1樓：匿名使用者
火鍋吃的香不香調料佔很大一部分作用有人喜歡辣的有人喜歡海鮮的還有人喜歡甜口的這一次我就來給大家總結總結常見的火鍋蘸料火鍋標配蒜泥油碟香油+蒜泥+香菜+蔥+蠔油蒜泥油碟是麻辣火鍋的標配。
因為麻辣鍋底煮出來的食物一般比較辣，沾滿芝麻香油和配上蒜泥獨有的香味，吃下去不僅辣味緩解了，還回味無窮。濃香芝麻蘸料芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。這種蘸料以芝麻醬為主，加點辣椒油和腐乳汁，鹹香辣混合起來，適合配魚蝦之類的菜譜。
上癮小米辣蘸料小米辣+海鮮生抽+醋+蔥+香菜小米辣搭配上海鮮生抽，光這兩個「名角」就能撐起整碗蘸水的臺子，如果再上點香菜、一丟丟醋、蔥，那清爽酸辣，就更值得回味了。萌新蒜泥蠔油醬蠔油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻適合不會打蘸料的萌新。
這碗醬，鹹味辣味適中，不管是什麼鍋，都能輕鬆搭配。蒜泥辣椒油蘸料辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜這種配料不加醬油不加鹽，吃的就是一個香，適合口味清淡想要一點辣的小夥伴。
配肥牛是最好吃的。超級麻辣蘸料辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+蔥+香菜各種辣椒攪拌在一起，適合頓頓離不開辣椒的人，光看就能想象到淚流滿面的樣子。麻辣牛肉醬辣醬油+麻油+花生碎+牛肉醬各種醬調配在一起偏甜辣，辣中又帶著香，適合搭配各種肉類，還可以用來拌飯，拌麵。
潮汕火鍋蘸料沙茶醬+榨菜末+蒜泥+山椒
2樓：
因為蘸料可以說是吃火鍋的精髓啊，不是就是沒有靈魂的
3樓：小布丁最可愛
沒有蘸料的火鍋和火鍋底料是沒有靈魂的，要配上才好吃
4樓：風蜂蜜柚子茶
沒有蘸料的火鍋是沒有靈魂的火鍋，當然我的山東室友從來不弄蘸料
5樓：
這是因為這個美食得到了大家的一致喜愛，所以銷量不錯。
6樓：夔恰子
當然不可以沒有蘸料了啊，不然是沒有靈魂的火鍋了不是嗎
7樓：匿名使用者
當然我的山東室友從來不弄蘸料，我覺得口味重
8樓：謝李蘭
這是因為如果沒有的話你的食物會非常的沒有味道的。
9樓：我就是夜輕染
因為沒有蘸料的火鍋是沒有靈魂的，蘸料裡面有獨家配方
10樓：伊芬拉塔兒
估計你們吃的是湯鍋，亂講啥？去重慶，真好吃的火鍋不用蘸料直接撈出來就吃特別爽，最多就一點芝麻油蒜泥降一點麻辣味。
清油火鍋底料能當蘸料嗎
11樓：江淮一楠
清油火鍋底料能當蘸料:因為清油火鍋底料不加入帶有任何色彩的調味料，全部用原品調味，比如辣椒花椒蔥薑蒜等全部過完油就起鍋，可以當調料.
12樓：蜀韻蜀味老火鍋
從是否可食用的角度說是可以的。但建議用專門的蘸料味道更好。
1、火鍋底料是用植物油新增一些天然食用香料炒製成的。
2、有些種類的火鍋是用原湯做蘸料的。
3、原湯的蘸料也是火鍋底料經過加水煮開之後舀出的。
4、如果是沒有煮制的底料最好不要做蘸料。
5、因為底料都是按照比例要求要加入湯或水口感和味道才會美味。
注：清油底料還要分為有渣底料和無渣底料。
1、有渣底料是清油和香料的混合體。
2、無渣的就是把香料過濾之後的清油做底料，特點是煮出的菜品不會夾雜裹帶著香料雜質而影響成色。
13樓：匿名使用者
可以的，根據個人的口味新增，估計是另一般風味
14樓：
不能當蘸料油性太大。如果你喜歡也行
火鍋底料什麼牌子的好吃，什麼牌子的火鍋底料好？
其實我已經有了答案！我就不告訴你是哪款 video 191020 192825 四川和重慶產優先選擇其次看喜歡牛油還清油火鍋牌子 我覺得紅99海底撈 小天鵝 小肥羊 秋霞 大 紅袍 秦媽 德莊等等都還只 各相同 去超市購買的話，首選必須海底撈啊 四川的火鍋底料都很不錯的，海底撈，堂客，大紅袍，等等，...
火鍋的正確吃法,冬季吃火鍋選什麼鍋底健康
現在大眾對於健康飲食是比較看重的,火鍋的健康吃法很重要,可以看一下千盛。一個人吃火鍋,但是鍋底要鴛鴦火鍋會不會比較得瑟 沒啥呢 成都裡小火鍋就推出了一款一個人吃的火鍋 味道挺好的 而且一個人一個鍋 還是專屬的 你用了之後不會再給別人用 下次你去還可以繼續用 挺方便的而且也挺便宜的 吃火鍋後吃什麼好,...
為什麼女人喜歡吃火鍋，女生為什麼愛吃火鍋
這個其實不能設問，只是一種現象而已，可能因為好吃，可能因為菜品多營養豐富，可能因為大家一起吃火鍋氣氛可以出來 沒必要深究，比如我，就喜歡吃，但是沒有原因，o o 對，吃火鍋容易出汗，這樣不用運動，多好啊 女人喜歡刺激熱鬧的東西，有的甚至比男士還厲害火鍋這東西很符合這一點，不過因人而異。還有一點就是火...