自己剛做出的酸奶還熱著,如果不放冰箱裡,在常溫下放置多長時間好

2022-01-09 10:45:44 字數 6699 閱讀 6597

1樓:還是醬紫吧

開啟後的酸奶,2小時內要喝掉。

夏天酸奶不冷藏,存放時間過長就會壞掉,酸奶中含有活性乳酸菌,當乳酸菌保持在一定數量時,其營養價值才能有效發揮。如果酸奶不在冷藏環境下儲存,會導致發酵過度,口味過酸,且使其營養價值大大降低。常溫環境下儲存時間過長,還會使雜菌大量滋生,使酸奶變質。

喝酸奶注意事項

晚上喝酸奶最補鈣:12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收,同時晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。

使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯:酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用,所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。

2樓:佳尼斯

如果沒有密封的情況下,建議在2個小時內飲用完。如果密封了,在常溫中可以儲存到2~3天時間,具體情況,還需要看您做的這個酸奶的質量來確定存放的時候。

理由:

酸奶的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長,但隨著環境溫度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。

建議:

1.酸奶切記不要空腹喝,因空腹時飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。

2.飲用時,最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡,營養價值降低,味道也會有所改變。

3. 酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害,特別是晚上喝完,想想晚上7、8個小時,否則容易出現齲齒,所以飲後要及時用白開水漱口。

4.不要用酸奶代替水服藥,特別是不能用酸奶送服氯黴素、紅黴素、磺胺等抗生素及**腹瀉的一些藥物;空腹不宜喝酸奶,在飯後2小時內飲用,效果最佳。

5.酸奶在製作過程中會新增蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病患者要特別注意;對牛奶過敏的人也不能喝酸奶;過量飲用酸牛奶,會使胃酸濃度過高,影響食慾與消化功能,不利於身體健康。

3樓:匿名使用者

建議自然降至室溫後放入冰箱。雖然乳酸菌在酸奶中是優勢菌種其他雜菌很難存活,但是如果一直常溫放置導致乳酸菌過度生產會使酸奶酸度大幅度提高,影響口感。

4樓:上海江律師

你好!一般自己做的酸奶需要冷藏放置,放置三至四天就要飲用掉,因為自己做的沒有防腐劑

5樓:匿名使用者

如果放在太陽光下,最好不超過1小時。如果在非常悶熱的環境下也是如此,不超一小時。常溫下2-3小時不影響口感和味道

6樓:百一天一

不需要放冰箱,將奶常溫冷卻至溫度不燙手略涼後,加入酵母然後蓋上蓋子靜置。

注意你應該只是加熱了奶,加熱奶的時候是不放酵母的

7樓:

看自己所處位置的溫度,如果像廣東這邊的氣候不放冰箱一下子就變味了、、、

8樓:匿名使用者

溫度越高時間越短,一般4小時左右就徹底涼了,最好在48小時內吃完

9樓:minecraft進行中

3個小時左右,在這個時間段儘量吃掉。

10樓:林中凱甲

不要超過兩小時,最好及時放冰箱。

11樓:舒適管家

酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料,保質期短則數日,長的可達20天。瓷瓶裝酸奶在2-6°c冷藏,保質期為3-7天;屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝,0-4°c低溫冷藏,保質期為7天;杯裝酸奶採用2-6°c冷藏,保質期為10天以上;袋裝酸奶2-6°c低溫冷藏,保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處儲存,保質期可達8個月。

由於酸奶不含防腐劑,如果儲存條件不好,酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖,產生的乳酸使酸度不斷提高,酸奶的口感變得過酸,嚴重時酸奶會變質。因此,夏季購買酸奶要格外注意酸奶的儲存環境。最好不要長時間將酸奶擺放在溫度較高的地方。

12樓:阿媽做的魚

不影響,放個一天沒問題,只要密封就行

13樓:最葵葵寶貝

放到涼了以後就放進冰箱

酸奶在常溫下能放多久

14樓:

