1樓:卓越精英團隊
黃驊冬棗,滄州金絲小棗,滄州冬菜,肅寧薰腸,連鎮燒雞,河間驢肉火燒,
渤海灣的螃蟹和對蝦,青縣的花生,吳橋的貢面,滄州蜜棗,獻縣補花,滄州羊腸子,青縣無公害蔬菜,滄縣丁氏香腸,蘇寧西紅柿,任丘茄子餅,白洋澱的菱角,海興苜蓿,海興西瓜,吳橋麥芽糊精,肅寧無公害水果,南皮「白棒子」甜瓜,孟村葡萄,任丘老豆腐,白洋澱薰魚,任丘大火燒尖驢肉,黃驊毛蚶,黃驊貂皮,青縣抽紗,獻縣補花,獻縣草編。
2樓:楊桃胡兒
阿膠棗滄州阿膠棗
滄州阿膠棗是以滄州特產金絲小棗為原料,經過採摘,晾晒,蒸煮,等數道加工流程製造而成。阿膠棗具有補鐵,補血,美容,顏等功效。
滄州市 - 河北省地級市:
滄州市是河北省的一個地級市,地處河北省東南,東臨渤海,北靠天津,與山東半島及遼東半島隔海相望,距北京200公里,距天津100公里,距石家莊和濟南均為220公里。
滄州市是***確定的經濟開放區、沿海開放城市之一,也是石油化工基地和北方重要陸海交通樞紐,是環渤海經濟區和京津冀都市圈重要組成部分。
滄州已成為西煤東運新通道的出海口。冀中南、魯西北等地區對外開放的橋頭堡。
十大「滄州名片」分別是石油之城、管道之都、黃驊港、鐵獅子、大運河(滄州段)、滄州武術、吳橋雜技、金絲小棗、詩經傳承地、著名人物紀曉嵐。
3樓:我是請問
金絲小棗,鴨梨 ,我們這片還有桃子呢,西關道的牛子也挺好吃的。
滄州有什麼特產?
4樓:偏愛北極雪
1、金絲小棗
滄州紅棗又稱金絲小棗,滄縣、獻縣、泊頭交界處及其周圍是金絲小棗生產地。其中泊頭市和位於產區中心的滄縣崔爾莊是滄州紅棗的正宗代表。金絲小棗栽植歷史距今已有2300多年,現有百萬畝棗糧間作,其品質、產量居全國之冠,被譽為「中華金絲小棗第一縣」。
2、泊頭鴨梨
鴨梨是河北省滄州市的特產,以泊頭栽培面積最大,栽種最早,品質最好而得名,至21世紀已有2000多年的栽培歷史。過去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對外出口稱「天津鴨梨」。
鴨梨含糖一般在10一13%,並含有果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質和碳水化合物。
3、羊腸湯
滄州羊腸湯,過去叫做羊腸子、羊雜。滄州地處華北平原的東部,卻有著轄區內的孟村回族自治縣。回族是此縣的一個主要民族,這裡的小吃多以牛羊肉為主。
滄州羊腸子便是其中代表,羊腸子在解放前就是滄州市的早點小吃。
5樓:曉秋槓槓
金絲小棗、天津鴨梨、羊肚湯、驢肉火燒(河間)、棗茶、戧面饅頭,也就這些吧。
6樓:卓越精英團隊
滄州金絲小棗 ,黃驊的冬棗,蝦醬, 任丘白洋澱松花蛋, 獻縣禮花 ,鴨梨 渤海對蝦,滄州冬菜 ,
老滄州酒 , 河間驢肉火燒、、南皮窩頭、交河煎餅、吳橋薄脆餅、催爾莊奇美腸
7樓:渾珺琦
河間驢肉火燒、滄州火鍋雞、吳橋宮面、道口燒雞、滄州金絲小棗、黃驊冬棗、泊頭鴨梨
8樓:匿名使用者
滄州金絲小棗,黃驊冬棗,泊頭鴨梨,沒有什麼特別的了!也可以到車站附近有滄州特產店,可以問問有什麼特產?
9樓:胡椒歌惜
老滄州酒 任丘薰魚、 河間驢肉火燒、河間芝麻花酥糖,其中以棗類最為有名~·另外滄州武術也有名雖然不是特產吧
10樓:匿名使用者
四喜丸子,黃驊冬棗,泊頭鴨梨,海鮮,別的暫時想不起來了。
11樓:海玉岑
金絲小棗、鴨梨、奇美腸、羊肚湯、驢肉火燒
12樓:隨津
滄州金絲小棗 黃驊的冬棗。蝦醬啊 ,還有燒餅 滄州蜜棗還有燒雞 任丘白洋澱松花蛋 獻縣禮花 鴨梨 渤海對蝦海鮮~·滄州冬菜 茶紋松花蛋 老滄州酒 任丘薰魚、 河間驢肉火燒、河間芝麻花酥糖、鹽山皮蛋、白洋澱皮蛋、南皮窩頭、交河煎餅、吳橋薄脆餅、肅寧丁氏香腸、滄州馮氏香腸等 ~··· 其中以棗類最為有名。這些都是滄州特產。
13樓:匿名使用者
滄州有金絲小棗,獅子頭!
