1樓：姬覓晴
家裡沒有蛋糕模型可以直接食用烤盤，做法如下：
準備材料：低筋麵粉120克、雞蛋4個、白糖100克、玉米油30克1、首先準備好需要的原料，如下圖所示：
2、全蛋低速打出粗泡後放入白糖高速打發，如下圖所示：
3、打至蛋糊不易滴落後加玉米油再打10秒，如下圖所示：
4、然後分次篩入低粉，拌勻，如下圖所示：
5、拌勻的麵糊倒入抹過油的烤盤中，震幾下，震出大氣泡，如下圖所示：
6、放入烤箱中層，上下火，啟動對流風扇，170度，烤20分鐘，烤制過程中蛋糕表面上色後加蓋錫紙，如下圖所示：
7、烤好的蛋糕取出晾涼，如下圖所示：
8、最後切塊即可食用了，如下圖所示：
2樓：磚緣種
步驟：1 準備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
2 把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3 用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
4 蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5 還有一勺子糖。
6 然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7 然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
8 然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺子麵粉、六勺子的牛奶、然後輕輕攪拌幾下。
9 把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
10 攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
11 電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
12 把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
13 然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
3樓：0秋心
也可以用一次性的紙杯替代做模具，這樣做出來的是小的，吃的時候不會髒手，而且分量少，不需用刀子之類的分了，拿起來也方便
說白了就是類似下面的小蛋糕
4樓：匿名使用者
用飯盒也可以代替,鋁質或不鏽鋼的,但別忘了刷油,不然取不出.
不知你有什麼工具,需要小型打蛋器和烤箱,蛋糕油5克,泡打粉10克,糖250克,蛋500克,可可粉25克,耐烤巧可力50克,低筋麵粉250克,色拉油25克,所有原料混合均勻,用打蛋機高速攪拌為3倍量細膩的膏狀,裝入模具180度上下火烤制20分鐘.需要一定的技術,祝你成功!
5樓：手機使用者
用陶瓷盤代替,也可以鋁質或不鏽鋼的
蛋糕的具體做法你可以上好的蛋糕網去看看
上面有很多小蛋糕的做法
沒有蛋糕模型可以直接用烤盤嗎
6樓：網際網路小編
蛋糕的做法
用料主料低筋麵粉80克細砂糖80克雞蛋6個
輔料食鹽1克檸檬汁幾滴黃油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可高溫加熱的
2.放煤氣爐上小火煮沸後立即關火
3.將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻
4.加入一個全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻
5.分次加入牛奶，拌勻
6.五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發至粗泡狀態時，加入白糖打發至中性發泡，提起打蛋器有小彎鉤
7.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內，切拌均勻
8.將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，拌均勻
9.將麵糊倒入8寸模具內，端起模具震動幾下
10.模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中
11.烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘
烹飪技巧
雞蛋打發至中性發泡，不需要打至乾性。
電飯鍋做蛋糕做法
主料雞蛋4個牛奶6勺
方法/步驟
用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反覆大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦！需要一點耐心和持續力！
這裡最好有打蛋器！
蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別注意了
攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就好了了
注意事項
整個過程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦乾！不然就前功盡棄了
7樓：我是你濤大爺
如果你沒有蛋糕模具的話 也可以用烤盤烤蛋糕 不過後續加工製作 就看呢個人創意了 可以將蛋糕整塊捲起來順便夾心口感更多元化 或者切成一片一片的 也可以夾心 不過外在不會那麼有趣了 一般用烤盤的話大部分都是卷的哦 烤的時間和溫度 應該多注意下 根據季節和你的烤爐是煤氣的 還是用電的 自己斟酌
8樓：靠拉阿里和
是可以的，厚度達不到是可以拼湊的
想自己做生日蛋糕**模型，自己創意做自己的蛋糕，那些模型都是怎麼做的？從**能買到做模型的材料。
9樓：紅映公社
用軟陶，樹脂黏土，聚氨酯等材料。一般是做好模型，再用丙烯塗裝上顏色就可以了。你可以去查查定格動畫的製作。用做偶方法和材料就可以。網上**就有賣
10樓：手機使用者
蛋糕店有，或者網購也行
我想做蛋糕，但是家裡沒有黃油 蛋糕油，有烤箱但是隻有時間沒有溫度控制，做最簡單的，不要用電飯鍋
家裡有微波爐嗎？如果有的話就比較簡單了，1材料 1杯份 自發粉 4茶匙 砂糖 3茶匙 即衝美綠 3茶匙 雞蛋 1只 做法 將以上材料倒進打蛋器桶的容器內攪勻,再放入微波爐加熱2分鐘即完成了 2材料 麵粉 50克 可可粉 5茶匙 蛋黃 2個 蛋白 2個 砂糖 25 25克 牛奶 6湯匙 做法 1.將1...
怎麼自己做蛋糕呢，在家裡如何自己做蛋糕呢？
一 材料 麵粉 普通麵粉就行 泡打粉 牛奶 奶粉 雞蛋 糖 醋 巧克力或巧克力醬 我用過煉乳，好像只能點綴用，不能塗滿整個蛋糕，因為太稀了 水果或其它小配料等。二 工具 圓型的微波爐加熱盒 筷子三支以上 幾個容器 三 製作方法 1 把牛奶加熱到40度左右。2 按比例混合麵粉和泡打粉。一般的比較是80...
家裡可以做蛋糕店裡賣的蛋糕嗎？怎麼做？
奶油栗子蛋糕。這是一款融合了栗子獨特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸製作的奶油蛋糕中間塗上新增了香草糖的生奶油，口感滑潤而柔軟。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子裝點，奶油栗子蛋糕即告完成。材料 和麵 雞蛋4個 白糖100g 栗子茸 使用罐頭或者把栗子煮熟之後新增少許白糖 500g。奶油 生奶...