一般25度左右的時候保質期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超過一個月。

酸牛奶因為具有活性乳酸菌,所以有幫助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此,酸奶需要冷藏,以 控制裡面的乳酸菌活性,使其活性平穩,在2~6℃的溫度下保質期大約為兩週到三週。

但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性因溫度高會大大增強,一般兩三天內 就能達到頂峰,這時酸奶在口感上表現為酸度異常,也就是喝起來非常酸。之後,酸度會逐漸下降,但同時酸奶也跟著很快變質了,從外**主要就是「脹袋」。

酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。

2023年9月,世界頂尖科學期刊《cell》發表文章稱,新的兩項研究表明,服用益生菌不僅沒有好處,還可能對人體有害。

15樓:匿名使用者

這種酸奶在常溫下也能儲存,原來是乳酸菌全被殺死了!

16樓:小小愛

常溫下,避免陽光照射,並且未開封的情況下,可儲存兩到三天;具體情況還得看所購買的酸奶的保質期

我建議,當然是買了就儘快喝完o(∩_∩)o~

儲存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長,但隨著環境溫度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後,最好在2小時內飲用。

特別提醒:

1.酸奶切記不要空腹喝,因空腹時飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。

2.飲用時,最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡,營養價值降低,味道也會有所改變。

希望對你能有所幫助。

17樓:名名

你說的常溫是**?我之前買過酸奶,放在冰箱的冷藏,過了幾天就壞了,盒子就發脹了

血液在常溫下放置多長時間以後就不可以使用了?

18樓:匿名使用者

正常情況下血液離體後很快就會凝固,一般在離體後10分鐘就開始凝固,血清析出,一般30分鐘-1小時就可以完全凝固了,血液的主要成份是蛋白質,在常溫下會變性壞死的,特別是血液裡面的各種細胞是有活性的。如果是做血液檢查,只需要用血清的話,放置時間長一些也沒有什麼問題。

一般醫院抽血之後存放的儀器,都有新增化學制劑的,只要是在正規醫院抽血,那麼血液標本是可以長期儲存的,有的甚至可以保留10年以上,所以你不用擔心血液標本的儲存時間。

血液如果是保鮮的話,一般可以六個小時。

輸血規定取出後在4小時內用掉,儲存的話除了血小板是可以常溫儲存的,其他的血漿、紅細胞等需要冷藏。

擴充套件資料:

血液儲存液的主要成分

1、枸櫞酸鹽:

是所有抗凝儲存液中的基本抗凝物質。最常用的是枸櫞酸三鈉,除抗凝作用外,它還能阻止溶血的發生。

2、枸櫞酸:

避免儲存液中的葡萄糖在消毒中焦化。

3、葡萄糖:

是紅細胞代謝所必需的營養成分,可延長紅細胞儲存時間,且防止溶血;並減慢細胞中有機磷的消失,防止紅細胞儲存損傷。

4、腺嘌呤:

可促進紅細胞atp合成,延長紅細胞的儲存期(達35天),並增強紅細胞放氧功能醫學教育網蒐集|整理。

5、磷酸鹽:

提高儲存液ph,延長紅細胞的儲存期。acd液ph較低,對儲存紅細胞不利,只能儲存21天,且放氧能力迅速下降。cpd儲存液中加入腺嘌呤與磷酸,從而延長紅細胞的生存期。