14樓:匿名使用者
金絲小棗 鴨梨 驢肉火燒
15樓:豎直走的螃蟹
滄州小棗,很有名的。
16樓:大醫精誠張延東
泊頭鴨梨、金絲小棗、黃驊蝦醬、南皮冬菜、狗皮張膏藥、渤海對蝦、杜生芝麻糖、羊腸湯、王官屯老席。最出名的就是火鍋雞,具體啥時間有的不知道。
滄州十大名吃有哪些?
17樓:小白庚子
1、羊腸子。
2、冬菜。
3、炸老虎。
4、驢肉火燒。
5、獅子頭。
6、火鍋雞。
7、小魚辣醬。
8、紅椒爆鮮蝦。
9、黃驊燒餅。
10、泊頭老豆腐。
泊頭老豆腐的做法很特別,它和普通的豆腐的關鍵區別還是在湯裡面,豆腐腦一般都是放些醬油水,但是老豆腐的湯那是絕對講究,放入好幾味材料,精心熬製而成。看那豆腐潔白明亮吃一口嫩而不鬆,滷清而不淡。
紅椒爆鮮蝦是一道河北滄州市的特色傳統名菜,屬於川菜系。此菜色澤美觀,鹹鮮味美,微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦!
尤其適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。還有個別群體對鮮蝦過敏的人,千萬不要嘗試。
河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱裡爽,清爽醇香。其實河間驢肉火燒有很悠久的歷史,甚至可以追溯到唐代。
火燒中的驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類,其中的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉,所以具有良好的保健作用哦!
18樓:醫者
滄州小吃非常有名,羊腸湯、滄州冬菜、油老虎、紅燒獅子頭、驢肉火燒、任丘薰魚、河間芝麻花酥糖、南皮窩頭、交河煎餅、油酥燒餅。這十大小吃真的是家喻戶曉,許許多多的人都知道了。
19樓:溜達的專用
滄州十大名吃有:羊腸湯、滄州冬菜、油老虎、紅燒獅子頭、驢肉火燒、任丘薰魚、河間芝麻花酥糖、南皮窩頭、交河煎餅、油酥燒餅。
1、羊腸湯
滄州羊腸湯,過去叫做羊腸子、羊雜。滄州地處華北平原的東部,卻有著轄區內的孟村回族自治縣。回族是此縣的一個主要民族,這裡的小吃多以牛羊肉為主。
滄州羊腸子便是其中代表,羊腸子在解放前就是滄州市的早點小吃。
2、滄州冬菜
滄州冬菜是用本地產的一種幫薄、筋細、含糖多的優質大白菜,去掉老幫和綠葉,切成寬約1釐米,長約1.2釐米的小塊,晾晒後拌上適量的精鹽和蒜泥,裝壇壓實,牢固封口,經長時間自然發酵而製成。其色澤金黃,氣味芳香,落口微甜,鹹中略帶辣味,且具有較高的營養價值,誠為滄州之特產。
3、油老虎
油老虎是京杭大運河沿岸比較有名的早餐麵食,滄州人稱之為炸老虎,臨清人稱為炸荷包。
4、油酥燒餅
油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口。如果裝進食品袋中,還能存放很長時間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅製作工藝比較嚴格,麵粉要經過發酵,秋冬季節,合面水應該溫和一些。
20樓:19夢想一直都在
河間驢肉火燒、滄州羊腸湯、油酥燒餅、交河煎餅、丁氏香腸、任丘茄子餅、油老虎、火鍋雞、紅燒獅子頭、蝦醬。
21樓:天使№魔
滄州十大名吃有:河間驢肉火燒、羊腸子、河間餄餎面、交河煎餅、炸老虎、任丘茄子餅、滄州羊骨頭、河間芝麻花酥糖、南皮窩頭、黃驊燒餅。
22樓:匿名使用者
獅子頭,火鍋雞,只是這幾年才興的,算不上老滄州名吃。只有羊腸湯,冬菜,煎麵腸。
23樓:匿名使用者
滄州十大名吃有油老虎、火鍋雞、紅燒獅子頭、蝦醬、小魚辣醬、驢肉火燒、任丘薰魚、羊腸子、黃驊毛蚶、奇美香腸。
