成細末，放碗內。將雞蛋打入碗內，與野蔥、精鹽攪打均勻。炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。
小 知識：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、羶等油膩厚味及菜餚中的異味，併產生特殊的香味，還有較強的殺菌作用。醫學界認為，蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用，經常吃蔥還有一定的健腦作用。
利用蔥提煉出來的蔥素，對心血管硬化有較好的療效，還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂。
三、苦瓜炒雞蛋的做法：
原料：雞蛋兩個、苦瓜一根、鹽，油少許。
做法：將切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋裡，放入少許鹽，拌勻；將油倒入鍋中燒熱，再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中，快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味。起鍋前嚐嚐鹹淡，不夠加適量鹽。
盛盤起鍋。
四、木耳炒雞蛋的做法：
原料：雞蛋200克,木耳(水發),250克，大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克
做法：將水發木耳洗淨，瀝水，備用；將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；鍋內再加油適量，將瀝乾水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，即可出勺。
五、青椒炒雞蛋的做法：
原料：雞蛋200克,青椒100克，豬油（煉製）20克,鹽3克,味精2克,香醋5克,大蔥10克
做法：將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；放入青椒
2樓：
用保鮮膜將容器密封，放在冰箱裡。
第二天吃沒事!
3樓：匿名使用者
放一夜還能炒著吃，沒有問題。
木耳和雞蛋能一塊炒著吃嗎
4樓：匿名使用者
可以的，可以做成木耳炒雞蛋進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黑木耳 1小把、雞蛋 2個、芹菜 2顆、生抽 1茶匙、食鹽 1茶匙、植物油 1湯匙。
1、第一步把黑木耳泡發好撕成小塊。
2、然後把雞蛋打散。
3、芹菜只留芹菜葉，洗淨，備用。
4、鍋內放油加熱，放入蛋液炒凝固，盛出放一旁備用。
5、鍋內放油加熱，放入木耳，翻炒幾下。
6、放入生抽，雞蛋，芹菜葉和食鹽，拌勻。
7、拌好後盛出，這樣就做好了。
5樓：最愛幻雪寶兒
雞蛋和木耳是可以一起吃的。並且能補充人體的營養物質的吸收，同時還可以保健。
建議你平時可以吃些營養豐富的食物，提高身體的免疫能力，要注意營養的搭配，飲食不要過量，要注意清潔衛生，同時可以多晒太陽，保持良好的體魄。
6樓：匿名使用者
1.將水發木耳洗淨，瀝水，備用；木耳水發技巧：用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟；再在
燒開的水裡面焯一下，殺菌消毒；
2.將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；
3.炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；
4.鍋內再加油適量，倒入蔥花爆香,將瀝乾水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，淋幾滴香油即可出鍋。
7樓：黎明前的光
可以的，我們家經常這樣吃呢，我們家一般都是雞蛋木耳黃瓜肉，一起，這道菜叫木須肉，很好吃的
8樓：匿名使用者
雞蛋和木耳是可以一起吃
雞蛋和大蔥能一起吃麼
9樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：雞蛋3個；蔥適量；鹽適量
大蔥炒雞蛋的做法
1、蔥切大片
2、雞蛋加鹽打散
3、鍋子燒熱，熱鍋入涼油，晃動鍋子讓油滑過鍋壁防粘4、待鍋子冒青煙，加入蔥花，炸到微黃
5、雞蛋液離鍋高一點倒入，雞蛋能激起大氣泡，大火快炒到凝固即可關火，餘溫翻炒下出鍋
10樓：李和霖
您好，請放心，雞蛋和大蔥能一起吃，食物沒有相剋。 謝謝！！！
大蔥相剋的食物
大蔥+大蒜：一起吃會傷胃
雞蛋相剋的食物
雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
11樓：好這一口
可以啊，雞蛋炒大蔥味道還是不錯的。
洋蔥炒雞蛋隔夜能吃嗎
12樓：匿名使用者
洋蔥炒雞蛋隔夜不能吃的。「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。
另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應，儲存時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜菜不要放置時間太久，要儘快解決掉。
蔥和蛋能一起炒嗎？
13樓：憨妹兒喲喲喲
可以啊，你可以把蔥切碎點，和蛋攪在一起，再炒，很不錯額，滿意請採納，可以追問
14樓：匿名使用者
能呀，這樣更有味道，但蔥不能太老，最好是用小蔥，如果是大蔥的話，蔥白切細一點，鍋燒熱，倒上少許油，然後把蔥放入鍋裡，翻炒兩下後加少許鹽，再翻炒一會，待蔥香味傳出，把打好攪拌好的雞蛋倒入鍋內，靜待少頃，然後用鏟子輕輕翻動……
15樓：
能啊！蔥花炒雞蛋放紅辣椒，味道不錯
16樓：匿名使用者
雞蛋和蔥、蒜最好不要一起食用！
分析： 《本草綱目》中記載：「雞子和蔥蒜食之，氣短。
」蔥、蒜都是辛溫之品。《本草綱目》：「寇宗爽曰，蔥主發散，多吃昏人神。
」朱震亨亦云：「大蒜屬火，性熱喜散。」此外，蔥、蒜有特殊氣味 ，皆因含有揮發性物質，有刺激性，能使區域性血管擴張，故其性熱。
雞蛋甘平性涼，有滋陰鎮靜作用。蔥、蒜與雞蛋在性味與功能上皆不相合，故不宜同食。
17樓：昨者今始
當然可以，這還是一道特別好吃常見的菜
18樓：汗溫綸
可以的有一度萊叫蔥花炒蛋
19樓：
能一起炒！大蔥炒雞蛋！
20樓：匿名使用者
當然能了，雞蛋炒大蔥
21樓：
可以的，雞蛋炒大蔥也可以當做一盤菜的。呵呵！小時候經常吃的。
22樓：防靜電地板
是啊當然可以的沒有什麼問題的額
23樓：
可以吧 不過這個吃法好奇怪
為什麼雞蛋不能和豆漿一塊吃，雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？
謠言粉碎機 豆漿不能和雞蛋一起吃 硬傷 忽視適用條件 生豆漿中含有 胰蛋白酶抑制劑 它是一種抗營養因素，會妨礙人體腸道中的胰蛋白酶對蛋白質的消化。這種蛋白質不耐熱，如果煮沸8分鐘以上，它有90 以上會失活。雞蛋富含優質蛋白質，因而如果用沒有充分煮透的豆漿來衝雞蛋，有可能因為 胰蛋白酶抑制劑 的搗亂，...
雞蛋可以和豆漿一塊吃嗎，雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？雞蛋，一種普通不過的食材，廉價且有營養，普通卻不失優勝 對於雞蛋，市面上流傳著多種多樣的 食物相剋 理論，有的人說雞蛋不能和豆漿一塊飲用，還有的人說雞蛋不可以和白糖一塊吃 真相究竟如何 按照常理來說啊,應該是沒有事的,但是我以前看到過一本書,上面說到,在早上最好不要兩者一塊...
雞蛋可以和粽子一起吃麼粽子雞蛋能一塊吃嗎？
可以。主料 粽子2個 雞蛋1個 輔料 油15g 1 備好主材 粽子和雞蛋。2 將粽子切厚片。注 直接在粽葉上切，不會粘到案上。3 雞蛋打散。4 取一片粽子放入蛋液中沾滿蛋液。5 取一煎鍋，倒些油 約1湯匙 油燒溫熱，將沾滿蛋液的粽子放入煎鍋中煎至兩面黃。注 要及時翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。...