19樓:叮叮噹

輸血規定取出後在4小時內用掉,儲存的話除了血小板是可以常溫儲存的,其他的血漿、紅細胞等需要冷藏。

抽出來的血在常溫內2小時以內化驗掉是最好的,時間太長會影響檢測數值。

要是醫學上的儲存是十分鐘的,會出現血凝、血清分離的,這個就沒有臨床醫學價值了。

如果是保鮮的話,一般可以六個小時。

如果想要儲存必須加抗凝劑。

如果做血液檢查,只需要用血清的話,放置時間長一些也沒有什麼問題,不必過於擔心。

20樓:夕陽的刻痕

血液在常溫下放著多長時間就不可以使用了,你是說輸到身體裡嗎?這個不會放到常溫下的。

21樓:p**en武

血液在常溫下放置的時間,如果超過三個小時,那就不可以再使用了。

超市買的酸奶,如果不放冰箱裡,大概可以儲存幾天

22樓:小小大大

酸奶常溫下(25度左右),沒有開封、在標註保質期內的情況下可以存放2-3天左右。開啟後的酸奶,基本上沒有什麼保質期,2小時內要喝掉。

酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。

酸奶如果不是立即飲用,建議一定要放在冰箱冷藏存放。在常溫下儲存酸奶不但起不到營養儲存作用,還會大大縮短酸奶保質期,加速變質,很可能損害健康。

23樓:睿智的神壇

親 酸奶不要放的太久 2天左右 如果天氣太熱儲存期會更少一點 就算味道沒變裡面有些東西也變質了

24樓:月下瑤吟

當天買當天喝,我以前很愛喝酸奶,記得就在上次買了很貴的一瓶,結果當天忘記喝了,第二天喝,喝的我上吐下洩,半條命都沒了,我就有陰影了,一定要當天喝掉,除非有冰箱可能不會

25樓:匿名使用者

都有保質期的,買回來的不一定是當天的貨,還是以包裝上的保質期為準

26樓:商碧洛

雖然過了幾天不回話但其實酸奶裡面包含各種各樣的細菌,過來一兩天以後就最好不要喝了。

27樓:ly劉小樣

上面有說明 大概是兩天 當然要看你的環境溫度 溫度越高時間越短

28樓:遊目零

放心的儲存吧,專家研究表明,一般可以存放時間為1年零6個月!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

29樓:匿名使用者

必需放置陰涼處,最多1天

30樓:昝彥

如果是箱那就一月,如果是盒最好快速解決

31樓:手機使用者

親看說明保質期。在根據實際情況定

32樓:匿名使用者

放在陰涼的地方,可以到保質期

33樓:命運de寓言

那上面不是有保質期嗎

34樓:潛在江裡的便當

1-2天 如果開蓋了1天內

35樓:chen秀秀兒

兩三天,放冰箱裡才好喝

36樓:匿名使用者

常溫下,3-5天。天熱點,1-2天

37樓:尊極愛

按保質期減去你買奶時以存放的天數,就是自己可以放置的天數

酸奶不放冰箱,常溫下能放幾天?

38樓:叫那個不知道

含有活性乳酸菌的酸奶必須冷藏在2℃—6℃低溫狀態下,這是因為酸奶是由乳酸菌發酵而成,低溫狀態下的乳酸菌能夠保持活性又不會使酸奶繼續發酵。如果放置在非冷藏環境下時間過長,乳酸菌會不斷繁殖,產生的乳酸增加,會使酸奶的酸度增高,口感會變得過酸,甚至超出可接受範圍。

嚴重時乳酸菌的數目及活性大大增加,不僅產生乳酸,同時還會產生乙醛、二氧化碳、乙醇等物質,並會導致其他細菌的繁殖使酸奶變質。發酵過度產生的氣體如果積累過多還會使密閉的包裝盒膨脹甚至爆裂。因此人們在購買酸奶時應注意包裝上標註的生產日期、保質期和儲存條件。

不要食用過期或儲存在不符合條件場所的酸奶。

擴充套件資料

酸奶不能和什麼一起吃

1、香蕉

香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉,更容易發生腹痛腹瀉的問題。

2、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

3、藥物

有些藥物不能與酸奶同服,這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥,這也應當儘量避免。如果喝酸奶較多,胃腸道會更偏酸性,包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞,影響療效。

因此,建議服用這些藥物期間,最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。

4、火腿

常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質亞硝胺。

因此,吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。

人民網 --人民網健康衛生頻道--酸奶不能和什麼一起吃 四種相剋食物

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