羊腸子:是滄州的一大特色,早上起來,人們在路邊一群人圍著一口熱氣騰騰的一大鍋羊腸子,每個人都端著一萬湯,上面漂著紅紅辣椒再加上翠綠的香菜葉讓人垂涎三尺!正宗的賣羊腸子還都要預定的,羊腸選料講究的一般早上去了就沒了。
紅燒獅子頭:在我國,奉年過節,或者是家中有個紅白喜事在擺酒的時候,紅燒獅子頭都是必不可少的一道菜,這道菜操作起來比較麻煩費時,製作過程從頭到尾大約耗時1個半小時。在家庭製作的過程中,可以和其他的菜套起來製作,就能節約時間了。
這是一道有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。
24樓:澂癥蠠藝
河北滄州十大名吃,樣樣名不虛傳:羊腸湯、連鎮燒餅、河間驢肉火燒、吳橋老豆腐、火鍋雞、青縣羊角脆、西河紅棗、黃驊冬棗、黃驊梭子蟹、炸老虎。
25樓:匿名使用者
讓做旅遊的資深吃貨來回答吧:1,滄縣羊腸子獻縣羊腸湯鹽山羊雜湯,其實這是三種完全不同的羊下水湯,很多外地人都區分不清。羊腸子是回民宰完羊不要的羊下水做的,包括腸子房子(子宮)蛋子羊血等;羊腸湯是隻用肥腸做的,裡面調有麻醬更類似京津地區的羊湯吃法;傳統羊雜湯是清真的,是回民可以吃的心肝肺等內臟和各部位肉做的,和興濟羊腸子用的材料正好完全不同(滄州市內傳統羊腸子和羊雜湯一樣是骨湯)。
之所以把這三種食物放在一起,不單是因為很多人傻傻分不清,從起源上來說它們都是隨著運河漕運從西部流傳過來再在本地發展起來的,是大運河沿岸城市的標籤。2,河間驢肉,注意不只是驢肉火燒,其實到了河間真吃還是吃全驢,驢肉餃子包子也都很好吃的。作為驢皮的副產品,驢肉被開發出各種吃法。
其實這在中藥材盛行的地區都有,近些年得益於滄州人愛走出去的運河文化,河間驢肉火燒搶先佔領了華北地區的小吃市場,成了滄州又一張名片。3,黃驊海興蝦醬,這是渤海灣的特產。說句家鄉人不愛聽的,渤海灣作為內灣淺海泥灘,在海岸線裡真的是很慘了,所以最盛產的就是蝦醬和鹽了,而蝦醬算是海鹽的一個伴生品種就更具代表性了。
4,冬菜,冬菜的主要材料是白菜大蒜海鹽,都是本地特產,所以冬菜的產生也算是因地制宜了。5,連鎮燒雞,與德州扒雞一樣都是運河沿岸產物,口感更加的傳統。6,交河煎餅,這個典故不瞭解,反正覺得挺好吃的,而且別的地方也沒見過類似的吃食,作為歷史上的縣級城市值得擁有名字。
7,孟村牛肉,滄州是河北穆斯林比例最高的,清真食品烹飪水平也是一絕,無論是卜落橋清燉還是吳記全牛都作為滄州清真食品的招牌吸引著全國食客。8,炸老虎,這種吃食僅在華北少數城市存在,絕對是油膩的代表,胃口倍好吃嘛嘛香的代言者。9,吳橋宮面,作為旅遊從業者,這是我們對外交流饋贈,最拿得出手的加工食品了,既有歷史文化底蘊又易於儲存運輸,而且口感味道絕佳。
10,渤海對蝦,這是我唯一選擇的一種未加工食材,所謂對蝦其實原指體形規格,表示它體形大。它並不獨產於渤海,但每到繁殖季節就游回渤海產卵,所以在渤海能捕捉到最好的對蝦,傳統上起碼要八頭以內的才好意思叫對蝦。現在市場上已經很難買到個頭大的野生對蝦了,大部分都在船上直接出口或者內供了,所以這種神祕食材便參雜了財富與權力的味道。
首先我選的基本都是加工食品,所以例如金絲小棗鴨梨等基本食材就不予考慮了。其次,眾口難調,每個人口味都有所差別,所以選擇時更優先考慮食品背後的文化內涵和地域獨特性,所以作為淮揚菜的代表被一本**張冠李戴來的獅子頭(北方叫四喜丸子,比揚州獅子頭差遠了)和近些年才引進四川美食火鍋雞等沒有入選。至於老豆腐油酥燒餅什麼的,滄州做的真的比近鄰天津差點火候,就不選出來班門弄斧了。
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